تصنيف أفضل 5 ماركات لعسل الزيزفون: منطقة الحصاد ، أيهما أفضل ، المراجعات

يعتبر عسل الزيزفون من أكثر أنواع الأطعمة اللزجة شيوعًا وصحية. يتمتع هذا المنتج بالعديد من الفوائد - فهو ليس مجرد طبقة من الحلويات وبديل صحي للسكر ، ولكنه أيضًا مخزن للفيتامينات والمعادن. له خصائص مضادة للجراثيم ويخفف من أعراض نزلات البرد.

قمنا بتجميع أفضل 5 من أفضل الأمثلة على عسل الزيزفون ، ودرسنا مراجعات المنتجات والخصائص الحسية لكل منها. من هذا الاستعراض ، سوف تعرف العلامات التجارية المطلوبة بين المشترين وكيفية التمييز بين المنتجات المقلدة والأصلية.

تصنيف أعلى 5 أصناف من عسل الزيزفون

لقد أجرينا دراسة للسوق الروسي واخترنا العلامات التجارية الخمس الشهيرة لعسل الليمون التي يطلبها العملاء. تبدو القائمة كما يلي:

"بشكيرخان"

عسل أزهار ناضج من المناطق الشمالية من باشكورتوستان في وعاء زجاجي. له قوام كريمي ، ويتنوع اللون من الأبيض اللبني إلى الكريمي المصفر. تهيمن على الرائحة روائح الزيزفون والمشمش والفانيليا ، ويغلب على الطعم ظلال من الحمضيات والمسكرات وزهور الشاي مع نكهة خفيفة من النعناع.

وفقًا لنتائج الفحص المستقل ، تم منح المنتج علامة الجودة الحكومية. تم التصنيع وفقًا لـ GOST 31766 - 2012. مدة صلاحية المنتج: سنتان.

عسل لذيذ بشكل غير واقعي يتوافق تمامًا مع وصفه. عادةً ما أستخدم العسل كبديل للسكر ، لكن هذا العسل يغري تناوله بالملاعق. وردة الشاي طعمها جيد جدا.

"D'arbo"

عسل الزيزفون الطبيعي المصنوع باستخدام تقنية الترشيح البارد. المنتج هو الظل العنبر الفاتح مع تناسق دسم. لها طعم حلو واضح ورائحة زهرية حساسة. تحتفظ المعالجة في درجات حرارة منخفضة بجميع الخصائص المفيدة ، لذلك لا توصي الشركة المصنعة بتعريضها للتدفئة.

تم اختبار المنتج بنجاح من حيث الجودة والطبيعية من منظمة الخبراء "Roskontrol". يوصى باستهلاكه خلال 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج.

أنا حقًا أحب العسل من منتج نمساوي ، ومع ذلك ، فهو لا يشبه العسل الروسي على الإطلاق. الاتساق موحد ، وليس سميكًا جدًا ، واللون أصفر وممتع للغاية. الرائحة والطعم غنيان للغاية وطبيعيان وجودة عالية.

"أبريكو"

عسل النحل من أزهار الزيزفون في وعاء زجاجي. المنتج ذو لون أصفر شفاف ، سائل تمامًا في الأعلى ومغطى جزئيًا في الأسفل برواسب حبوب اللقاح. الطعم كلاسيكي لاذع ، والرائحة غير واضحة.

أعلنت الشركة المصنعة الامتثال لمعايير GOST 19792-01 ، ومع ذلك ، لم يتم فحص هذا النوع من العسل (عند فحص عسل الزهرة لنفس الشركة ، تم الكشف عن انتهاكات خطيرة). العمر الافتراضي للمنتج 24 شهرًا.

يتبلور عسل الميزانية من منطقة نيجني نوفغورود ، الذي يبدو طبيعيًا على ما يبدو ، بمرور الوقت. صحيح أنه بالكاد تفوح منه رائحة الزيزفون. جيد جدا لالتهاب الحلق ، أوصي.

