أفضل 7 ماركات من الآيس كريم في الكوب: التركيب ، أيهما أفضل ، بالمقارنة مع نظائره
لعدة أجيال ، كان آيس كريم الفانيليا في مخروط الوافل حلوى صيفية مفضلة بين مواطني بلدنا في أي عمر. يجب ألا تحتوي الآيس كريم الكريمي الحقيقي وفقًا لـ GOST مع نسبة دهون تزيد عن 12٪ على بدائل دهون الحليب.
تشكيلة الآيس كريم في متاجر البيع بالتجزئة كبيرة جدًا ، لكن جودة المنتج لا تفي دائمًا بالتوقعات. غالبًا ما يضيف المصنعون عديمي الضمير دهون نباتية وإضافات كيميائية أخرى. في هذا المقال ، قمنا بتجميع مجموعة مختارة من 7 من أشهر ماركات الآيس كريم في فنجان لدراسة خصائصها بالتفصيل واختيار أفضل منتج.
تصنيف أفضل 7 مصنعي الآيس كريم في الكوب
"البقرة من كورينوفكا"
آيس كريم فانيليا في كوب وافل يحتوي على نسبة 15٪ من كتلة الدهون في كيس متدفق. الآيس كريم ذو المذاق الكريمي الواضح له تناسق جيد التهوية ورائحة الفانيليا اللطيفة. ينكسر الزجاج عند الحواف ، لكنه يصبح أكثر نعومة عند تناوله.
تم تصنيع المنتج وفقًا لـ GOST 31457-2012. جزء الألبان لا يحتوي على دهون نباتية. تاريخ انتهاء الصلاحية: 18 شهرًا.
| الوزن (جرام | 100 |
| محتوى السعرات الحرارية ، سعرات حرارية | 216 |
| تكوين | قشدة ، حليب كامل الدسم ، حليب مكثف بالسكر ، سكر ، كوب وافل (دقيق ، زيت نباتي ، سكر حبيبي ، ملح ، صودا) ، حليب منزوع الدسم ، مثبت كريمودان (دهون أحادية وثنائية الأحماض الدهنية ، صمغ الفاصوليا ، صمغ الغوار ، كاراجينان ) ، فانيلين |
- حلو باعتدال
- يبرد بسرور
- مكونات طبيعية؛
- يغلف الملمس
- غير موجود.
ألذ آيس كريم في الكوب — أحب رائحة الفانيليا وطعمها الكريمي الغني. التكوين ممتع أيضًا: لا شجرة نخيل ولا شيخ إلكتروني ولا كيمياء. نعطي الأفضلية لهذه الشركة المصنعة مع جميع أفراد الأسرة.
"خط نظيف"
آيس كريم فانيليا كريمة في كوب وافل و غلاف ورقي سميك. نسبة كتلة الدهون 12.5٪. الآيس كريم الطبيعي له طعم الحليب المعتدل الحلو مع نكهة الفانيليا الخفيفة. الاتساق متجانس ، بدون كتل وأذواق غريبة.
المنتج مصنوع وفقًا لـ GOST ، ولا يحتوي على الدهون النباتية والمواد الحافظة والمضادات الحيوية. تاريخ انتهاء الصلاحية: 12 شهر من تاريخ الصنع.
| الوزن (جرام | 80 |
| محتوى السعرات الحرارية ، سعرات حرارية | 217 |
| تكوين | حليب بقري كامل ، كريم طبيعي مع مدزه. 21٪ حليب مكثف كامل الدسم مع سكر ، سكر ، شراب جلوكوز ، ألياف حمضيات ، صفار بيض ، بروتين الحليب ، نكهة فانيليا طبيعية. كوب بسكويت الويفر: دقيق القمح ، مسحوق البيض ، زيت عباد الشمس ، نشاء الذرة ، صودا الخبز ، ملح ، ليسيثين مستحلب ، ماء. |
- طعم من الطفولة
- تكوين طبيعي
- تغليف مختوم
- غالي السعر.
