أفضل 10 حبات قهوة: لآلة صنع القهوة والتخمير في تركيا ، تقييمات

يعرف خبراء القهوة الحقيقيون أن مشروبًا لذيذًا وعطريًا ومنشطًا لا يمكن صنعه إلا من حبوب مطحونة طازجة. للقيام بذلك ، قم أولاً بشراء حبوب البن ، وطحنها قبل التخمير مباشرة. سيساعد تصنيف حبوب البن والمشورة بشأن اختيارها على شراء أفضل منتج.

ما الذي تحتاج إلى معرفته قبل شراء حبوب البن؟

ستساعدك بعض النصائح على اختيار أفضل أنواع حبوب القهوة:

1. تاريخ الإنتاج والتحميص. كلما كانت الحبوب طازجة ، كانت القهوة أكثر عطرية. لذلك ، يجب الانتباه بالتأكيد إلى تاريخ شراء المواد الخام (يشار إليه على العبوة). ضع في اعتبارك أيضًا متى تم تحميص القهوة. من الأفضل اختيار منتج جديد.
2. درجة التحميص. يعتمد طعم المشروب النهائي على ذلك. على سبيل المثال ، حبوب البن المحمصة الخفيفة تصنع القهوة بمذاق معتدل وطعم حامض خفيف. يتناسب هذا المشروب جيدًا مع الحليب والقشدة ، لذلك عادةً ما تستخدم الحبوب المحمصة الخفيفة لصنع اللاتيه والكابتشينو. يمنح التحميص المتوسط ​​القهوة نكهة غنية ونكهة خفيفة من الكراميل. تنتج الحبوب المحمصة بقوة القهوة الأكثر عطرية وقوة ، وتختفي الحموضة تمامًا تقريبًا.
3. بلد المنشأ. يعتمد مذاق حبوب البن إلى حد كبير على المنطقة التي تزرع فيها المواد الخام. على سبيل المثال ، تتمتع القهوة الكولومبية والكوستاريكية بمذاق معتدل مع حموضة لطيفة وتلميحات من الفاكهة. تتمتع القهوة البرازيلية بمذاق غني مع نكهات خفيفة من الشوكولاتة والمكسرات ، في حين أن الأصناف المزروعة في إفريقيا (في كينيا وإثيوبيا) كثيفة وغنية بالطعم.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب الانتباه إلى نوع القهوة. لا يوجد سوى اثنين منهم: أرابيكا وروبوستا. الأول يعتبر من النخبة ، لأن أشجار البن تحتاج إلى رعاية خاصة. تتيح الحبوب التي يتم الحصول عليها من هذه المحاصيل تحضير مشروب بطعم معتدل ولكنه غني جدًا. روبوستا هو نوع أقل غرابة من القهوة ، ومن الواضح أن المرارة محسوسة في مشروب مصنوع من مثل هذه الحبوب.

أفضل حبوب القهوة لآلة صنع القهوة

عندما تقرر أيهما أفضل لشراء القهوة ، يجب أن تركز على طريقة تحضير المشروب ، لأن الأنواع المختلفة لماكينة القهوة والأتراك مختلفة. تعتبر حبوب البن من العلامات التجارية التالية مثالية للتخمير في آلة صنع القهوة:

باوليج كلاسيك

حبوب البن المحلية ، وهي مزيج متوازن من أرابيكا وروبوستا. المنتج مثالي لماكينة صنع القهوة ، لأنه مصمم خصيصًا لتحضير الإسبريسو. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الحليب أو الكريمة إلى المشروب النهائي ، لكن الخبراء الحقيقيين يقولون إن منتجات الألبان تفسد فقط طعمها ورائحتها الغنية. الفاصوليا متوسطة التحميص ، لذا فإن طعم المشروب قوي بدرجة كافية ، مع حموضة غير مزعجة. يتم توفير حبوب القهوة في عبوات مفرغة من الهواء عالية الجودة ، مما يسمح لك بالحفاظ عليها طازجة لفترة طويلة.

