أفضل 10 أنواع سمن: نصائح للاختيار

السمن هو دهن الحليب المستخرج من الزبدة والشوائب الأخرى. المادة الخام لتحضير هذا المنتج هي زبدة Chukhonskoe المصنوعة من القشدة الحامضة والحليب الحامض. هذا المنتج له عمر افتراضي طويل. تقدم المقالة مراجعة تفصيلية للسمن: كيف يختلف عن الزبدة العادية ، ونصائح للاختيار ، والفوائد والأضرار ، والتكوين ، وأسعار كل مصنع ، وكذلك تصنيف السمن الأفضل وفقًا لتعليقات العملاء.

أفضل السمن

السمن منتج يحتوي على نسبة عالية من الدهون. يحاول العديد من الشركات المصنعة التوفير في المكونات واستبدال الدهون الطبيعية بأخرى أرخص. من أجل عدم الوقوع في خدعة الشركات المصنعة عديمة الضمير ، تقدم المقالة نظرة عامة على أفضل أنواع السمن وفقًا لتقديرات الخبراء.

الماركات التالية مدرجة في قائمة أفضل منتجي السمن:

فاستيكو جي إتش آي 99٪

هذا المنتج مصنوع من زبدة عالية الجودة. أثناء المعالجة ، يتم التخلص من الزيت من الدهون والسكر والبروتينات. يمكن تخزينها لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة. التكوين شائع في المطبخ العالمي. يتم تخزين الزيت في عبوات زجاجية ويستخدم لقلي الأطباق المختلفة. تحتوي التركيبة على مجموعة من الفيتامينات التي تقوي جهاز المناعة.

صفة مميزة	المعنى
الصوت	360 جرام
سمنة	99%
صفقة	زجاج

شهادة: "لست من كبار المعجبين بالزبدة ، لكن السمن شيء. أنا حقًا أحب تناسق المنتج ، فهو يمنح الأطباق طعمًا ورائحة غنية. أضيف إلى المخبوزات. سيستمر الجرة لعدة أشهر ".

رئيس 99٪

تنتمي العلامة التجارية للزيت المعروضة إلى منتجات من أعلى فئة. يتم صنعه عن طريق غلي الزبدة: تتم إزالة الرطوبة الزائدة ، ولكن يبقى اللون الغني والذوق. الوصفة القديمة ، التي أعدها الأجداد ، باقية حتى يومنا هذا. الزيت مكون طبيعي 100٪. تكتسب الأطباق الجاهزة طعمًا كريميًا دقيقًا. يمتصه الجسم بسهولة. يتم استخدامه ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في الطب.

صفة مميزة	المعنى
الصوت	380 جرام
سمنة	99%
صفقة	وعاء من البلاستيك

شهادة: "أفضل نسخة من السمن المقدمة. أنا آخذها باستمرار لخبز الفطائر وقليها. اتضح أنها رديئة ومورقة للغاية. أحيانًا أستخدم المنتج للأمراض - أخففه بالحليب الدافئ ".

مرج محجوز 99٪

هذا المنتج هو نتيجة معالجة زبدة البقر. يحتوي الزيت الجاهز على ما يصل إلى 99٪ من العناصر الغذائية مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم. يعتبر الأكثر فائدة للطهي - الأطباق لذيذة وعطرية للغاية. ويستخدم هذا المنتج أيضًا لأغراض تجميلية - يزيل التهيج ويحسن لون البشرة ويحارب التجاعيد. لها عمر افتراضي طويل.

صفة مميزة	المعنى
الصوت	240 جرام
سمنة	81-99%
صفقة	تغليف ورق

التعليقات: "لقد اشتريت الشركة المعروضة منذ فترة طويلة. دائما سعيد بالجودة والنضارة. الزيت يستمر لمدة شهر مع الاستخدام المكثف. أنا أصنع قناع وجه منه ، والتأثير مذهل. "

البيت البيلاروسي

المنتج مصنوع من الزبدة المذابة. أثناء عملية التصنيع ، تتم إزالة الرطوبة الزائدة والبروتين. في ظل هذه الظروف ، يمكن تخزين المنتج لمدة تصل إلى 9 أشهر.معظم المكونات دهنية ، لأن الأطباق المطبوخة في هذا الزيت مغذية بشكل خاص وغنية بالطعم. قامت الشركة المصنعة بتصنيع عبوات رائعة وأحجام مختلفة من الزيت لأغراض استهلاكية مختلفة.

