أفضل 5 منتجين لجبن الموزاريلا: الميزات ، أي واحد يشتري ، المراجعات

جبنة الموزاريلا هي جبنة صغيرة سريعة النضج. لها عدة أصناف: محلول ملحي كلاسيكي على شكل كرات كبيرة وصغيرة ، شبه صلب للخبز ومدخن. تقليديا ، هذا المنتج مصنوع من الحليب الطازج من الجاموس الأسود من المناطق الوسطى والجنوبية من إيطاليا ، ولكن غالبًا ما توجد جبن الموزاريلا من حليب البقر العادي في السوق الشامل.

هذه المرة ، تم اختيار 5 عينات شائعة من الجبن الصغير المتكتل من الإنتاج المحلي للاختبار. لاختيار منتج عالي الجودة ، سنقوم بفحص ومقارنة ميزات كل منها ، وسنخبرك أيضًا بما تبحث عنه عند شراء جبن الموزاريلا في المتجر.

تصنيف أفضل 5 ماركات جبن موزاريلا

للاختبار ، تم اختيار 5 عينات من جبن الموزاريلا على شكل قالب صلب. العلامات التجارية التالية هي الأكثر طلبًا بين المشترين الروس:

Galbani كرة موزاريلا ماكسي

مخلل جبنة طازجة بنسبة 45٪ دسم على شكل قطعة كاملة. المنتج له طعم كريمي دقيق وملمس ليفي نابض. شكلها الممدود يجعل من السهل تقطيعها إلى شرائح. مناسب لتحضير الأطباق الإيطالية التقليدية - سلطة الكابريزي والمقبلات والبيتزا واللازانيا.

تم تصنيع المنتج حسب مواصفات المصنع. لا يحتوي على مواد حافظة ودهون نباتية ونشا. مدة الصلاحية 30 يومًا.

جبنة غذائية طازجة ذات تركيبة جيدة — أقصى فائدة والذوق! أي سلطة تجعلها ألذ ، تتماشى مع الأعشاب والخضروات.

بونفيستو "بيتزا موزاريلا" شبه صلبة

جبن مستخلص شبه صلب مصنوع من حليب البقر من مصنع بيلاروسي. يتميز بملمس مرن ومحتوى رطوبة منخفض وطعم طازج رقيق. يُظهر أفضل منتج من مجموعة واسعة من الطهي خصائصه الحسية أثناء المعالجة الحرارية. يذوب الجبن جيدًا ، لذا فهو رائع للخبز. على القطع ، يمكنك رؤية نسيج الطبقات المميز.

المنتج خالي من المواد الحافظة ومحسنات النكهة وزيت النخيل. تاريخ انتهاء الصلاحية: 3 أشهر من تاريخ الإنتاج. بعد الفتح ، يوصى باستخدامه في غضون يومين.

أستخدمه لصنع شطائر ساخنة في الميكروويف. جيد جدًا للبيتزا أيضًا. لا أوصي بتناوله نيئًا ، فهو لطيف جدًا ، لكن الذوبان أمر مختلف تمامًا.

إل بريمو غوستو موزاريلا تريشيا

جبنة إيطالية كلاسيكية على شكل جديلة ضخمة في غلاف بلاستيكي. بفضل شكله الممدود ، من الملائم تقطيع كتلة الجبن إلى شرائح.المنتج ذو ملمس مرن ونابض قليلاً ؛ عند تقطيعه إلى شرائح ، فإنه ينفصل قليلاً بسبب خصائص الطهي. يتميز بطعم ورائحة مملحة قليلاً. يساعد المحلول الملحي في الحفاظ على نضارة وعصارة ورائحة مميزة. الأنسب للأطعمة التي تتطلب معالجة حرارية.

لا يحتوي المنتج على مسحوق حليب أو مواد حافظة أو بدائل دهون الحليب. يوصى باستخدامه في موعد لا يتجاوز 28 يومًا من تاريخ الإنتاج.

جبنة موتزاريلا لذيذة جدا ، طرية في التناسق. عند تسخينه يذوب ويمتد جيدًا. مثالي لصنع بيتزا منزلية. لا يوجد شيء غير ضروري في التكوين — سأستمر في شرائه.

بريتو "جبنة موزاريلا ناعمة"

قطعة جبن طرية مصنوعة من حليب البقر في عبوات بلاستيكية محكمة الغلق. المنتج مصنوع وفق وصفة إيطالية تقليدية. يحتوي على ثلاثة مكونات فقط - الحليب والإنزيمات الحية وملح الطعام. كتلة الجبن كثيفة ومرنة وتتميز بطعم مالح ورائحة كريمية رقيقة. يذوب المنتج جيدًا ، لذلك فهو مصمم بشكل أساسي لتحضير السندويشات الساخنة والبيتزا والفطائر.

لا يحتوي الجبن على مثبتات ومحسنات النكهة والدهون النباتية. صالحة للاستهلاك في موعد لا يتجاوز 65 يومًا من تاريخ الإنتاج.

هذا الجبن مناسب ليس كمنتج مستقل ، ولكن كمكون للخبز. ثم يبذل قصارى جهده — ذائب ، كثير العصير ولزج وله طعم كريمي دقيق. عندما تقطع إلى شرائح باردة ، لا تنهار.

Unagrande "موزاريلا للبانيني والسندوتشات الساخنة"

جبن صغير للذواقة مصنوع من الحليب المبستر في عبوات مفرغة من الهواء. المنتج ذو القوام المعتدل له طعم مالح واضح. سهل القطع ولا يلتصق بالسكين ولا ينهار. تسمح الدرجة العالية من الذوبان واللزوجة باستخدام الجبن كمكون للخبز في الميكروويف أو الفرن.