الوزن	250 جرام
مدة الصلاحية	24 شهرا
بلد المنشأ	روسيا

مراجعة: "هذه القهوة سوف تروق لأولئك الذين لا يحبون المشروبات المرة للغاية. الطعم ناعم ، بالكاد يشعر بالحموضة. ولكن إذا كنت تريد أن تكون قهوتك قوية حقًا ، فلن تعمل هذه القهوة بالتأكيد ".

موفنبيك كافيه كريما

حبوب البن ذات قوة عالية إلى حد ما. يحتوي المنتج على حبوب أرابيكا النقية ، والتي تضفي على المشروب النهائي طعمًا غنيًا ورائحة فاخرة. للإنتاج ، يتم استخدام حبوب الأشجار المزروعة في المناطق الجبلية العالية. نتيجة لهذا ، بعد التخمير في صانع القهوة ، يكتسب المشروب رغوة ذهبية مخملية دقيقة.هذا النوع من القهوة مناسب ليس فقط للإسبريسو الكلاسيكي ، ولكن أيضًا لتخمير اللاتيه وصنع الكوكتيلات. يتم إنتاج القهوة في المصانع الحديثة في ألمانيا ، ويتم ضمان الجودة العالية للمشروب باستمرار من خلال نظام تحكم متعدد المراحل في جميع مراحل الإنتاج.

الوزن	500 جرام
مدة الصلاحية	24 شهرا
بلد المنشأ	ألمانيا

مراجعة: "قهوة جيدة ، مرّة معتدلة ، هناك نكهة شوكولاتة خفيفة. لا طعم مر على الاطلاق ".

كيمبو اكسترا كريم

العلامة التجارية الشهيرة للقهوة هي مزيج متوازن من أرابيكا وروبوستا. نتيجة لهذا ، بعد التخمير في آلة القهوة ، تبين أن المشروب قوي جدًا ، مع مرارة معتدلة وحموضة خفيفة. تم تصميم القهوة في الأصل لصنع الإسبريسو ، ولكن أولئك الذين لا يحبون المشروبات القوية جدًا يمكنهم إضافة الحليب أو الكريمة إليها. يتم توفير المنتج في عبوة مفرغة من الهواء محكمة الغلق تساعد في الحفاظ على النكهة والرائحة. لا يوجد قفل على العبوة ، لذا بعد فتح العبوة ، من الأفضل صب القهوة في مرطبان بغطاء محكم الغلق.

الوزن	1 كجم
مدة الصلاحية	18 شهرا
بلد المنشأ	إيطاليا

مراجعة: "القهوة عطرية للغاية ، ولكن فقط أولئك الذين يحبون المرارة الواضحة سيحبونها."

لافاتزا كافيه اسبريسو

قهوة لافاتزا الإيطالية عبارة عن حبوب أرابيكا محمصة بنسبة 100٪. بعد التخمير ، يكتسب المشروب طعمًا ورائحة غنية ، وتتشكل رغوة مخملية على السطح. صُممت القهوة خصيصًا لصنع الإسبريسو ، لكن يمكن إضافة الحليب أو الكريمة إليها إذا رغبت في ذلك. تم تصميم المنتج للتخمير في آلة صنع القهوة ، حيث يكتسب المشروب أثناء عملية الاستخراج رائحة غنية حقًا وطعمًا غنيًا.

الوزن	1 كجم
مدة الصلاحية	18 شهرا
بلد المنشأ	إيطاليا

مراجعة: "القهوة جيدة ورائحة ولذيذة ، ولكن في بعض الأحيان تظهر المنتجات المقلدة ، لذلك من الأفضل شرائها من البائعين الموثوق بهم."

