تصنيف أفضل 8 أنواع من النبيذ الجورجي الأحمر: الذوق ، أيهما يختار ، إيجابيات وسلبيات

تشتهر جورجيا بتاريخها الغني في تطوير صناعة النبيذ منذ العصر البرونزي. يصعب الخلط بين طعم الجورجي الحقيقي والنبيذ من مناطق أخرى: فهو يتميز بقاعدة مريرة ذات علامة تجارية وحموضة رقيقة في النهاية.

في منطقة كاخيتي ، تم تهيئة الظروف الأكثر ملاءمة لزراعة العنب ، وهو الأساس لأفضل عينات النبيذ الأحمر. هذه المراجعة مخصصة لأفضل 8 ماركات من النبيذ الأحمر في جورجيا ، والتي تحظى بطلب خاص بين المستهلك الروسي. دعونا نقارن خصائص تذوقهم وأسعارهم ، ونحدد نقاط قوتهم وضعفهم ، وفي النهاية سنختار أفضل العينات.

تصنيف أفضل 8 أنواع من النبيذ الجورجي الأحمر

بناءً على تقييمات العملاء ومراجعاتهم ، تم اختيار 8 أنواع شهيرة من النبيذ الجورجي الأحمر. دعنا نحلل بمزيد من التفصيل كل نسخة على حدة ونختار أفضل الشركات المصنعة.

"Kindzmarauli" ، AST

نبيذ شبه حلو من اللون الأحمر الداكن من منطقة كاخيتي. له نكهة توت واضحة وملمس مخملي. تهيمن على الباقة ظلال من الكرز الناضج والكشمش الأسود والخوخ. فاتح للشهية جيد ومرافقة للحوم والأطباق الجورجية والأجبان الناضجة.

ينتج من عنب سابيرافي في مناخ قاري معتدل على تربة رملية. درجة حرارة التقديم الموصى بها: 18 درجة مئوية.

لقد أحببت Kindzmarauli كثيرًا ، بطعم العنب الواضح. هناك إحساس زيتي لطيف في الفم. — هذا مؤشر على النبيذ الجيد بالنسبة لي. أنا أوصي به بشدة لتناول وجبة خفيفة جيدة. في الصباح الذي تلاه لم يصب رأسه بأذى.

نيكالا 1862 ، وادي باداغوني ألازاني

النبيذ أحمر ياقوتي مع لون أرجواني. ناعمة وحلوة مع العفص الدقيق. يكشف الطعم عن باقة من التوت الأسود والفواكه الناضجة. رائحة قوية ، مع تلميحات معبرة من الفاكهة. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم المشوية وحلويات الشوكولاتة.

يتم حصاد العنب باليد. تتم عملية التخمير في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ لمدة 7-8 أيام عند درجة حرارة 17-20 درجة مئوية. يوصى بالتبريد إلى 10-12 درجة مئوية قبل التقديم.

نبيذ صلب بلون الياقوت بنكهة العنب الغنية. لا يشعر بالكحول على الإطلاق ، فهو في حالة سكر بهدوء - لا يطرقك من قدميك. للحصول على المال ، المنتج يستحق.

ميروني كيندزمارولي

Kindzmarauli شبه حلوة من لون الكرز والتوت العميق. الطعم مليء بالفواكه وغني بالفواكه ، مع العفص الخفيف. يحتوي النبيذ على باقة عطرية معقدة ومتعددة الأوجه من التوت الأسود والخوخ والفانيليا والتوابل. أفضل مجموعات تذوق الطعام: الأطباق الجورجية والنقانق وأطباق اللحوم والدواجن المشوية.

يتم حصاد التوت للنبيذ في منطقة خوانشكارا ميكروي ، منطقة كاخيتي. يتم تقشير الثمار جيدًا من الحواف ، وبعد التكسير تتم مرحلة التخمير. درجة حرارة التقديم الموصى بها: 16 - 18 درجة مئوية.

نبيذ لطيف للغاية وعطري بدون طعم الكحول والتخمير. أفضل كيندزمارولي تذوقته على الإطلاق. سوف يحبها عشاق الحلوى المعتدلة ، وليس لخبراء النبيذ الجاف.

