أفضل 10 أواني للطبخ التعريفي: الطلاء ، أي واحد يختار ، المراجعات
يعتبر القدر سمة مهمة في المطبخ. الأطباق مصممة لطهي الحساء والأطباق الجانبية وتسخين المياه. نوع خاص من الأواني هي تلك ذات القاع التعريفي. خلاصة القول هي أن الأطباق والمحتويات الموجودة فيها يتم تسخينها بسبب تأثير المجال الكهرومغناطيسي ، في حين أن الموقد نفسه لا يسخن. ليس كل قدر مناسب لمثل هذا الموقد.
سوف تجذب أواني الطهي بالحث مغناطيسًا إلى الأسفل. كما تختلف الأواني عن بعضها البعض في مواد البناء والمقابض والأغطية ونوع وسمك وقطر القاع. في هذه المقالة سوف أخبرك عن أفضل الأواني المناسبة لمواقد الحث ، وخصائصها ، وكذلك عن معايير اختيارها.
تصنيف أفضل 10 أواني للطبخ التعريفي
بعد تحليل خصائص الأواني المناسبة لمواقد الحث ، قمت بتجميع قائمة بأفضل عشرة أجهزة مطبخ لطهي الطعام. في رأيي ، يجب أن يبدو التقييم كما يلي:
رونديل فلام 5.7 لتر
سيكون هذا الطبق حلاً ممتازًا لعائلة كبيرة. يسمح لك قدر كبير بطهي كميات كبيرة من الطعام. الهيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين ، مما يضمن التطبيق العملي والمتانة لأواني الطهي. بفضل التصميم غير العادي للغطاء ، يمكنك تصريف المياه بسهولة ويسر.
المقلاة مزودة بمقابض سيليكون ناعمة ولطيفة الملمس ، لذلك لا تحتاج إلى حاملات. يحتوي السطح الداخلي على علامة إزاحة ، وهي مريحة للغاية إذا كان من المهم مراعاة النسب الصحيحة عند الطهي. بفضل التقنية الخاصة للقاع ثلاثي الطبقات ، توزع أواني الطهي الحرارة بالتساوي ، وتحتفظ بها لفترة طويلة ، وتتميز بخصائص مقاومة للالتصاق. من السهل تنظيفها قدر الإمكان ، وغسالة الصحون آمنة.
مواد الأواني الفخارية | صلب |
جفن العين | زجاج |
قاع | متعدد الطبقات ، تنصهر |
- حجم كبير
- تهوية على الغطاء على الجانبين ؛
- صنبور الصرف
- جودة عالية.
- غير موجود.
قدر ممتاز ، تصميم أنيق ، حجم كبير - كل ما تحتاجه لعائلة كبيرة. بمرور الوقت ، لم تظهر أي بقع على السطح. أحيانًا أقوم بغسله في غسالة الصحون ، كما أنه يتحمل جيدًا ولا يتدهور. أوصي للجميع.
الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ والتفلون مناسبة للموقد الحثي ، ولكن ليس للأواني الزجاجية.
مالوني مارمو 20 3 لتر
الوعاء المصنوع من الألمنيوم سعة ثلاثة لترات له طبقة نهائية رخامية من أربع طبقات غير لاصقة. الغطاء الزجاجي يلتصق بإحكام بسطح أواني الطهي بفضل حافة السيليكون. تم تجهيز المقابض المريحة بإدخالات من السيليكون ، بحيث لا تسخن وتوفر الراحة أثناء الاستخدام.
مواد الأواني الفخارية | الألمنيوم المبثوق |
جفن العين | زجاج |
قاع | متعدد الطبقات مع طلاء رخام |
- جودة جيدة؛
- مظهر لائق
- مناسب للاستخدام.
- غائب.
سعر هذا المقلاة هو مجرد قصة خرافية لمثل هذه الجودة الرائعة. بالنسبة لي ، الجانب الجمالي لأدوات المائدة مهم أيضًا ، لذلك أنا سعيد لأنه أنيق وجميل. جدرانه وأسفله سميكة ، يسخن بشكل متساوٍ ، يبقيه دافئًا. رائع ، أنصح.
شهية الحلم 1MC181P 3 لتر
المقلاة مطلية بالمينا. السطح مقاوم للأحماض الغذائية ، ولا يتفاعل مع الطعام ، ولا يمتص الروائح ، ولا يشوه طعم الطعام. القاعدة لا تتشوه ، مما يطيل بشكل كبير من عمر أواني الطهي. بفضل تقنية توفير الطاقة ، يتم تسخين الطعام بسرعة وبشكل متساوٍ ، ويتم الاحتفاظ بالحرارة لفترة طويلة على السطح. يحتوي الغطاء الفولاذي على حافة معدنية لملاءمة مريحة.
مواد الأواني الفخارية | صلب |
جفن العين | صلب |
قاع | مطلي بالمينا |
- أنيق؛
- مناسب للاستخدام
- عملي؛
- مقابض مريحة.
- غير موجود.