أفضل حبوب القهوة لتخمير في الترك

يوصي خبراء القهوة الحقيقيون بشراء منتج خاص لتخمير القهوة في تركيا. تسمح عملية الطهي هذه للفاصوليا بالكشف عن مذاقها ورائحتها بالكامل. أفضل أنواع القهوة للتركي ما يلي:

دانيسي كلاسيك

حبوب القهوة اللذيذة عالية الجودة هي مزيج ناجح من أرابيكا وروبوستا. عبوة مفرغة من الهواء قوية تحافظ تمامًا على طعم ورائحة الحبوب. هذا المنتج مثالي لتحضير الإسبريسو في تركيا. رائحة المشروب غنية ومشرقة للغاية ، والذوق مع لمسة خفيفة من الفواكه المجففة لن يترك أي شخص غير مبال. السمة المميزة للمنتج هي صمام خاص لإطلاق ثاني أكسيد الكربون. يتم تعبئة الحبوب المحمصة في ظروف جوية خاصة ، وبالتالي فإن المنتج مخصص للتخزين طويل الأمد.

الوزن	1 كجم
مدة الصلاحية	24 شهرا
بلد المنشأ	كينيا ، إثيوبيا

شهادة: "مثالي للتركي ، ليس مرًا جدًا. وهي ليست جيدة جدًا في آلة صنع القهوة ".

ايلي

قهوة عالية الجودة مصنوعة من حبوب أرابيكا المختارة من أول رشفة مع طعمها النشط الغني. يسمح لك التحميص المتوسط ​​بالكشف تمامًا عن المذاق المتناغم والرائحة الغنية للمشروب. يتم إنتاج القهوة في علبة من الصفيح بغطاء محكم الإغلاق ، بحيث تحتفظ الحبوب بجودتها الأصلية لمدة عامين. تُزرع أشجار البن ، التي استُخدمت حبوبها لإنتاج المنتج ، في إثيوبيا الحارة ولديها قوة معتدلة مع مرارة طفيفة بدون حامض.

الوزن	250 جرام
مدة الصلاحية	24 شهرا
بلد المنشأ	أثيوبيا

مراجعة: "هذه هي قهوتي المفضلة. بالمقارنة مع الأصناف الأخرى ، فإن طعمها ينشط بشكل جيد للغاية ".

غابة غاردن غواتيمالا السحابية

تتمتع حبوب القهوة المعبأة بالفراغ بمذاق ورائحة غنية لن تترك أي محب لهذا المشروب المنعش غير مبال. المنتج هو الأنسب لصنع الإسبريسو. ولكن إذا بدا طعم المشروب مرًا جدًا ، فيمكنك دائمًا إضافة القليل من الحليب أو الكريمة إليه. يتم اختيار جميع الحبوب بعناية ، وحتى التحميص المتوسط ​​يجعل الشراب قويًا ومُرًا بدرجة معتدلة. تحتوي التركيبة على أرابيكا 100٪ فقط ، لذلك بعد تخمير القهوة تحتوي على رغوة ذهبية مخملية.

الوزن	1 كجم
مدة الصلاحية	18 شهرا
بلد المنشأ	غواتيمالا

مراجعة: "قهوة لذيذة للغاية وذات رائحة عطرية ، ولكنها مناسبة فقط لمن يحبون المشروبات ذات المرارة الواضحة."

أفضل حبوب القهوة منزوعة الكافيين

لا يُسمح للجميع بتناول القهوة الطبيعية ، لأنها تحتوي على الكثير من الكافيين. لكن لن تضطر إلى حرمان نفسك من هذا المشروب اللذيذ والمنشط ، لأنه يمكنك شراء حبوب قهوة طبيعية منزوعة الكافيين لتخميرها. يتم التعرف على منتجات هذه العلامات التجارية على أنها الأفضل:

أمادو

على الرغم من عدم وجود مادة الكافيين على الإطلاق في حبوب هذه القهوة ، إلا أن طعم المشروب بعد تخميرها يظل غنيًا وغنيًا وينشط بشكل مثالي. يكشف التحميص المتوسط ​​لحبوب أرابيكا عن جميع جوانب مذاق حبوب القهوة ، وتسمح لك عبوات الفراغ عالية الجودة بالحفاظ على المنتج طازجًا لفترة طويلة. ومع ذلك ، لم توفر الشركة المصنعة قفلًا خاصًا على العبوة ، لذلك ، بعد فتح العبوة ، من الأفضل صب الحبوب في مرطبان بغطاء مغلق.