"لازي"

النبيذ الجاف كل يوم مع صبغة الياقوت العصير. له طعم لاذع متوازن مع مكونات فاكهية دقيقة. رائحة منعشة من التوت والزهور. هناك مرارة طفيفة في الطعم. يوصى بتقديمه مع أطباق اللحوم الساخنة والوجبات الخفيفة النباتية والجبن.

يتكون النبيذ من أصناف العنب الأحمر ، مما يؤدي إلى تحقيق لون مشرق وغني. درجة حرارة التقديم: 14 - 16 درجة مئوية.

نبيذ مائدة غير مكلف ولكنه عالي الجودة من جورجيا. الحامض ، ولكن بشكل معتدل ، لا يتم التعبير عن القابض: الطعم خفيف نوعًا ما.

سر Kolhida Kindzmarauli

Kindzmarauli هو لون أحمر غني من عنب سابيرافي. يتميز النبيذ ذو المذاق الفاكهي اللامع والملمس المخملي بطعم حلو طويل الأمد. له رائحة غنية من الكرز الناضج والخوخ والعليق. أفضل توصيات تذوق النبيذ للنبيذ هي اللحوم المشوية وحلويات الشوكولاتة والمكسرات.

يُصنع النبيذ وفقًا لوصفة جورجية قديمة ويخضع لمراقبة الجودة من ثلاث مراحل. يوصى بالتبريد قليلاً إلى درجة حرارة من 16 إلى 18 درجة مئوية قبل الاستخدام.

النبيذ جيد ولين الذوق ، يستحق المال. يترك طعم التوت اللذيذ. إنه أدنى إلى حد ما من نظرائه ، والذوق ليس معبرًا بدرجة كافية.

"الفلاح الجورجي" ، لازي

مشروب ياقوتي عميق مع لمعان الرمان. نبيذ متوازن مع لهجات فاكهية وتانين واضحة. الطعم الحامض معتدل في انسجام مع الحلاوة. الرائحة مليئة بلمحات من الفواكه الناضجة قليلاً وزهور المرج. يمكن تقديمه كفاتح للشهية ، يسير على ما يرام مع الفواكه ومجموعة متنوعة من الحلويات.

النبيذ مصنوع من العنب الأحمر المزروع في منطقة كاخيتي. للكشف عن المذاق ، يوصى بالتبريد حتى 8-10 درجة مئوية.

أنا لست خبيرًا في مجال النبيذ الجورجي ، لكنني سعيد جدًا بهذه العينة. الطعم هو الأكثر طبيعية ، وبالتأكيد ليس مزيفًا. يجب أن يحبها عشاق شبه الحلو.

"سابيرافي" ، AST

نبيذ مائدة الشباب من اللون الأحمر الداكن العميق. يتميز بالعفص الرقيق ، وطعم الكرز والكرز لفترات طويلة مع الملاحظات الحارة. العطر يغلب عليه الكرز الناضج والخوخ الأسود.يوصى بدمجها مع أطباق اللحوم والدواجن والأجبان الناضجة.

ينمو عنب سابيرافي المستخدم في الإنتاج في تربة كلسية مارل في منطقة كاخيتي. درجة حرارة التقديم: 16-18 درجة مئوية.

نبيذ أحمر لطيف ذو طعم معتدل ، لكن ليس قاسياً. الطعم والرائحة متوازنة بشكل جيد مع بعضهما البعض. من السهل جدًا شربه ، ويمكن التوصية به حتى لأولئك الذين لم يعتادوا على التجفيف.

"وادي العزاني" ، AST

نبيذ مائدة شبه حلو من لون الياقوت الداكن من مزيج من أصناف العنب الأحمر. له قوام مغلف ونكهة عنب متوازنة. يُظهر نفسه بشكل جيد كمقبلات مستقلة.