مصنعة حسب مواصفات المصنع بدون استخدام الزيوت النباتية والمواد الحافظة والمكثفات. العمر الافتراضي للمنتج 65 يومًا.

جبن عالي الجودة ومثالي لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. تستخدم للمكرونة بعد بشر — يذوب بنشاط كبير ، ويعطي الطبق حنانًا ودسمًا خاصًا.

أفضل القوائم

يتضمن تصنيف اليوم 5 من أكثر النسخ شعبية من ألبان الجبن الروسية. تحتوي كل عينة على تركيبة خالية من العيوب تقريبًا بدون دهون نباتية وإضافات صناعية. أثبتت الأجبان الثلاثة التالية أنها أفضل من المنافسين بجودة أو بأخرى ، مما يعني أنه يمكن التوصية بشرائها بأمان.

Galbani Mozarella Ball Maxi - الخيار الأفضل للكابريز

تعتبر نسخة المحلول الملحي من جبن الموزاريلا على شكل نقانق أقرب ما يمكن إلى الجبن الإيطالي التقليدي في خصائصه الحسية. كتلة الجبن البيضاء الرقيقة والعصرية ذات الاتساق المرن مثالية للكابريز الكلاسيكي مع الطماطم والريحان وصلصة البيستو. كقاعدة عامة ، يتم استخدام الجبن الصغير في محلول ملحي للأطباق الباردة ، ولكن بالنسبة للبيتزا ، فإن هذا الخيار ، وفقًا لتجربة بعض المستهلكين ، مناسب تمامًا أيضًا.

Pretto “Soft Mozzarella” - قيمة مقابل المال

ستكون ساندويتش الموزاريلا عالية الجودة وغير المكلفة من منطقة بريانسك في عبوات ملائمة أفضل خيار عائلي لكل يوم. يذوب المنتج ويتمدد بشكل ممتاز ، لذلك سيكون مفيدًا جدًا للسندويشات والبيتزا والأطباق المقاومة للحرارة. رأس الجبن لديه الحجم الأمثل ، فلن يكون لديه الوقت للاستلقاء أو التدهور في وقت مبكر. يبدأ سعر عبوة 200 غرام من 145 روبل - وهذا أكثر مما يستحق لجبن لذيذ وصحي بتركيبة طبيعية.

IL Primo Gusto Mozzarella Treccia - صنعة عالية الجودة

جبنة الموزاريلا "تريشا" على شكل ضفيرة ضخمة هي واحدة من أكثر أنواع الجبن المحلية قيمة على الطراز الإيطالي ، والتي يمكن العثور عليها في سوبر ماركت عادي بالقرب من المنزل. منتج ذو تركيبة لا تشوبها شائبة وخصائص حسية مواتية ، يصعب فيها العثور على أي عيوب. يذوب الجبن ذو الكثافة العالية جيدًا ومناسب للأطباق الساخنة ، لكن الكثير من الناس يفضلون تناولها مثل تلك الباردة ، كإضافة للقهوة.

ما الذي تبحث عنه عند اختيار جبن الموزاريلا في المتجر

في أغلب الأحيان ، على رفوف المتاجر الروسية ، يمكنك العثور على نوعين من جبن الموزاريلا - في محلول ملحي وبدون. يمكن استخدامه لطهي الأطباق الساخنة والباردة ، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة ، والتي بدونها يمكنك شراء منتج مختلف تمامًا تتوقعه. ستساعدك التوصيات التالية على اتخاذ القرار الصحيح لصالح جبن صغير عالي الجودة ولذيذ.

• بالنسبة لسلطات الخضار والمقبلات الباردة ، من الأفضل شراء نسخة المخلل مع مصل اللبن في العبوة. عادة ، يتم بيعها في شكل كرات مختلفة الحجم من كبيرة - "bokconcini" ، إلى الصغيرة - "chileggini". بالنسبة للأطعمة المطبوخة مثل البيتزا أو الأوعية المقاومة للحرارة أو اللازانيا ، يفضل استخدام جبنة موزاريلا شبه صلبة خالية من الملح. تتميز بقوام أكثر كثافة ورطوبة أقل ، مما يجعلها مثالية للذوبان والخبز.
• يجب ألا تتجاهل المعلومات المتعلقة بتواريخ انتهاء الصلاحية ، خاصة وأن الجبن الصغير منتج قابل للتلف ، خاصةً المنتج المخزن في محلول ملحي. بعد فتح العبوة ، يجب استهلاكها في موعد لا يتجاوز 48 ساعة. في الوقت نفسه ، لا ينصح بشكل قاطع بتصريف المحلول الملحي - تنتهي الكرات بسرعة كبيرة من ملامستها للهواء. عادة ما يشار إلى تدهور مثل هذا المنتج من خلال البقع الصفراء والرائحة الحامضة والمرارة المميزة في الذوق. يحافظ الصنف المضغوط على نضارته لفترة أطول نظرًا لانخفاض محتواه من الرطوبة.
• يجب أن تحتوي جبن الموزاريلا الجيدة على: الحليب ، المنفحة ، حامض الستريك ، ملح الطعام. إن وجود النشا والمواد الحافظة والمستحلبات والدهون النباتية في جبن عالي الجودة حقًا أمر غير مقبول.
• يجب أن يكون للموزاريلا الطازجة سطح أبيض أملس ، وقوام مرن ، وقشور قليلاً عند التقطيع - مثل صدور الدجاج المسلوقة تقريبًا.