ماذا تختار: طباخ متعدد أو طباخ ضغط متعدد الطهي؟

يتزايد نطاق الأجهزة المنزلية الحديثة كل يوم. يحظى مساعدو المطبخ مثل الطباخ متعدد الاستخدامات وحلة الضغط بشعبية كبيرة بين ربات البيوت. إنها توفر الوقت والأطباق ألذ بكثير. لكن أيهما أفضل للشراء ، طباخ متعدد أو حلة ضغط؟ دعنا نلقي نظرة على ميزاتها من أجل اتخاذ القرار الصحيح.

مبدأ تشغيل هذين الجهازين المنزليين مشابه جدًا. الطباخ المتعدد التقليدي هو جهاز مطبخ يقوم بطهي الطعام باستخدام عناصر التسخين. الجسم مغلق بغطاء يمكنك فتحه أثناء الطهي ومشاهدة مرحلة جاهزية الطبق. يوجد صمام تحرير بخار في الغطاء.

في قدر الضغط متعدد الطهي ، يكون الغطاء مغلقًا تمامًا ، لذلك ينتج ضغط مرتفع من الداخل.... يتوفر "صمام تنفيس الضغط" خاص لتنظيم الضغط. بسبب الضغط العالي ، ترتفع درجة الحرارة داخل الوعاء بشكل ملحوظ. هذا يساهم في التحضير السريع للطبق (في المتوسط ​​، يتم طهي الأطباق 2-4 مرات أسرع من الطهي التقليدي متعدد الوظائف).

قارن بين الخصائص الرئيسية

ستساعدنا مقارنة الخصائص الرئيسية للأجهزة في تحديد أيهما أفضل. فيما يلي سنقارن بين سرعة الطهي والاقتصاد والجودة والراحة والإمكانيات الأخرى.

سرعة الطهي

يتضح من الاسم أن قدر الضغط مصمم لطهي أسرع (2-4 مرات أسرع). ومع ذلك ، يجدر النظر في وقت الحقن وإطلاق الضغط (حوالي 20 دقيقة) ، لذلك من الأفضل طهي الأطباق الفورية في طباخ عادي متعدد الطهي.

الربحية

يجدر هنا مقارنة ليس فقط تكلفة الجهاز ، ولكن أيضًا كمية الكهرباء المستهلكة. يعتبر قدر الضغط أكثر تكلفة (خاصة الموديلات الحديثة) ، لكن استهلاك الطاقة أقل بشكل ملحوظ بسبب سرعة الطهي.

جودة الأطباق

يُعتقد أن طناجر الضغط متعددة الطهي تحتفظ بالفيتامينات بشكل أفضل ، بالإضافة إلى أن الأطباق أصبحت ألذ نوعًا ما وعصيرًا. ومع ذلك ، فإن جهاز الطهي متعدد الوظائف يعد أيضًا أطباق صحية ، خاصةً للمائدة الغذائية (شرحات على البخار ، سمك ، والمزيد).

سهولة الاستعمال

يمكن فتح جهاز الطهي متعدد الوظائف في أي وقت من أوقات العمل. إذا كنت ترغب في التحقق من جاهزية الطبق ، فلا تتردد في الفتح والنظر والتقليب وكل هذا دون مقاطعة عملية الطهي. لا توفر قدور الضغط فتح الغطاء أثناء التشغيل ، وبصورة أدق يمكنك فتحه بالطبع ، لكن الضغط سيختفي ، وسيستغرق الأمر بعض الوقت لاستئناف عملية الطهي (10-20 دقيقة).

أيهما أفضل للاختيار: طباخ متعدد أم حلة ضغط؟

لن يكون من الممكن إعطاء إجابة لا لبس فيها على هذا السؤال. هذان نوعان من أدوات المطبخ التي لا غنى عنها ، ولكل منها مزاياها وعيوبها. إذا كان وجود عدد كبير من البرامج أمرًا مهمًا بالنسبة لك ، وتريد طهي أطباق معقدة ، فاختر بالتأكيد جهاز طهي متعدد. يعتبر قدر الضغط أكثر ملاءمة لمن يحتاجون إلى تحضير طعام شهي سريعًا بحيث يحتفظ بأقصى قدر من الفيتامينات المفيدة.

إن أهم ميزة في قدر الضغط متعدد الطهي هي سرعة الطهي. لذلك ، على سبيل المثال ، حساء اللحم في طباخ Redmond سوف يطهى لمدة تصل إلى ساعتين ، وفي قدر ضغط من نفس الشركة المصنعة ، أقل من 30 دقيقة. فرق ملحوظ ، أليس كذلك؟

استعراض أفضل طباخ متعدد

باناسونيك SR-TMJ181BTW

سيصبح موديل باناسونيك SR-TMJ181BTW متعدد الوظائف مساعدًا لا غنى عنه في المطبخ. 10 برامج طهي تسمح لك بطهي مجموعة متنوعة من الأطباق ، حتى مثل الكومبوت والزلابية. تحافظ وظيفة الاحتفاظ بالدفء على دفء طعامك لمدة 12 ساعة.

تحديد:

• حجم الوعاء 4.5 لتر ؛
• إلكتروني نوع التحكم
• عدد البرامج - 10 ؛
• طلاء تفلون
• وظيفة "الحفاظ على الدفء".

ريدموند سكاي كوكر ام 800 اس

إنه أول جهاز طهي متعدد الوظائف في العالم مزود بتقنية التحكم عن بعد. سيكون REDMOND SkyCooker M800S هبة من السماء للأشخاص الذين ليس لديهم وقت فراغ كافٍ للطهي. فقط قم بتثبيت التطبيق على هاتفك المحمول ، وستتوفر لك جميع الوظائف من مسافة بعيدة.

• حجم الوعاء 5 لترات ؛
• لا يلتصق سيراميك طلاء؛
• التحكم باللمس؛
• غفوة الموقت
• جهاز التحكم عن بعد من هاتف ذكي ؛
• العدد الإجمالي للبرامج هو 48.

مراجعة أفضل طناجر الضغط متعددة الطهي

ريدموند RMC-P350

REDMOND RMC-P350 هو أحد أشهر الموديلات في السوق. ستقول لها الكثير من المراجعات الإيجابية أكثر من أي خبير في الأجهزة المنزلية. ترجع هذه الشعبية إلى جودة البناء العالية والوظائف الواسعة للجهاز. مع قدر الضغط هذا ، حدود إمكانيات الطهي تعتمد فقط على خيالك.

• حجم الوعاء 5 لترات ؛
• تأخير بدء الموقت
• وظيفة يتغير مستوى الضغط;
• عدد البرامج التلقائية - 14 ؛
• طلاء غير لاصق دايكن (اليابان).

مولينكس CE 500E32

Moulinex CE 500E32 هي آلة قوية إلى حد ما بها الكثير من البرامج الأوتوماتيكية. يتحدث المشترون عن هذا النموذج بشكل إيجابي في الغالب ، وهذا ليس غريباً ، لأن مولينكس تصنع أجهزة منزلية عالية الجودة وعملية.

• الطاقة - 1000 واط ؛
• حجم الوعاء 5 لترات ؛
• وظائف "الحفاظ على درجة الحرارة" و "وصفتك الخاصة" ؛
• القدرة على الطبخ تحت الضغط وبدونها
• طلاء السيراميك.