يتم إنتاج مزارع الكروم من التوت الأحمر وتقع في شرق وغرب جورجيا. يعود تاريخ إطلاق النبيذ إلى عام 1977. يجسد النبيذ الجورجي الكلاسيكي. يوصى بالتبريد إلى 16-18 درجة مئوية قبل التقديم.

بسعر معقول ، يمكنك الحصول على نبيذ لائق مع طعم ورائحة ممتازة. يمكنك أن تشربه تمامًا بهذه الطريقة ، سارت الأمور بشكل جيد مع الشواء أيضًا. ربما يكون أفضل متجر تم العثور عليه في الذاكرة الحديثة ، أوصي به بشدة.

أفضل القوائم

في تصنيفنا اليوم ، تنافس النبيذ الجورجي شبه الحلو والجاف في فئات أسعار مختلفة. على أساس الخصائص الحسية وتقييمات العملاء ونسبة جودة السعر ، سنختار ثلاث عينات جديرة بالاهتمام ، والتي لا نخجل من زيارتها أو إرضاء أنفسنا.

"وادي العزاني" ، AST - من حيث نسبة السعر والجودة

سيكون نبيذ الميزانية اللطيف ذو الرائحة الغنية والذوق من أصناف العنب الأحمر هو الخيار الأفضل لشركة مع العائلة والأصدقاء. تحظى خصائص طعم المشروبات الكحولية بتقدير كبير من قبل عدد كبير من المستهلكين ، الذين يمثلون جميعًا أفضل نسبة سعر وجودة.

"Saperavi" ، AST - الأفضل بين الجافة

في تصنيف اليوم ، تنافس نوعان من النبيذ الجاف في جورجيا مع بعضهما البعض ، وتولى سابيرافي الصدارة. من بين المزايا الطعم المتوازن بشكل ممتاز وقابلية الشرب الجيدة وقلة الخشونة. كلتا العيّنتين من الميزانيات ، لكن الأولى أقل شأنا من حيث صفاتها الحسية.

Mironi Kindzmarauli هو Kindzmarauli الأكثر قيمة

يشمل تصنيفنا للنبيذ الأحمر لجورجيا ما يصل إلى ثلاثة أنواع من Kindzmarauli ، وربما يكون "Mironi" هو الأكثر إثارة للاهتمام منهم. البهجة ناتجة بالفعل عن ظهور الزجاجة بفلين طبيعي. المحتوى لا يخيب الآمال: العديد من المتذوقين يعرفون Kindzmarauli على أنه الأفضل بين المنافسين. يحتوي نبيذ الكرز الياقوتي كامل الجسم على نكهة غنية من التوت الداكن وباقة عطرية معقدة.

نصائح لاختيار الجورجي الأحمر في المتجر

إذا كنت ترغب في إرضاء ذوقك بالنبيذ الجورجي الجيد ولا تندم على الأموال المنفقة ، فقد تكون التوصيات التالية مفيدة:

• السعر المنخفض جدًا يجب أن ينبهك. نعم ، هناك استثناءات ، ويمكن شراء النبيذ الجورجي الجيد بأقل من 500 روبل ، ولكن في هذه الحالة ، من الأفضل المتابعة من توصيات الأصدقاء أو التجربة الشخصية.
• يجب ألا يحتوي النبيذ عالي الجودة على ألوان ونكهات اصطناعية ، لذلك لن يكون من الضروري تحليل التركيبة الموجودة على الملصق.
• يجب أن يحتوي الملصق على معلومات كاملة عن الشركة المصنعة ومنطقة المنشأ وطريقة الإنتاج وتاريخ التعبئة وغيرها من المعلومات التي تشير مباشرة إلى صحة جودة المنتج.
• يمكن صنع Kindzmarauli الحقيقي من 100 ٪ saperavi ، والتي تزرع في مزارع الكروم في المنطقة الشمالية من البلاد.خارج المنطقة المحلية ، لا يمكن إنتاج هذا النوع من النبيذ بشكل قانوني.
• يُباع المنتج عالي الجودة في زجاجة ذات قاع مقعر ، مع ملصق مُلصق جيدًا بدون آثار للصمغ وفلين مسامي.