"غابة الزيزفون"

عسل الزهرة من منطقة الباشكيريا النظيفة بيئيًا في وعاء زجاجي. يتميز برائحة الزيزفون الغنية والتوابل وطعم متعدد الأوجه مع أوراق النعناع. الاتساق لزج ويشبه شراب سميك. لون المنتج موحد ، أصفر فاتح.

أنتجت وفقًا لـ GOST 19792-2017. من بين نباتات العسل الزيزفون ، البرسيم ، البرسيم الحلو و sainfoin. المنتج صالح للاستخدام في غضون 24 شهرًا من تاريخ الصنع.

من الخيارات المشتراة — هذه هي واحدة من أعلى جودة وذات جودة عالية. يتم التحقق من الطبيعة من خلال التبلور التدريجي والمنتظم ، هكذا يجب أن يكون العسل الصحيح.

"معيار الكرملين"

عسل الباشكير الزيزفون ، الذي يتم توفيره للشركات التابعة للإدارة الإدارية لرئيس الاتحاد الروسي. يحتوي المنتج على نسيج شفاف لزج وظل كهرماني لامع. العسل الذي يحتوي على نسبة عالية من الدياستاز (من 22 إلى 50) له طعم خفيف ورائحة عطرة.

يتم اختبار المنتجات التي تخضع لمعيار الكرملين TM خصيصًا للجودة في معمل حكومي. العمر الافتراضي للمنتج هو سنتان.

العسل حقيقي ، كما أتذكر ، كان هذا بالضبط ما تم بيعه في الاتحاد السوفياتي في جرار صغيرة ذات بطن. الطعم والجودة ممتازان ، لكن من الصعب جدًا العثور عليهما للبيع.

أفضل القوائم

من بين المتسابقين الخمسة اليوم ، أود أن أبرز العينات الأكثر قيمة التي يمكن التوصية بشرائها بأمان. بناءً على مراجعة مفصلة وخصائص تذوق ومراجعات العملاء ، كانت العينات الثلاثة التالية أكثر إرضاءً من البقية:

"بشكيرخان" - اختيار المشترين والخبراء

أصبح عسل الباشكير من ماركة Berestov المفضل لدى المستهلكين وخبراء Roskachestvo. لم يكن لدى مجموعة الاختبار شكوى واحدة حول المنتج بناءً على نتائج الاختبارات المعملية - جميع المؤشرات تعطي سببًا للاعتراف بأنه طبيعي تمامًا وذو جودة عالية. إن مدح العملاء يقوي أساس الاعتقاد بأن عسل الباشكيرخان الزيزفون هو حقًا مرجع بين جميع الأصناف المتوفرة في البيع بالتجزئة.

"D'arbo" - بديل لعسل الزيزفون

يمكن التوصية بالمتسابق السابق بأمان لكل من يحب ويقدر نفس الذوق الأصيل منذ الطفولة. العسل النمساوي "D'arbo" هو اختيار أولئك الذين يرغبون في مفاجأة ذوقهم بسرور. طعم المنتج مختلف قليلاً بطريقة جيدة - وهذا ليس مفاجئًا ، بالنظر إلى منطقة التجميع. مناخ مختلف ونحل مختلف وخصائص إنتاج - كل هذا يؤثر على الخصائص الحسية. يجب على محبي عسل الزيزفون أن يجربوه بالتأكيد!

"غابة الزيزفون" - نسبة السعر والجودة

ممثل آخر جدير باسم العلامة التجارية "Berestov AS" - يسميها المشترون في انسجام واحد من أفضل عناصر المتجر. على الرغم من أن الجرة صغيرة - 240 جرامًا فقط ، إلا أن السعر مناسب جدًا للميزانية ، لا سيما بالنظر إلى جودة التصنيع العالية. يمكن التوصية بهذه العينة لمن يفضل العسل المسكر. في الوقت نفسه ، يتبلور بالتساوي ، دون تكوين كتل.

