تندور السيراميك: موقد نحاسي لمنزل صيفي ومنزل ريفي

بمساعدة التندور ، يمكنك تدليل نفسك وأحبائك بالأطباق العطرية والعصرية ، من الشواء إلى الكعك المسطح. سيبدو الموقد الخزفي الشرقي رائعًا في البلد أو في فناء منزل ريفي.

ما هو التندور وما هي مميزات الفرن

التندور هو فرن نحاسي ، مع مبدأ التشغيل الذي يعرفه بالفعل العديد من مالكي المنازل الريفية والمقيمين في الصيف. مع هذا الفرن ، يتم طهي أطباق اللحوم اللذيذة في 15-20 دقيقة.

لا يتم خبز المنتجات الموجودة في التندور على الفحم ، ولكن من حرارة الجدران الساخنة. على سبيل المثال ، في حالة الكباب ، تحتاج الأسياخ فقط إلى وضعها في وضع رأسي وتركها لمدة 15 دقيقة ، ولا داعي لتمرير اللحم ، حيث يتم توزيع الحرارة بالتساوي. اتضح أن الطبق كثير العصير ولذيذ.

يعتمد اختيار التندور إلى حد كبير على ظروف تشغيله:

• داشا.
• منزل الأجازة؛
• رحلات ميدانية.

سيكون الخيار الأفضل لجميع الحالات هو تندور خزفي محمول ، ما عليك سوى تحديد الحجم والمعدات والتصميم ، حيث تتيح لك مجموعة كبيرة القيام بذلك. يعتبر الموقد المحمول مناسبًا للعطاء ، ويمكن إعادته إلى التخزين في نهاية الموسم. هذه النماذج متحركة ولا تتطلب أساسًا خاصًا.

ما يتم طهيه في التنور

اى شى! يمكن للفرن الخزفي أن يحل بسهولة محل المعدات الكلاسيكية لمناطق الشواء ويمكن استخدامه لطهي اللحوم بأشكال مختلفة ، وشرائح السمك ، والسمسا ، والكعك المسطح ، والدواجن ، إلخ. سيسمح لك الحجم الكبير بطهي اللحم في أجزاء كبيرة وكاملة (على سبيل المثال ، يمكنك خبز ساق من لحم الضأن).

ما هو مدرج ، ما هي فوائد أطباق التندور

يتميز الفرن بنقل حرارة عالي وسعة حرارية عالية. الطعام في هذه الأفران لا يجف. في التندور المتوسط ​​، يمكنك طهي 4-5 كجم من اللحوم والأطباق الأخرى دفعة واحدة.

ادوات

اعتمادًا على الطراز ، تشتمل المجموعة على:

• مغرفة وبوكر
• سيخ؛
• صر الرماد
• أرجل للتثبيت.

قد تشتمل المعدات الإضافية على شبكات شواء وأطباق (خزفية أو حديد زهر) وحوامل حفر وخطافات وما إلى ذلك ، لذلك ، عند الاختيار ، يجب توضيح هذه المعلومات.

تناول وجبات صحية

المنتجات المطبوخة في الفرن الشرقي ليست فقط لذيذة للغاية ، ولكنها صحية أيضًا ، وهو ما تفسره عوامل مختلفة. أولاً ، هذا هو استخدام النفط بكميات أصغر ؛ ثانيًا ، الحصول على أطباق شهية عن طريق الحفاظ على جميع مكونات عصائرك ؛ ثالثًا ، تحتفظ المنتجات بالفيتامينات والعناصر المفيدة ، حيث تتم المعالجة الحرارية تدريجياً.

إن سهولة استخدام التندور وفوائد تناول الأطباق المطبوخة في هذا الفرن واضحة ، ما عليك سوى شراء موقد جيد وتخزين الوصفات لموسم الصيف بأكمله.