تصنيف أفضل 10 ماركات من الزبدة 82.5٪: الميزات ، أيهما أفضل ، المراجعات

يجب أن تحتوي الزبدة التقليدية وفقًا لـ GOST على نسبة دهون لا تقل عن 82.5٪. يعتبر هذا النوع هو المرجع الأكثر ذوقًا وسعرًا باهظًا ، من الخيارات الأقل دهنية. يتم إنتاج المنتج عن طريق بسترة الكريمة الطازجة غير المخمرة ، والتي يتم خلالها فصل الرطوبة الزائدة عن الدهون.

عند شراء الزبدة من متجر ، يجب أن تتأكد من أنك تشتري منتجًا طبيعيًا من حليب البقر الحقيقي. لسوء الحظ ، هناك مصنعون عديمي الضمير يستبدلون دهن الحليب بالخضروات لتقليل التكلفة. لقد صنفت أفضل 10 عينات زبدة بنسبة 82.5٪ لمعرفة ما إذا كان هناك مزيف بينهم ، أيهما أفضل للاختيار في المتجر وما يفضله المستهلكون أنفسهم.

تصنيف أفضل 10 ماركات من الزبدة 82.5٪

بناءً على نتائج أبحاث السوق ، تم اختيار أكثر 10 ماركات شعبية من الزبدة التقليدية ، والتي يمكن شراؤها من متاجر البيع بالتجزئة والمتاجر عبر الإنترنت. تبدو القائمة كما يلي:

إيكوميلك

زبدة كريمة حلوة ممتازة من الشركة المصنعة "Ozeretsky Dairy Plant". لها قوام موحد وظل دسم ، عندما تذوب ، تكون ناعمة ومغلفة. يتمتع باستقرار حراري جيد - يحافظ على شكله و "لا يطفو" في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين. مصنوع من كريم مبستر طازج عالي الدهون وفقًا لـ GOST R 52253-2004.

وفقًا لنتائج اختبارات Roskachestvo و Roskontrol ، تم التعرف على المنتج بجودة عالية وآمن للاستهلاك. لا يحتوي على بدائل دهون الحليب أو الإضافات الصناعية.
مدة الصلاحية: 60 يومًا عند درجة حرارة (3 ± 2) С.

زبدة لذيذة وعالية الجودة ، نتناولها فقط منذ عدة سنوات ، في تركيبتها الكريمة الطبيعية فقط. يشبه الذوق ما أكلناه في الطفولة السوفيتية. لا يتحول إلى بلوط في الثلاجة ، وبعد وضعه لعدة دقائق في درجة حرارة الغرفة يمكن تلطيخه بسهولة على الخبز.

"بريست ليتوفسك"

زبدة تقليدية غير مملحة مصنوعة من الكريمة المبسترة من الشركة البيلاروسية Savushkin Product OJSC. منتج ذو رائحة كريمية حساسة وطعم حلو قليلاً. يصبح مرنًا وسهل التشويه بعد 10 دقائق من إزالته من الثلاجة. تم التصنيع وفقًا لـ STB 1890-2008 (معايير الجودة الحكومية البيلاروسية).

حصل النفط على درجات عالية وفقًا لنتائج عمليات التفتيش التي أجرتها Roskachestvo و Roskontrol. لم تكن هناك انتهاكات ميكروبيولوجية أو تناقضات مع وضع العلامات.
مدة الصلاحية في الثلاجة: شهرين.

زبدة بيلاروسية ممتازة ، واحدة من الأفضل في السوق الشامل. مناسب للخبز وسندويشات الصباح. يفوز بانتظام بمشتريات اختبار مختلفة من حيث الجودة. تنبعث منه رائحة الكريمة الطبيعية ، كما أن الطعم غني جدًا وممتع. أوصي بالشراء!

"فكوسنوتيفو"

زبدة كلاسيكية تزن 200 جرام في غلاف ورقي من الشركة المصنعة JSC "Dairy Plant" Voronezh ". يتم إنتاجه وفقًا لتقنية "الخفق البارد" بدون تسخين للحفاظ على قشدة واضحة في الطعم. المنتج مصنوع من كريم طبيعي وفقًا لـ GOST 32261-2013.

