أفضل 30 نوعًا من الكاكاو: أنواع ، نصائح للاختيار ، مراجعات

الكاكاو عبارة عن شجرة صغيرة يتم الحصول منها على البذور ، والتي بدورها يتم الحصول على الكاكاو. يحظى بتقدير ليس فقط لذوقه ، ولكن أيضًا لاتساع استخدامه ، في المقام الأول في صناعة الحلويات. خصائصه الصحية مهمة أيضا. كيف تختار الكاكاو عالي الجودة ، وهو مخزن للفيتامينات والمعادن ، وله خصائص مضادة للأكسدة؟ ستخبرك المقالة بأنواع وأسعار وقواعد اختيار المنتج وتقدم تصنيفًا لأفضل كاكاو وفقًا للخبراء ومراجعات العملاء.

معايير اختيار الكاكاو

الكاكاو مسحوق بني غامق مصنوع من بذور الكاكاو. يتم تنظيفها وفرزها وقليها وسحقها وإزالة الشحوم منها. دهون الكاكاو التي يتم إنتاجها أثناء العملية هي زبدة الكاكاو التي تستخدم على نطاق واسع في التجميل والطبخ. يحتوي الكاكاو على العديد من الخصائص المفيدة ، لذلك يوصى باستخدامه باعتدال أثناء الوجبات الغذائية. في هذه الحالة ، من المهم اختيار الإصدار الكلاسيكي من الكاكاو بدون سكر.

عند اختيار الكاكاو عالي الجودة ، يجب الانتباه إلى تكوين المنتج. تحتوي العديد من خيارات المشروبات الفورية الرخيصة على تركيز عالٍ من الإضافات مثل النكهات والسكر والملح وكربونات الكالسيوم. أفضل أنواع الكاكاو هو الذي لا يحتوي على أي إضافات وهو غني بحبوب الكاكاو. كلما كان لون المسحوق أغمق وأغنى ، كان ذلك أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون لها طعم مر للغاية ورائحة قوية. يعتبر الكاكاو الخام غير المعالج في شكل حبوب كاملة أو مسحوق مثاليًا. غالبًا ما يتم العثور على مشروب حبيبي للبيع - فهو أقل كثافة في الذوق واللون ، وهناك محليات في التركيبة. يتم ذلك من أجل شرب الكاكاو مع الحليب كما يحب الأطفال. لا يحتوي الكاكاو المحبب على أكثر من 10٪ من الكاكاو المر الحقيقي.

أنواع الكاكاو

يختلف الكاكاو باختلاف مكان زراعته ، والظروف الجوية ، والتربة ، والطرق المستخدمة لتخمير الحبوب وتجفيفها. يتأثر طعم ورائحة المنتج بنوع الأشجار وتكوين التربة وجودتها والطقس والارتفاع. يمكن أن تختلف حبوب الكاكاو التي يتم الحصول عليها من نفس الشجرة بشكل كبير في النكهة.

هناك 3 أنواع رئيسية من الأشجار التي يتم الحصول على الكاكاو منها:

• كريولوس - بذورها قيمة للغاية. الكاكاو الذي يتم الحصول عليه من هذه الشجرة ذو جودة عالية ، والشجرة نفسها حساسة للغاية للأمراض والعوامل الخارجية. كما يطلق عليه "أمير الكاكاو".
• Forastero هو أحد أكثر أنواع حبوب الكاكاو شيوعًا. هذا النوع شديد التحمل ومقاوم للأمراض.
• Trinitario هو نوع مشترك يجمع بين صفات النكهة القيمة.

أفضل أنواع الكاكاو الطبيعي

الكاكاو الطبيعي مصنوع من حبوب الكاكاو العضوية النباتية. الشيء المهم هو أنه لا يتم تشكيله. يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والنحاس. تقلل العمليات التكنولوجية من القيمة الغذائية للمنتج لأن الحبوب عالية الجودة تم تجفيفها.

تشمل القائمة العليا لأفضل الكاكاو الطبيعي الشركات المصنعة التالية:

ثيوبروما

إنه منتج تم الحصول عليه من معالجة حبوب الكاكاو. ستسمح لك كل رشفة من المشروب بالاستمتاع بطعم مرير طفيف والشعور برائحة غنية. سيوفر كوب من الكاكاو المغذي على الإفطار دفعة من الطاقة والقوة طوال اليوم ، ومع الاستخدام المنتظم للمشروب ، يمكن أن يؤثر على جهاز المناعة والدورة الدموية والقدرات العقلية والبدنية. تستخدم في صناعة الحلويات.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	إيطاليا
الصوت	1 كجم
معلومة اضافية	الخام والطبيعي
سمنة	10-12%

شهادة: "لقد جربت أنواعًا مختلفة من الكاكاو ، لكن هذا هو الأفضل. لم يكن لدي وقت للشرب ، لأن الجميع بدأوا بالفعل في المطبخ ، والرائحة موجودة في الشقة بأكملها. لقد قمت بالاختيار الصحيح ، على الرغم من أن السعر يعض قليلاً ".