آيس كريم حقيقي ، ألذ تذوقته على الإطلاق. كوب واحد بسعة 80 جرام لا يكفي أبدًا — عليك أن تأخذ عدة في وقت واحد. التركيبة آمنة ، لا يوجد ما تشتكي منه. السعر ، بالطبع ، لدغات — دفع مقابل الجودة والعلامة التجارية.
عند صنع الآيس كريم ، يتم تسخين الحليب إلى 92 درجة مئوية في خزانات خاصة: تتم عملية البسترة. تسمح لك هذه المرحلة بتدمير البكتيريا مع الحفاظ على الفيتامينات والمعادن في المواد الخام. يذبل الحليب في أحواض لبعض الوقت ويذهب إلى ورشة العمل التالية ، حيث يتم مزجه مع المكونات الأخرى. ثم يتم إرسال الكتلة الكريمية للطهي ، وتخلط حتى تصبح ناعمة ومبردة.
"آيس كريم فولوغدا"
آيس كريم كلاسيكي في كوب يحتوي على نسبة 15٪ من كتلة الدهون. المنتج مصنوع من الحليب كامل الدسم والزبدة. مثلجات دهنية وكثيفة وذات رائحة كريمية طازجة. يضاف الكاكاو إلى الفطائر ، مما يعطيها طعمًا مرًا ونكهة محمصة قليلاً.
تلبي التركيبة متطلبات GOST: يحتوي المنتج على مكونات طبيعية فقط بدون نشا وزيت النخيل والمواد الحافظة. المنتج صالح للاستخدام لمدة 18 شهرًا.
| الوزن (جرام | 100 |
| محتوى السعرات الحرارية ، سعرات حرارية | 230 |
| تكوين | حليب بقري كامل الدسم ، حليب مكثف كامل الدسم مع السكر ، ماء ، زبدة ، شراب جلوكوز جاف ، مسحوق حليب منزوع الدسم ، مستحلب ، مثبتات ، كوب ويفر: دقيق قمح ، نشا بطاطس مثخن ، مسحوق كاكاو ، ماء شرب ، زيت فول الصويا ، مسحوق بيض ، مستحلب صويا الليسيثين والملح والسكر الحبيبي. |
- نسيج دسم
- السكر باعتدال
- يحافظ على شكله جيدًا ؛
- يمكنك أن تشعر بطعم الزبدة
- غير موجود.
آيس كريم ناعم جدًا وليس حلوًا جدًا مع مذاق الكريمة اللذيذ. في التكوين لا يوجد شيء غير ضروري ، طبيعته محسوسة مع كل لدغة. كوب من الكاكاو في انسجام تام مع محتوى الحليب.
"معيار الذهب"
مثلجات في فنجان وصقيل كاكاو في عبوة محكمة الغلق. لها قوام كريمي سميك وطعم كريمي غني. تمت إضافة قرمشة غلاف الرقاقة بواسطة طلاء المعجنات. تبلغ نسبة الكوب 19.3٪ من إجمالي وزن المنتج.
لا يحتوي المنتج على مواد حافظة ، فهو مصنوع وفقًا لمواصفات الشركة المصنعة (الخصائص الحسية تتوافق مع GOST). أساس الحليب بدون دهون نباتية. مدة الصلاحية سنة واحدة من تاريخ الصنع.
| الوزن (جرام | 86 |
| محتوى السعرات الحرارية ، سعرات حرارية | 265 |
| تكوين | حليب كامل الدسم ، زبدة أو دهن حليب ، سكر ، كوب وافل (دقيق ، نشا بطاطس ، زيت عباد الشمس ، ليسيثين الصويا ، سكر ، ملح ، صودا ، صبغة أناتو طبيعية ، طلاء دهني (سكر ، زيت جوز الهند ، زيت نخيل ، مسحوق كاكاو ، مستحلب صويا) الليسيثين ، نكهة الفانيليا الطبيعية) ، شراب الجلوكوز ، الماء ، مسحوق الحليب منزوع الدسم ، نشا البطاطس ، مصل الجبن الجاف ، المستحلب (الدهون الأحادية والثنائية للأحماض الدهنية) ، نكهة الكريمة الطبيعية. |
- طبقة الكاكاو اللذيذة
- الزجاج لا يتسرب
- ينعش في الحرارة
- الصقيع ليس شوكولاتة طبيعية.