وفقًا لتحليل خبير "Roskachestvo" ، هناك بعض الملاحظات الطفيفة على النسخة. لا يحتفظ المنتج بشكله جيدًا في درجة حرارة الغرفة. تبين أن المؤشرات الأخرى طبيعية - لا توجد دهون نباتية في التركيبة ، ولم يتم العثور على الخميرة والكائنات الدقيقة الضارة.
مدة الصلاحية: 60 يومًا عند درجة حرارة من 1 إلى 5.

الزبدة الرقيقة ، مناسبة للخبز ووجبة الإفطار. يذوب بسرعة في درجة حرارة الغرفة. الطعم حنين ، كما هو الحال منذ الطفولة ، يغلف براعم التذوق بسرور. من الصعب العثور على خطأ في شيء ما ، كل شيء يناسبني.

"Prostokvashino"

زبدة ممتازة من الشركة المصنعة Danone Russia JSC. لها سطح أملس ولونها كريمي ناعم. لها رائحة كريمية رقيقة وطعم غني. لها هيكل بلاستيكي ومقاومة عالية للحرارة. تم التصنيع وفقًا للمواصفة TU 10.51.30-058-13605199 من القشدة المبسترة.

وفقًا لنتائج تدقيق Roskontrol لعام 2017 ، حصلت العينة على درجات عالية ، ولكن تم الكشف عن ملاحظات بخصوص محتوى الدهون - 1.5٪ أقل مما هو مذكور على الملصق. لم يكشف الفحص الأحدث لعام 2020 من Roskachestvo عن تعليق واحد - المنتج يفوق معايير الجودة من حيث أدائه.
مدة الصلاحية: 35 يومًا عند درجة حرارة لا تزيد عن 5 ℃.

زيت طبيعي من علامة تجارية مشهورة ، أحب حقًا صنع السندويشات به في الصباح وأغسله بالشاي. الشيء الوحيد ، الطعم والجودة يعتمدان على مكان إنتاج الزيت ، فنحن نحب ما يتم في كراسنويارسك ، فهو لا يفشل أبدًا.

"رئيس"

زبدة القشدة الحامضة من أعلى درجة من مصنع ألبان Lyakhovichi ، بيلاروسيا. محضر حسب وصفة فرنسية من كريمة مبستر مخمرة. اتساق فحم حجري موحد ، السطح أملس مع غطاء كريم خفيف دقيق. لها طعم حليبي دقيق مع حموضة طفيفة. يحتوي الغلاف المعدني على 20 جرامًا من الأقسام لتقطيعه بسهولة إلى أجزاء.

لم يشارك المنتج في اختبارات الجودة. حسب الملصق ، فهو لا يحتوي على دهون نباتية وإضافات صناعية.
مدة الصلاحية: 4 شهور.

الزيت المفضل لدي ، رغم أنه أغلى ثمناً من المنافسين. لا أفهم لماذا يقارنه كثير من الناس بالمرغرين. لم ألاحظ أبدًا أي شيء مشابه في الذوق والرائحة ، ربما صادف الناس مزيفًا أو لم يأكلوا نسخة القشدة الحامضة. يسبب الحنين للرحلات الجوية — غالبًا ما يتم تقديم "الرئيس" في الرحلات الجوية مع الكعك.

"من فولوغدا"

الزبدة التقليدية المصنوعة من القشدة المبسترة من OJSC "مصنع الألبان التعليمي التجريبي" التابع لأكاديمية ولاية Vereshchagin الزراعية. فحم حجري أصفر فاتح مع سطح أملس له رائحة وطعم كريمي واضح. يتمتع بمقاومة عالية للحرارة ويحافظ على شكله تمامًا بعد ساعتين في درجة حرارة الغرفة.تم التصنيع وفقًا لـ GOST 32261-2013.

وفقًا لنتائج اختبار "Roskachestvo" ، حصل النفط على أعلى الدرجات في جميع المعايير. كشف تحليل منظمة "Roskontrol" عن وجود فائض في محتوى الدهون المتحولة (وهو ما يفسره وجودها الطبيعي في دهن الحليب) ، كما كانت هناك شكاوى حول قوامها وطعمها. بقية المؤشرات طبيعية.
مدة الصلاحية: 35 يومًا في حالة التخزين في الثلاجة.

النفط هو فقط من حيث الجودة ، فليس من المستغرب أن يعض السعر. مع خبز الباجيت الأبيض — مجرد مزيج رائع. وضوحا "جوزي" في الطعم — هذه هي ميزته المميزة. في الخبز ، تظهر نفسها بشكل مثالي.

