كيفية اختيار كبد سمك القد: أفضل المنتجين ، التصنيف

يعتبر كبد سمك القد ثاني أكثر المنتجات شعبية بعد سمك الصوري في قسم الأسماك المعلبة. إنه مليء بالعديد من الفيتامينات المفيدة والعناصر الدقيقة والكلي ، ومع ذلك ، إذا اخترت منتجًا منخفض الجودة ، فقد تفاجأ بشكل غير سار. أجرت منظمة "Roskachestvo" فحصًا للأغذية المعلبة في المتاجر ، وحددت العديد من أفضل المنتجات ، كما حددت امتثالها لمعايير GOST. حتى تتمكن من اختيار كبد سمك القد بسهولة وبساطة ، قمنا بتجميع تصنيف واختيار أفضل 9 أطعمة معلبة ، بالإضافة إلى تقديم بعض التوصيات المفيدة.

أفضل 9 منتجين لكبد سمك القد

9. "المحيط الجديد"

أسماك معلبة "نيو أوشن" تنتجها شركة "Bosco-seafood" للبيع في شبكة متاجر "Perekrestok". التركيب والمعلمات الميكروبيولوجية للمنتج متوافقة 100٪ مع المعايير. لا يحتوي على مواد ضارة ومضادات حيوية. إجمالي كمية كبد سمك القد في علبة واحدة هو 54٪ - وهذا الرقم يتوافق تمامًا مع "Roskachestvo" المعلن. تحتوي الأطعمة المعلبة على كمية كبيرة من فيتامينات أ و هـ وكذلك الأحماض الدهنية. المنتج ذو ملمس رقيق وعصير. أي طعم ورائحة غريبة غائبة.

رقم 8. بيرينغ

تُصنع الأسماك المعلبة من قطع الكبد ولا تُباع عبر الإنترنت فحسب ، بل تُباع أيضًا في المتاجر غير المتصلة بالإنترنت. المنتج خالٍ تمامًا من العناصر السامة والمكونات الضارة ، ونتائج الاختبار الميكروبيولوجي مرضية بنسبة 100٪. لا توجد مضادات حيوية في التركيبة. أجرت منظمة "Roskachestvo" اختبارات الحمض النووي ، تبين خلالها أن المنتج يتكون من كبد سمك القد ، وليس من أي مكونات أخرى.

رقم 7. "أكواتوريا"

يُباع الطعام المعلب Aquatoria في العديد من المتاجر ، بما في ذلك المتاجر عبر الإنترنت. يتوافق تكوين المنتج تمامًا مع ما هو مذكور على العبوة ويلبي جميع المعايير والمتطلبات. تم إجراء عمليات التفتيش ، والتي تبين خلالها أن نسبة كبد السمك في الأطعمة المعلبة تبلغ 62 ٪ - وهذا مؤشر مرتفع يلبي متطلبات GOST. الأطعمة المعلبة مناسبة لنظام غذائي مغذي وتحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة. لا يوجد طعم أو رائحة غريبة في المنتج.

رقم 6. "5 بحار"

أسماك معلبة طبيعية مصنوعة في آيسلندا. التركيبة متوافقة تمامًا مع ما تم الإعلان عنه ، ولا تحتوي على مكونات ضارة وبكتيريا ومواد سامة. عند إجراء تحليل الحمض النووي ، تم العثور على خلايا سمكية من فئة سمك القد ، ونوع الكبد يتوافق مع النوع المعلن. تبلغ نسبة كتلة الكبد في جرة واحدة 42٪ ، ومع ذلك ، وفقًا لمعايير Roskachestvo ، يجب أن تكون 50٪ على الأقل. تحتوي الأطعمة المعلبة على كمية كافية من الفيتامينات والعناصر الغذائية وكذلك المعادن. ومع ذلك ، فإنه يفتقر إلى فيتامين هـ ، الموجود في الأطعمة الأخرى من نفس النوع. طعم ورائحة المنتج ممتعة.

رقم 5. "Ultramarine"

الأطعمة المعلبة من ماركة Ultramarine تلبي المعايير المعمول بها وذات جودة عالية. لم يتم العثور على المضادات الحيوية والمكونات الأخرى الضارة بالصحة في التركيبة. كبد سمك القد الطبيعي هو طعام شهي ممتاز له طعم غني ومشرق. يمكن استخدام كبد سمك القد لإعداد وجبات لذيذة للأطفال والكبار. تحتوي التركيبة على الدهون غير المشبعة والفيتامينات واليود. كما أنه يحتوي على الهيبارين الذي يعمل على تطبيع تخثر الدم.