طاجن لطيف بسعر معقول.لقد كنت أستخدمه منذ ستة أشهر حتى الآن ، وما زلت سعيدًا. لا شيء يلتصق بالقاع ، يمكن غسله بسهولة.
مالوني BAK-S-03 2.8 لتر
المقلاة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. وهي مجهزة بمقبضين قصيرين من الباكليت. يتكون الجزء السفلي من إناء الطهي من طبقة واحدة ، ويشتمل الطقم على غطاء زجاجي. القدر آمن للغسل في غسالة الصحون.
مواد الأواني الفخارية | صلب |
جفن العين | زجاج |
قاع | طبقة واحدة |
- غير مكلف
- سهل؛
- مظهر جميل.
- نحيف.
قدر جميل ، غير مكلف ، سعيد بالشراء. إنه خفيف ، جميل ، لكن في بعض الأحيان يحترق الطعام.
نادوبا ماروسكا 2.6 لتر
الأطباق مصنوعة من الستانلس ستيل عالي الجودة. الغطاء مصنوع من زجاج مقاوم للحرارة وله حافة معدنية لتناسب بشكل مريح. بالإضافة إلى ذلك ، توجد مصفاة مدمجة على الغطاء ، وبالتالي فهي مناسبة لتصريف المياه من خلالها.
مقابض معدنية مريحة قابلة للطي لتوفير المساحة عند الحاجة. السطح الداخلي مجهز بعلامات تشير إلى الحجم. آمنة غسالة صحون.
مواد الأواني الفخارية | صلب |
جفن العين | زجاج |
قاع | متعدد الطبقات ، مغلف ، ألومنيوم |
- غطاء شفاف؛
- مقابض لا تسخن.
- الغطاء غير ضباب.
- مناسب لتصريف المياه ؛
- المدمج.
قدر بارد ، أطبخ فيه فقط. للراحة ، يمكن طي المقابض: على سبيل المثال ، لوضع الأطباق في الثلاجة وتوفير المساحة. توجد ثقوب على الغطاء ، بسبب عدم الحاجة إلى فتحه قليلاً أثناء الطهي. أيضًا ، ليس من الملائم تصريف المياه من خلالها.
يتم تمييز أحواض الحث بأيقونة ملف أو مكتوب عليها كلمة "الاستقراء".
NEVA METAL TABLEWARE Diamond HC040 4 لتر
الاطباق مصنوعة من الستانلس ستيل عالي الجودة والذي يضمن المتانة ويحافظ على مذاق الطعام. الجدران سميكة للغاية مما يضمن قوة الهيكل. سطح المقلاة من الخارج غير لامع.
الجزء السفلي من ثلاث طبقات ، سميك. يسخن بالتساوي ، يوزع الحرارة على السطح. لا شيء يحترق في القاع. مناسب لمواقد الحث الحراري. مقابض الأواني لا تسخن. يتضمن الطقم غطاء زجاجي. يوجد مقياس قياس على السطح الداخلي.
مواد الأواني الفخارية | صلب |
جفن العين | زجاج |
قاع | متعدد الطبقات ، مغلف |
- جودة عالية؛
- تصميم أنيق غير لامع
- متين؛
- ثقيل معتدل.
- غائب.
عند شراء وعاء ، كان من المهم بالنسبة لي أن يناسب موقد الحث الحراري. هذا الطبق ذو جودة عالية ومتين وله تصميم خارجي أنيق.
السمة الخط الأحمر 2.3 لتر
الأطباق مصنوعة من الستانلس ستيل عالي الجودة. لا يتآكل ، لذلك سوف يستمر لفترة طويلة. القاع المغلف متعدد الطبقات مسؤول عن التوزيع المنتظم والاحتفاظ بالحرارة على السطح.
تشتمل المجموعة على غطاء زجاجي مقاوم للحرارة. يتم ضمان ملاءمة مريحة بواسطة حافة معدنية. للراحة ، يتم توفير منفذ بخار. مناسب للتحريض وكذلك للطبخ في الفرن. السطح الداخلي للجدار مجهز بعلامات الحجم.
مواد الأواني الفخارية | صلب |
جفن العين | زجاج |
قاع | متعدد الطبقات ، مغلف |
- تصميم حديث؛
- حجم مناسب
- قاع سميك.
- غير موجود.
تبدو المقلاة صلبة ، فهي ثقيلة جدًا بسبب القاع والجدران السميكة. سهل التنظيف ، سهل الاستخدام. من المهم ما هو مناسب للحث.
Tefal Intuition 4.9 لتر
طبق خزفي من مصنع شهير مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين الذي لا يتشوه. يتميز بتصميم أنيق ومقتضب. التصميم لا يصدأ بمرور الوقت. الحجم يكفي لعائلة كبيرة. يوجد مقياس خاص على السطح الداخلي للجدران. غطاء أواني الطهي مصنوع من زجاج مقاوم للحرارة. لديها منفذ بخار.
مواد الأواني الفخارية | صلب |
جفن العين | زجاج |
قاع | متعدد الطبقات |
- هناك علامات حجم
- فولاذ عالي الجودة
- جميلة؛
- كبير.
- غائب.