"بقرة من كورينوفكا"

زبدة كريمة حلوة من مصنع كوبان CJSC Korenovsky Milk Canning Factory. المنتج ، الذي يعتمد على كريم مبستر طازج ، له صبغة صفراء فاتحة وقوام كثيف متجانس. من خلال الخصائص الحسية - بدون روائح وأذواق غريبة ، لها دسم واضح. يُظهر الزيت ثباتًا حراريًا ممتازًا في درجة حرارة الغرفة. تم إنتاجه وفقًا لـ GOST 32261-2013.

حصل المنتج على علامة الجودة الروسية في عام 2020 بناءً على نتائج الفحص. لا يحتوي على دهون نباتية ، مواد حافظة ، ولايوجد انحرافات عن الملصقات.
مدة الصلاحية: 35 يومًا عند درجة حرارة من 1 إلى 5 ℃.

يمكن إعطاء هذا الزيت بأمان للأطفال الصغار والذين يعانون من الحساسية. له تركيبة وطعم لا تشوبهما شائبة ، وخبرة "Roskachestvo" تقدر هذا المنتج تقديرا عاليا. قوام الزبدة رقيق ودسم ، مع وجود قشرة من الخبز في الصباح تجعلها حلوة.

"الانتال"

زبدة غير مملحة من منتج Porkhovskiy Butter Cheese Plant. يتم لف فحم حجري في احباط وقذيفة. مصنوع من حليب البقر الطبيعي من المنطقة الشمالية من الاتحاد الروسي. لها طعم ورائحة كريمية حساسة ، لكنها لا تحافظ على شكلها جيدًا عندما تكون دافئة. تم إنتاجه وفقًا لـ GOST R 52969-2008.

وفقًا لاختبار Roskachestvo ، لا تحتوي العينة على زيت النخيل والكائنات الدقيقة الخطرة والعفن. لوحظ ضعف مقاومة الحرارة على أنها العيب الرئيسي.
مدة الصلاحية: 90 يومًا عند درجة حرارة لا تزيد عن 3 ℃.

نوع التغليف	رقائق
الخصائص	غير مملح ، قسط
محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام ، سعرات حرارية	748

لقد اكتشفت أنا وعائلتي زبدة رائعة من منطقة بسكوف. لقد جذبت تصميم العبوة ، وقررنا تجربته. نادرًا ما تجده معروضًا للبيع ، لكن المذاق والجودة يستحقان الاهتمام. لا أستطيع أن أقول ما هو الأفضل ، لكننا لم نلاحظ أي قصور على هذا النحو. — طبيعي ، بدون إضافات وأذواق أجنبية.

"مينسكايا ماركا"

زبدة كريمية حلوة ممتازة من المصنع البيلاروسي مينسك ديري بلانت رقم 1. شريط كريم خفيف له رائحة رقيقة وطعم كريم طازج. يتم تقطيعه بدون فتات ، ينعم بسرعة في درجة حرارة الغرفة ، لكنه لا يفقد شكله.
لم يشارك المنتج في اختبارات الجودة. حسب الملصق ، فإنه يحتوي فقط على كريم مبستر طبيعي يحتوي على نسبة عالية من الدهون.
مدة الصلاحية: 60 يومًا عند درجة حرارة من 2 إلى 4 درجات مئوية.

مرة أخرى ، يسعد البيلاروسيون بمنتج عالي الجودة. الحليب من هذه الشركة المصنعة ممتاز ، إنه لأمر مؤسف أنه لا يباع في كل مكان. لقد اشتريت هذا الزيت في "ديكسي" ، لقد أحببت الأسرة بأكملها حقًا تلطيخه بالخبز ، كما أنه يظهر جيدًا في الطهي.

"روجاتشيف"

زبدة تقليدية مصنوعة من القشدة المبسترة المنتجة في بيلاروسيا من شركة "Rogachevsky MKK". فحم حجري أصفر فاتح مع رائحة كريمية طبيعية وطعم بدون مرارة غريبة. لا تلتصق بالسكين ولا تنهار ولها هيكل مرن. تم التصنيع وفقًا لمتطلبات GOST 32261–2013.

لم تشارك العلامة التجارية في اختبارات الخبراء. حسب المعلومات الموجودة على العبوة ، فهي تحتوي فقط على كريم طبيعي.
مدة الصلاحية: شهرين عند درجة حرارة لا تزيد عن 3 ℃.