أنا أحب هذا الآيس كريم ، هناك قشدة في طعم الآيس كريم. يحافظ التزجيج بالداخل على الزجاج هشًا وليس لينًا. غالي الثمن بالطبع ، لكن في بعض الأحيان يمكنك تحمله.
عند صنع طلاء الشوكولاتة للآيس كريم ، يسمح GOST بإضافة الدهون النباتية إليه. تذوب مثلجات ذات نوعية جيدة ببطء في نفس الوقت الذي يذوب فيه التزجيج ، والذي بدوره لا ينبغي أن يتشقق أو يكون له طلاء أبيض.
"هولود الروسية"
آيس كريم تقليدي يحتوي على 15٪ دهون بنكهة الفانيليا في عبوة بلاستيكية. الجزء الكريمي له قوام موحد مع قرمشة طفيفة. الحلوى معتدلة الذوق ، مع رائحة الفانيليا. كوب الوافل له شكل مسطح ، ناعم الملمس ، لا ينكسر. نسبة كتلة الكأس حوالي 24٪.
مصنعة وفقا للمعايير الحكومية. لا تحتوي الآيس كريم على دهون نباتية ومواد حافظة. مدة الصلاحية: 12 شهرًا عند درجة حرارة -18 درجة مئوية.
| الوزن (جرام | 80 |
| محتوى السعرات الحرارية ، سعرات حرارية | 250 |
| تكوين | حليب بقري ، زبدة ، سكر حبيبات ، حليب مكثف كامل الدسم مع سكر ، ماء ، كريمة جافة ، مضافات غذائية معقدة (مستحلب: جلسريدات أحادية وثنائية الأحماض الدهنية ، مثبتات: صمغ الغوار ، صمغ الحاوية ، كاربوكسي ميثيل سلولوز ، كاراجينان) ، نكهة الفانيلين ، وافل الزجاج (دقيق القمح ، نشا الذرة ، الزيت النباتي ، ألياف القمح ، السكر المحبب ، ليسيثين الصويا ، الملح ، خليط جاف ، مسحوق الخبز بيكربونات الصوديوم) |
- شكل كوب مناسب
- لذيذ؛
- تكوين آمن
- غير موجود.
آيس كريم عالي الجودة عند تناول الطعام — يتم الشعور بالطبيعة ، بدون طعم غريب لزيت النخيل. الزجاج غير قياسي: له شكل مسطح ، وهو مناسب جدًا للإمساك به في يدك.
"الطائر الطنان"
آيس كريم في كوب وافل بنكهة الفانيليا في عبوة شفافة. محتوى الدهون في الحليب هو 15٪.طعام شهي بطعم كريمي كلاسيكي ورائحة الفانيليا. الزجاج هش ومقرمش ويتفتت قليلاً.
مصنعة حسب مواصفات المصنع. المنتج خالٍ من المواد الحافظة ، لكن الدهون النباتية موجودة في جزء الحليب. مدة الصلاحية 6 أشهر من تاريخ الصنع.
| الوزن (جرام | 70 |
| محتوى السعرات الحرارية ، سعرات حرارية | 220 |
| تكوين | ماء ، مسحوق حليب منزوع الدسم ، زبدة بقري ، بديل دهون الحليب ، حليب مكثف كامل الدسم مع سكر ، سكر حبيبي ، مستحلب مثبت (جلسريدات أحادية وثنائية الأحماض الدهنية ، صمغ الغوار ، ملح الصوديوم CMC ، كاراجينان) ، نكهة الفانيليا ، كوب الوافل (ماء ، دقيق القمح ، زيت جوز الهند ، نشا البطاطس ، ليسيثين E322 ، صودا ، ملح) |
- سعر منخفض؛
- منعش؛
- طعم دقيق
- يحتوي على بديل دهون الحليب.
مثلجات لذيذة جدًا وتروي العطش جيدًا. السعر هو من أدنى الأسعار في السوق ، لكن التركيب بعيد عن الكمال.