خصائص مفيدة لعسل الزيزفون

تركيبة الفيتامينات والمعادن لهذه الأطعمة الشهية رائعة حقًا. مع الاستخدام المعتدل وعدم وجود موانع ، فهو يقوي جميع أجهزة الجسم ويساعد على تقوية جهاز المناعة. المزايا الرئيسية هي كما يلي:

• يحتوي المنتج على فيتامينات من مجموعات A ، C ، PP ويعزز وظائف الحماية للجسم في مكافحة الأمراض المعدية.
• نظرا لارتفاع تركيز فيتامين ب ، يفيد العسل في علاج الاضطرابات العصبية واضطرابات النوم.
• تساعد الإنزيمات الموجودة في التركيبة على إنشاء عملية الهضم وعمل الجهاز الهضمي. يتم امتصاص المنتج بسرعة وسهولة ويوصى غالبًا بإضافته إلى النظام الغذائي لمنع التهاب المعدة.
• يشتهر عسل الزيزفون بخصائصه المضادة للبكتيريا. كما أنه يساعد في محاربة التهاب الحلق ونوبات السعال. عندما يدخل الفم والحلق ، فإنه يغلفهما حرفيًا ، ويخفف الألم والالتهاب. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد المنتج على تسهيل مرور البلغم.
• غالبًا ما يستخدم عسل الزيزفون أيضًا في الطب الشعبي لعلاج الأمراض الجلدية. يساعد تطبيقه الموضعي على محاربة الأكزيما وحب الشباب وانسداد المسام والالتهابات.

ما الذي تبحث عنه عند اختيار العسل في المتجر

لقد أصبح من الصعب أكثر فأكثر اختيار عسل عالي الجودة حقًا في المتجر: يحاول رواد الأعمال ومربي النحل عديمي الضمير بكل الوسائل تقليل تكلفة الإنتاج وزيادة المبيعات. ستساعدك التوصيات التالية على التنقل بشكل أفضل بين المجموعة المتنوعة التي يقدمها لنا السوبر ماركت أو السوق النموذجي.

• يمكن الاحتفاظ بالعسل السائل لمدة شهر بعد الحصاد (عادة من يوليو إلى أكتوبر). مع بداية شهر الخريف الماضي ، تبدأ في التبلور ، باستثناء الأكاسيا والخلنج. إذا صادفت عسلًا سائلًا على المنضدة في الشتاء ، فمن المحتمل أنه تم إذابته أو تخفيفه بشراب أساسه الجلوكوز.
• انتبه إلى الملصقات وحاول اختيار منتج مصنوع وفقًا لـ GOST. إذا تم تصنيع العسل وفقًا لـ TU (الشروط الفنية) أو STO (المعيار التنظيمي) ، فقد يحتوي على شوائب.
• يجب تحديد مكان التجميع المحدد على الملصق. بل من الأفضل وجود شهادة بمعلومات مفصلة عن المناحل والأصل النباتي.
• ليس كل نبات يؤدي وظيفة نبتة العسل. يجب أن يثير عسل النبق البحري أو عسل الكمثرى الشكوك على الأقل. حاول البحث أولاً عن المعلومات في مصادر موثوقة - من المحتمل ألا يكون نبات العسل الموضح على الملصق غير موجود على الإطلاق.
• تشير الفقاعات الموجودة على سطح المنتج إلى منتج غير طبيعي أو مخمر. إذا وجدت رغوة ، فمن الأفضل رفض الشراء.
• يجب أن يكون العسل السائل شفافًا قبل حدوث التبلور. إذا وجدت رواسب أو طبقات أو عكارة ، فمن الأفضل بالتأكيد عدم شرائها.
• انتبه إلى الحاوية التي يوضع فيها العسل. يُسمح باستخدام العبوات البلاستيكية إذا كانت تتوافق مع لوائح GOST وكانت مصنوعة من بلاستيك بدرجة الطعام. عادةً ما يتم وضع علامة على هذه الحاويات على الغطاء أو الجزء السفلي: يجب أن يكون هناك نمط مرتفع من شوكة وملعقة ، بالإضافة إلى شكل مثلث به أسهم ، مما يشير إلى إمكانية المعالجة.