قدر كبير سهل الاستخدام ، مناسب تمامًا لعائلتنا المكونة من ستة أفراد. أطبخ الأول والثاني فيه.إنه أنيق وجميل وسهل الغسل ولا يلتصق به أي شيء. تتم جميع عمليات الطهي على موقد الحث الحراري.
VSMPO-Cookware Gurman-Classic 110335 3.5 لتر
مقلاة الشركة المصنعة المحلية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يقوم الجزء السفلي متعدد الطبقات بتوزيع الحرارة بالتساوي على السطح بالكامل. متوافق مع أي موقد ، بما في ذلك الحث الحراري. المقابض مصنوعة أيضًا من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ولا تسخن. تتميز الأطباق بتصميم أوروبي أنيق وكلاسيكي.
مواد الأواني الفخارية | صلب |
جفن العين | صلب |
قاع | متعدد الطبقات |
- مغسول جيدا
- يحافظ على الدفء لفترة طويلة.
- مع ارتفاع درجات الحرارة بسرعة
- سميك.
- غير موجود.
مقلاة باردة ، لا شيء يتأكسد ، تحافظ على الحرارة جيدًا وتوزعها على السطح. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المتين. بسيط ، جميل ، ما هو مطلوب للمقلاة.
GIPFEL SERENADE 1.5 لتر
المقلاة مصنوعة من الستانلس ستيل عالي الجودة. تشتمل المجموعة على غطاء زجاجي مع مخرج بخار. في الخارج ، تم تشطيب الجدران بلمسة نهائية أنيقة غير لامعة. يقوم الجزء السفلي متعدد الطبقات بتوزيع الحرارة بالتساوي على السطح ويحتفظ بها لفترة طويلة. الوعاء آمن للغسل في غسالة الصحون ومتوافق مع الحث الحراري.
مواد الأواني الفخارية | صلب |
جفن العين | زجاج |
قاع | متعدد الطبقات ، مغلف |
- سهل؛
- حجم مناسب
- جودة عالية؛
- متعدد الطبقات القاع.
- غير موجود.
قدر كبير ، حجم مناسب لي. بفضل المقابض الصغيرة ، لا تشغل مساحة كبيرة سواء في الثلاجة أو في الخزانة. القاع سميك ومتعدد الطبقات ولم يحترق به الطعام أبدًا.
يمكن التحقق بسهولة مما إذا كانت أواني الطهي المعدنية مناسبة للحث باستخدام المغناطيس. إذا التصق بالجزء السفلي ، يمكن استخدام القدر لموقد الحث الحراري.
ملامح المقالي لطباخات التعريفي
أصبحت مواقد الحث أكثر شيوعًا بين المستهلكين. إنها أكثر اقتصادية وعملية ، ولكن ليس كل طبق مناسب هنا.
إذا كان لديك طباخ التعريفي في المنزل ، فأنت بحاجة إلى قدر خاص لذلك. تتكون لوحة عمل البلاط من السيراميك الزجاجي. تحتها ملفات كهرومغناطيسية ، بسبب تسخين الأطباق والطعام ، بينما لن يحدث تسخين الموقد نفسه.
لذلك ، يجب أن يكون قدر الطباخ التعريفي مصنوعًا من مواد يمكن أن تكون ممغنطة. إذا كانت الأطباق مصنوعة من مادة ليس لها خصائص مغناطيسية ، فهي مجهزة بقاعدة خاصة.
ميزة أخرى لهذه الأواني هي قاع سميك. يجب أن يغطي قطر المقلاة لوح التسخين بالكامل حتى تسخن تمامًا وبشكل متساوٍ.
كيفة تختار
كما اتضح ، فإن اختيار وعاء لطباخ التعريفي هو مهمة مسؤولة ، والتي تعتمد على ما إذا كان سيتم تسخين الطعام في مثل هذا الطبق على الإطلاق. قبل الشراء ، انتبه إلى المعلمات التالية:
قاع | كلما كانت سميكة ، كان ذلك أفضل ، خاصةً إذا كانت المقلاة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. إذا كان سمك القاع رقيقًا جدًا ، فمن الممكن حدوث تشوه في الهيكل ، فضلاً عن التوزيع غير المتكافئ للحرارة. |
قطر الدائرة | من الناحية المثالية ، إذا كانت المقلاة تشغل 70٪ على الأقل من لوح التسخين ، وإلا فلن يحدث التسخين ببساطة. |
مشترك كهربائي | إذا كان لديك وعاء مفضل ، لكنه لا يتناسب على الإطلاق مع طباخ التعريفي ، فقد تم اختراع محول خاص. الجهاز عبارة عن قرص بمقبض ، وهو نوع من المحول بين المقلاة والناسخ. صحيح أنه يزيد قليلاً من سرعة الطهي. |
كلما لامست القاعدة سطح لوح التسخين ، زادت درجة حرارة أواني الطهي. وبالتالي ، فإن الطعام سوف يسخن بشكل أسرع في مقلاة واسعة ومنخفضة مقارنة بالمقلاة الضيقة ذات الجوانب المرتفعة.