"آيس كريم بيلاروسي"
آيس كريم الفانيليا مصنوع من الحليب الطبيعي بنسبة كتلة دهنية 15٪ في عبوات بوليمر. الكيس مليء بالغاز ويسمح لك بالحفاظ على ضيق المنتج. رائحة الفانيليا اللبنية ، طعم كريمي غني. يكون الاتساق ناعمًا ومتجانسًا ، بدون كتل ، يتأرجح غلاف الرقاقة عند العض ، ويخفف مع الاستخدام.
مدة الصلاحية فى الفريزر: 8 شهور.
| الوزن (جرام | 80 |
| محتوى السعرات الحرارية ، سعرات حرارية | 240 |
| تكوين | حليب بقري ، زبدة ، حليب مكثف كامل الدسم مع سكر ، سكر ، ماء ، كوب وافل (دقيق قمح ، ماء ، نشا بطاطس ، زيت عباد الشمس ، ملح معالج باليود ، مسحوق بيض ، بيكينج بودر - بيكربونات الصوديوم) ، مسحوق حليب منزوع الدسم ، مستحلب (أحادي- وديجليسريد الأحماض الدهنية) ، المثبتات (صمغ الفاصوليا ، صمغ الغار ، الكاراجينان) ، فانيلين المنكهات الغذائية |
- طبيعي >> صفة؛
- تغليف جذاب
- طعم الحليب
- لا تشوش
- غير موجود.
الآيس كريم حليبي وطازج للغاية ، يذكرنا بذوق الطفولة. لم أر شيئًا إجراميًا في التكوين ، فهو مصنوع من الحليب الحقيقي وليس من بدائله. أوصي بالشراء!
نصائح لاختيار الآيس كريم في كوب الوافل
في بعض الأحيان ، قد تخفي حتى أجمل الملصقات منتجًا ليس لذيذًا جدًا ، وأحيانًا يكون خطرًا على الصحة. ستوفر الإرشادات البسيطة التالية إرشادات حول ما يجب البحث عنه في المقام الأول عند اختيار آيس كريم الوافل في المتجر.
- يعتمد اسم الآيس كريم على محتواه من الدهون. ستحتوي منتجات الألبان على نسبة تصل إلى 7.5٪ من نسبة الدهون ، والزبدة - من 8 إلى 11.5٪ ، والآيس كريم - من 12 إلى 20٪.
- وفقًا لمتطلبات GOST 31457-2012 ، يجب أن تتضمن قائمة مكونات الآيس كريم: الحليب أو الكريمة ، والزبدة ، والنكهات أو المثبتات ذات الأصل الطبيعي ، والبيض. يجب ألا تقل حصة الحليب الخام في الجزء الكريمي عن 40٪.
- لا يمكن للآيس كريم الاستغناء عن المثبتات. هذه المادة المضافة مسؤولة عن الحفاظ على شكل المنتج وسلامته. يجب أن يكون للمكثفات الآمنة للصحة التسميات التالية: E401، E407، E410، E412، E415، E417، E440، E460، E466، E1404. لا ينبغي أن يكون وجودهم مخيفًا ، فهم من أصل طبيعي ومصرح لهم باستخدامه في صناعة الأغذية.
- عند اختيار الآيس كريم ، انتبه للشكل إن أمكن. قد يشير الآيس كريم المشوه إلى حدوث انتهاك لنظام تخزين درجة الحرارة. يمكن أيضًا أن يفقد العلاج الذي على وشك الانتهاء شكله: فقد يكون غير آمن للأكل.
- السعر المنخفض جدًا لا ينبغي أن يجتذب ، بل ينذر بالخطر: مع درجة عالية من الاحتمال ، يحتوي هذا المنتج على دهون نباتية. تمت إضافتها لتقليل التكلفة ، ومذاق وفوائد مثل هذا الآيس كريم مشكوك فيه للغاية.
- يجب أن يكسر الآيس كريم عالي الجودة في كوب. إذا كانت الرقاقة ناعمة ، فهذا يعني أن المنتج قد تم فك تجميده بسبب التخزين أو النقل غير المناسبين. لهذا السبب يجب أن تلمس الزجاج بعناية قبل الشراء.