الوزن	500 جرام
مدة الصلاحية	18 شهرا
بلد المنشأ	إيطاليا

مراجعة: "اشتريت هذه القهوة أثناء الحمل. الطعم لا يختلف عن المعتاد ، كما أن الرائحة لطيفة للغاية ".

يوليوس مينل زومتوبيل

هذه القهوة مصنوعة في ألمانيا من حبوب أرابيكا الطبيعية المختارة. تسمح لك تقنية التصنيع الخاصة بالحفاظ على طعم ورائحة متوازنة للمشروب بدون مواد حافظة وإضافات. القهوة تنشط تمامًا ، ولكنها لا تسبب الأرق ، ولن يترك أي شخص غير مبال بطعمها اللذيذ مع الحموضة اللطيفة غير المزعجة. يتم توفير المنتج في عبوة محكمة الإغلاق ، ولكن لا يوجد قفل خاص على العبوة ، لذلك من الملائم تخزينه في حاوية أخرى.

الوزن	500 جرام
مدة الصلاحية	18 شهرا
بلد المنشأ	ألمانيا

مراجعة: “قهوة عادية ، بدون زخرفة. ينشط جيدا ، ليس هناك مرارة أو حموضة قوية ".

نوفيل ديكاف

تُصنع القهوة من حبوب أرابيكا المختارة بعناية والتي يتم حصادها من المزارع حول العالم. بعد التخمير ، تكتسب نكهة جوز غنية ورائحة رائعة. يتم إزالة الكافيين من الحبوب باستخدام تقنية خاصة تسمح لك بالحفاظ على المنتج طبيعيًا تمامًا. لا توجد مواد حافظة ومواد كيميائية أخرى في التركيبة. في الوقت نفسه ، فإن مذاق الإسبريسو المصنوع من هذه الحبوب يشبه طعم القهوة العادية.

الوزن	250 جرام
مدة الصلاحية	18 شهرا
بلد المنشأ	إسبانيا

مراجعة: "القهوة جيدة ، والطعم لا يمكن تمييزه عن المعتاد. في الوقت نفسه ، لا توجد كيمياء في التركيبة ، وبالتالي فإن المنتج آمن تمامًا للصحة ".

جدول المقارنة

ستساعدك الخصائص المقارنة للمنتجات المدرجة في هذا الجزء العلوي على اختيار حبوب قهوة عالية الجودة.

اسم المنتج	الوزن	مدة الصلاحية	بلد المنشأ
باوليج كلاسيك	250 جرام	24 شهرا	روسيا
موفنبيك كافيه كريما	500 جرام	24 شهرا	ألمانيا
كيمبو اكسترا كريم	1 كجم	18 شهرا	إيطاليا
لافاتزا كافيه اسبريسو	1 كجم	18 شهرا	إيطاليا
دانيسي كلاسيك	1 كجم	24 شهرا	كينيا ، إثيوبيا
ايلي	250 جرام	24 شهرا	أثيوبيا
غابة غاردن غواتيمالا السحابية	1 كجم	18 شهرا	غواتيمالا
أمادو	500 جرام	18 شهرا	إيطاليا
يوليوس مينل زومتوبيل	500 جرام	18 شهرا	ألمانيا
نوفيل ديكاف	250 جرام	18 شهرا	إسبانيا

حبوب القهوة عالية الجودة هي الخيار الأفضل للخبراء الحقيقيين لهذا المشروب المنعش. من هذا التصنيف ، يمكن للجميع اختيار منتج مناسب للتخمير في آلة صنع القهوة أو الترك.