رقم 4. "آيكان"

من الأطعمة الشهية اللذيذة من آيكان كبد سمك القد الذي يمكن استخدامه لصنع السندويشات أو السلطات. نسبة الكبد في البرطمان 40٪ ، والزيت 60٪.

رقم 3. "الأطعمة المعلبة اللذيذة"

يعتبر كبد سمك المورمانسك طعامًا ممتازًا وطازجًا للبالغين والأطفال. الميزة الرئيسية هي طعم رقيق وخفيف وغياب رائحة طرف ثالث ، فضلاً عن طعم مريب قوي. لا يوجد مرارة يمكن العثور عليها في منتجات أخرى من نفس النوع. المنتج له قوام يشبه العجينة مع محتوى زيت منخفض.

رقم 2. "أوشان"

منتج من شركة "أوشان" ذو جودة عالية ، يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. تم تصنيع المنتج في مورمانسك بواسطة شركة Parus. يحتوي الجرة على عدة قطع من الكبد تطفو في الزيت. المنتج مناسب لصنع السندويشات أو السلطات اللذيذة. لا يلزم إجراء معالجة إضافية للمنتج - يمكنك استخدامه فور فتح العلبة ، ومع ذلك ، يجب اتباع تواريخ انتهاء الصلاحية الموضحة على العبوة. تشير الشركة المصنعة إلى فترتين - بدون فتح ، وبعد الفتح ، بشرط أن يتم تخزين كبد سمك القد في الثلاجة.

رقم 1. "NORD PILIGRIM"

المنتج مصنوع من مواد خام عالية الجودة ومبردة ، بما يتفق بدقة مع GOST. كبد سمك القد هو طعام شهي ليس فقط له طعم لطيف وحساس ، ولكنه مفيد أيضًا للجسم. يحتوي المنتج على كمية كبيرة من العناصر الدقيقة والفيتامينات المفيدة للجسم وكذلك أحماض أوميغا 3. المنتج يلبي المتطلبات 100٪ وهو ذو جودة عالية. يتم إنتاج كبد سمك القد "NORD PILIGRIM" في مورمانسك ، مما يضمن جودة عالية ونضارة في الحفظ - تتم معالجة الأسماك فور صيدها ، ويتم إرسال فضلاتها على الفور إلى مصنع التعليب.

كيفية اختيار كبد سمك القد

باستخدام توصيات بسيطة ، يمكنك اختيار منتج عالي الجودة دون فتح علبة طعام معلب:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى التأكد من أن الجرة تحتوي بالفعل على كبد سمك القد ، وليس أسماكًا أخرى أرخص. للقيام بذلك ، يجب أن تنظر إلى علامات المصنع المطبوعة دائمًا على الغطاء. يجب أن يحتوي الكود الموجود في بداية الصف الثاني على أرقام - 010 ، والتي تتوافق مع المنتج "كبد سمك القد الطبيعي". إذا لم تكن هذه الأرقام موجودة ، فسيكون التكوين مختلفًا.
2. يوصى بشراء منتجات ممتازة ، حتى لو كان البنك يكلف 20-50 روبل أكثر. لتحضير الأطعمة المعلبة من الدرجة الأولى ، يتم استخدام الكبد المجمد ، والذي يتم منه الحصول على منتج عصاري وحساس ولذيذ.
3. عند اختيار علبة من الأطعمة المعلبة ، يجب أن تعطي الأفضلية لتلك التي تقول "مصنوعة من كبد سمك القد الطازج".
4. من الأفضل اختيار المنتجات المصنوعة في مورمانسك. يتم صيد الأسماك في هذه المدينة مما يعني أن المنتج سيكون طازجًا.
5. غالبًا ما يشبه "الكبد على طراز مورمانسك" ، والذي يمكن العثور عليه للبيع ، الباتي في التناسق ، ومع ذلك ، فإن المنتج يتوافق تمامًا مع معايير GOST.
6. يمكنك رج البرطمان قبل الشراء. إذا سمعت قرقرة ، فهناك الكثير من الزيت وقليل من الكبد بالداخل.

باتباع هذه التوصيات ، يمكنك التعرف على منتج منخفض الجودة أثناء وجودك في المتجر ، ورفض الشراء ، واختيار بدلاً من ذلك كبد سمك القد عالي الجودة.