صفة مميزة	المعنى
الصوت	320 جرام
سمنة	99%
صفقة	زجاج

شهادة: "منذ الطفولة المبكرة ، كانت جدتي تشتري السمن عندما كان أحدهم مريضًا. ظلت العادة حتى يومنا هذا. ويسعدني أن جودة المنتج لم تتغير - فالزيت دهون تمامًا وله طعم غني كما كان من قبل ".

مزرعة أنوشكا

زيت هذه العلامة التجارية هو منتج تقليدي للمطبخ الروسي. لها لون ذهبي لامع ورائحة كريمية ممتازة مع ملاحظات الجوز. يمكن استهلاكها بمفردها أو استخدامها في الطهي. بعد المعالجة الحرارية ، يصبح المنتج أكثر فائدة من الزبدة بعدة مرات. يتم إنتاجه حصريًا من مكونات طبيعية وطازجة ، وتفي معايير التصنيع بالمعايير الدولية.

صفة مميزة	المعنى
الصوت	440 جرام
سمنة	80%
صفقة	تغليف ورق

التعليقات: "لقد اشترينا منتج المزرعة المعروض لفترة طويلة جدًا. الجودة والذوق ممتازان. في الآونة الأخيرة ، بدأت في إضافته أثناء الطهي. أصبحت الفطائر والمعجنات والدورات الأولى أكثر عطرية ولذيذة مما كانت عليه ".

الصيف 99٪

يتم تصنيع هذه العلامة التجارية من السمن عن طريق الغلي على المدى الطويل. توضع الزبدة الطبيعية على نار بطيئة ويتبخر منها السائل الزائد. تزيل هذه العملية الشوائب من المنتج وتضفي نكهة ورائحة جوزة على الزيت. لا يحترق الزيت أثناء الطهي ، وله مدة صلاحية طويلة وله خصائص مفيدة. مناسب للخبز والقلي.

صفة مميزة	المعنى
الصوت	250 جرام
سمنة	82,5%
صفقة	زجاج

مراجعة: النفط له فوائد عديدة. غالبًا ما أقوم بإضافته عند خبز الفطائر واللفائف. اتضح أنها خصبة وعطرة للغاية. سمعت أن السمن له تأثير رعاية ، لذلك أضعه أحيانًا على وجهي مثل القناع ".

ألبان جيجينسكي

السمن من هذه الماركة له طعم ورائحة مميزة. المنتج محمي من التقليد. مناسب للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة أو يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا. يتم الحصول على السمن عن طريق إذابة الزبدة. يستخدم على نطاق واسع في الطهي ، حيث يتمتع المنتج بعمر افتراضي طويل. المظهر الجذاب والجرار ذات الأحجام المختلفة يأسر المستهلكين. له لون طبيعي ، طعم لطيف.

صفة مميزة	المعنى
الصوت	450 جرام
سمنة	99%
صفقة	زجاج

شهادة: اشتريت زيت للأطفال. في الصباح يحبون تناول السندويشات معه. أجعلهم نخبًا ساخنًا ، مدهونًا بالزبدة - يذوب جيدًا ، طعمه جيد. أضيف الفطائر إلى المخبوزات ، ودهنها بالزبدة - تصبح لذيذة جدًا ودسمة ".

الطرف الشرقي

زبدة هذه العلامة التجارية هي منتج طبيعي حصري ، يتم تصنيعه عن طريق تبخير الزبدة عالية الجودة. بعد ذلك يتم الحصول على الدهون النقية. له طعم حار ورائحة لطيفة تنتقل إلى الأطباق. يحتوي على أحماض دهنية لها تأثير مفيد على صحة الإنسان. مثالي لمن يعانون من عدم تحمل الحليب.أثناء الطهي ، تمنع التركيبة الاحتراق وإطلاق المواد المسرطنة والأكسدة واكتساب المرارة بواسطة الطبق.

صفة مميزة	المعنى
الصوت	500 جرام
سمنة	85%
صفقة	علبة

مراجعة: "لقد تحولت إلى التغذية السليمة ولم أعرف منذ فترة طويلة كيفية استبدال الدهون. نصحني أحد الأصدقاء بشراء السمن ، واستقر اختياري على هذه الماركة. إنه منتج بيئي ذو تركيبة طبيعية. أنا أحب المذاق اللطيف ، لكن له مذاقًا ممتعًا تحتاج إلى التعود عليه. صنع الخبز معه ".