بناء على نصيحة صديق اشتريت هذا المنتج ولم أندم عليه! طعم الزبدة الحقيقية ، مثل من الطفولة. الاتساق كثيف ولا يلتصق بالسكين ولا ينهار. لقد صنعت معه كريمة الكيك ، وهي تخفق بشكل مثالي والطعم ممتاز. منتج فاخر ، ليس رخيصًا ، ولكن لهذه الجودة ، فإن سعره له ما يبرره تمامًا.

كيفية اختيار الزبدة الصحيحة

اعتاد الكثير منا على اختيار المنتجات التي تم اختبارها بناءً على تجربة شخصية أو بناءً على نصيحة الأصدقاء. يحدث أن الشركة المصنعة يمكنها تغيير الوصفة بشكل جذري أو أن الزيت قد تدهور ببساطة ، ولكن في نفس الوقت لم تتم إزالته من البيع. حتى لا تتعرض للفوضى عن طريق الخطأ ، تحتاج أحيانًا إلى قضاء المزيد من الوقت في المتجر. ستساعدك الإرشادات التالية على التنقل بشكل أفضل عند شراء زبدة عالية الجودة.

• في بعض الأحيان ، تخدع الشركة المصنعة اسم المنتج ، لكننا قد لا نلاحظ حتى من الإهمال. يجب أن تذكر الزبدة الحقيقية فقط "زبدة" أو "زبدة من حليب البقر" على العبوة. يجب ألا يكون هناك أي ملاحظات دخيلة ، مثل "الخضار" في مكان قريب.
• يجب أن تحتوي العلامة على علامة الامتثال للوائح الفنية (GOST ، TU ، STO ، إلخ) ، والتكوين ، ومعلومات حول الشركة المصنعة وموقع الإنتاج. يجب ألا تتضمن قائمة مكونات الزبدة الحلوة التقليدية أي شيء آخر غير الكريمة المبسترة (الكريمة الحامضة ستضاف إليها العجين المخمر). يُسمح بإضافات في زبدة الفلاحين بنسبة دهون تصل إلى 72٪ ، بما في ذلك الملح ، وكذلك الأصباغ الطبيعية - كاروتين وأناتو. أنها تعمل على إعطاء صبغة صفراء أكثر. يُسمح أيضًا بالمضافات الغذائية في العينات التي تحتوي على نسبة دهون أقل من 72٪. في هذه الحالة ، تتميز الزبدة بخصائص "الشاي" و "الساندويتش" وما إلى ذلك.
• افحص العبوة بعناية بحثًا عن التلف الميكانيكي. في حالة كسر العبوة ، سيبدأ المنتج في التأكسد عند تعرضه للضوء. هذا يثير تشكيل فيلم مع صبغة صفراء زاهية - ما يسمى بالموظفين. لا ينبغي أن يؤكل مثل هذا المنتج باردًا ، أقصى استخدام للخبز ، بعد إزالة الطبقة المتكونة من الأعلى.
• يمكن إنتاج الزيت وتعبئته في مؤسسات مختلفة. في الطريق من مرحلة إلى أخرى ، هناك دائمًا مخاطر انتهاك معايير التخزين أثناء النقل. من الأفضل اختيار منتج تم تصنيعه وتعبئته في نفس المصنع. يجب أيضًا الإشارة إلى المعلومات حول هذا على الملصق. وهذا يعطي مزيدًا من التأكيد على أن المنتج الغذائي لم يتم إعادة تجميده بعد الذوبان ، وأنه قد تم مراعاة المعايير الميكروبيولوجية.
• يختلف العمر الافتراضي للزبدة حسب درجة حرارة التخزين. في الثلاجة ، يتم تخزين هذا المنتج في المتوسط ​​لمدة شهر تقريبًا ، في صورة مجمدة - حتى 9 أشهر. الشركة المصنعة حرة في تحديد الشروط بنفسه ، مع التركيز على تفاصيل المواد الخام والإنتاج.
• من الأفضل شراء الزيت في عبوات رقائق معدنية. يحمي هذا الغلاف المنتج من اختراق الضوء بشكل أفضل من المخطوطات. كما أنه يمنع تبخر الرطوبة وبالتالي يحافظ على خصائص المستهلك للزيت. هذا هو السبب في أنها لا تتدهور لفترة أطول في الرقائق أكثر من غلاف الورق.