الدول الاسكندنافية 99٪

يستخدم زيت الطهي بشكل أساسي في الطبخ والقلي. لتحسين مذاق الأطباق ، يضاف المنتج إلى المخبوزات والكعك والمقلية. يتم إنتاجه وفقًا للتقنية الحديثة التي تستخدم مواد خام جديدة عالية الجودة. أثناء الطهي ، لا تخاف من السقوط بالقطرات الساخنة ، حيث لا تتشكل البقع بعد المعالجة. يتم إنتاجه في عبوات بلاستيكية ، ويوصى بتخزينها في مكان جاف ومظلم. الحجم يكفي لمدة شهرين من الاستخدام.

صفة مميزة	المعنى
الصوت	500 جرام
سمنة	99,7%
صفقة	وعاء من البلاستيك

شهادة: "الزيت مشابه جدًا لمنتج محلي الصنع - نفس اللزج والدهني. أستخدمه للخبز ، لكن نادرًا ما يكون ، لأنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية. ليس سيئا بالنسبة للون والذوق ، ينتشر بسهولة على الخبز. أنا أدعم شركة تصنيع محلية ".

بازار سمن بقرة نقية

السمن لهذه العلامة التجارية منتج طبيعي وصحي ، والذي يطلق عليه شعبيا "الذهب الأصفر". يقوي الزيت جهاز المناعة ، ويحتوي على فيتامينات ومعادن مفيدة لا تفقد خصائصها أثناء المعالجة. أثناء الإنتاج ، تلتزم الشركة المصنعة بالوصفة الروسية التقليدية ، ونتيجة لذلك يتم الحصول على منتج متوازن ومغذي. لا يحترق أو رغوة أثناء الطهي.

صفة مميزة	المعنى
الصوت	600 جرام
سمنة	95%
صفقة	زجاج

التعليقات: "أنا منخرط باحتراف في الخبز وتوصلت إلى استنتاج مفاده أنه من الأفضل إضافة السمن بدلاً من الزبدة. ثم المنتجات المورقة جدا ورائحة. لا يلزم تشحيم صينية الخبز بسبب محتواها العالي من الدهون ".

كيف تختار السمن؟

يمكن العثور على العديد من أنواع السمن في المتاجر اليوم. للأسف ، لا تمتثل جميع الشركات المصنعة للقواعد والمعايير عند تصنيعها. تعتمد جودة السمن على المكونات وطبيعتها ونضارتها. قبل شراء منتج ما ، تحتاج إلى دراسة تركيبته ، لأنه في كثير من الأحيان ، بدلاً من الزبدة ، يبيعون المارجرين أو الخلائط الأخرى.

معايير الجودة الرئيسية هي:

• الهيكل - يجب أن يكون متجانسًا ومحببًا ؛
• يجب أن يكون للزيت رائحة طيبة ولون ذهبي ؛
• راسب يبقى في الشكل المنصهر.

يمكن تخزين السمن المناسب في الثلاجة لمدة تصل إلى 9 أشهر. تتأثر سلامته بالهواء وكمية الرطوبة. يمتص الزيت الروائح بسرعة لذا ينصح بتخزينه في وعاء مغلق.

المنتج له الخصائص المفيدة التالية:

• يقوي جهاز المناعة ويحارب الفيروسات.
• يدعم نشاط الدماغ
• يعيد القوة
• يستقر عمليات التمثيل الغذائي.

يكمن ضرر السمن في محتواه من السعرات الحرارية. يمكن أن يؤثر الاستهلاك المفرط للزيت سلبًا على المعدة والرفاهية العامة. يمكن أن يؤدي الطعام المطبوخ بشكل غير صحيح إلى التسمم الغذائي.

لتوفير المال ، يمكن تحضير المنتج المعروض في المنزل. سيستغرق الأمر بعض الوقت ، لكن لا شك في جودته.إذا لم يكن هناك وقت لإعداد الزيت ، فيجب أن تثق في الشركات المصنعة التي اكتسبت شعبية في السوق. هم الذين ينتجون منتجات عالية الجودة وطبيعية لا مثيل لها.