باري كاليبو

مسحوق الكاكاو لهذه الماركة هو كاكاو نقي 100٪. جعلت الفاصوليا الأفريقية لون وقوام الكاكاو غنيًا ولذيذًا. بفضل الوصفة التقليدية ، يتم إنتاج الكاكاو وفقًا لجميع القواعد والقواعد الدولية. الحبوب المطحونة نوعيًا ، تتحد بسهولة مع السوائل ، ليس فقط دافئة ، بل باردة أيضًا ، مما سيسعد ربات البيوت عند صنع الحلويات والبسكويت والكعك والآيس كريم. مذاقه الفريد يجعله سمة لا غنى عنها في أي طبق.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	بلجيكا
الصوت	0.4 كجم
معلومة اضافية	مسحوق الطبخ المطلوب
سمنة	22%

شهادة: "اشترى زوجي الكاكاو للمنزل. لم أستخدم هذه العلامة التجارية من قبل ، يمكنني القول إنها لذيذة جدًا. الطعم الواضح يجعلك تصنع كوبًا آخر من المشروب. أضيف إلى المخبوزات ".

حلويات

نادرا ما يوجد الكاكاو المبشور في المتاجر. يتم الحصول على هذا المنتج عن طريق معالجة حبوب الكاكاو في زبدة الكاكاو. يتم قليها أولاً في درجات حرارة عالية ، ثم يتم سحقها. هذا المنتج هو أساس إنتاج الحلويات. يتكون 100٪ من الكاكاو ، وهو خالي من الأصباغ والمواد الحافظة. يمتصه الجسم جيدًا ، ويزيد من الكفاءة ، ويقوي جهاز المناعة ، ويحسن وظائف التمثيل الغذائي.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	أرمينيا
الصوت	1 كجم
معلومة اضافية	خمور الكاكاو
سمنة	12%

ردود الفعل: “منتج طبيعي وعالي الجودة. اشتريته أنا وزوجتي على الإنترنت ، والآن نشربه بدلاً من الشاي. ملعقة واحدة تكفي لصنع مشروب غني وعطري. ترمي زوجتي أحيانًا الكعك وغيرها من المخبوزات ".

بريماكاو

مسحوق كاكاو عالي الجودة ، مصنوع حصريًا من حبوب الكاكاو الطازجة والمختارة ، والتي تم تخميرها مسبقًا. يختلف هذا النوع من المنتجات عن سابقاتها في تناسقها. يمكن مزجه بالمسحوق الكلاسيكي وإضافته إلى الحلويات ، لكن يوصى باستخدامه في شكله النقي للشرب. هذه هي الطريقة الوحيدة للاستمتاع بمذاقه.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	بلغاريا
الصوت	0.5 كجم
معلومة اضافية	مسحوق الكاكاو ، غير قلوي
سمنة	10-12%

مراجعة: "أحضر صديق الكاكاو من الخارج. لم أكن أبدًا معجبًا معينًا بهذا المنتج. لكن عندما صنعت لي بعض الكاكاو بالحليب ، غيرت رأيي على الفور. لم يكن لذيذ جدا بالنسبة لي. الآن أطلب منها أن تحضر لي الكاكاو كلما أمكن ذلك ".

الاكوادور

مسحوق الكاكاو الطبيعي المصنوع من حبوب الكاكاو غير المحمصة. تسمح لك تكنولوجيا التصنيع بتخزين جميع العناصر الغذائية والمعادن في أفضل حالاتها. مثالي لتحضير المشروبات الساخنة والشوكولاتة. المواد المفيدة التي يتم الاحتفاظ بها بعد المعالجة لها تأثير إيجابي على جهاز المناعة ومزاج الإنسان وعمليات التفكير والنشاط البدني. ابتكرت الشركة المصنعة تصميمًا فرديًا للتعبئة والتغليف ، والعديد من خيارات الحجم للاستخدام المريح.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	الاكوادور
الصوت	1 كجم
معلومة اضافية	مبشور في قطع ، من حبوب غير محمصة
سمنة	15%

شهادة: "اشتريته من متجر كاكاو ، ظهر مؤخرًا. اشتريته للخبز ، لكنني قررت تجربته كمشروب. لقد أحببت المذاق كثيرًا ، فأنا أفعل ذلك للأطفال الذين يعانون من الحليب ، ولا يمكنني سحبها من الأذنين. منتج ذو جودة ولذيذ ”.

رويال

مسحوق الكاكاو الطبيعي مصنوع من نخبة حبوب الكريولو. لها طعم شوكولاتة لطيف وغني. منتج عالي الجودة. يتضمن تركيبته فقط المكونات الطبيعية الغنية بمضادات الأكسدة. ملعقة واحدة من المنتج تكفي لتحضير مشروب رائع. مناسب تمامًا للحلويات والمشروبات والشوكولاتة الطبيعية محلية الصنع.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	كولومبيا
الصوت	0.2 كجم
معلومة اضافية	مسحوق الكاكاو الطبيعي للطبخ
سمنة	20-22%

مراجعة: "اشترينا الكاكاو من سوبر ماركت ، قررت أن أخمره. يذوب بسرعة في الماء ، طعمها مثل الشوكولاته الساخنة. من الملائم استخدامه عند الخبز ، لأن لونه يصبح أكثر شوكولاتة وغنيًا ".

إديغو

منتج الكاكاو مصنوع من حبوب الكاكاو الناضجة. تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، بعضها له خصائص خاصة مفيدة جدًا للجسم. يوصى بإدراجه في النظام الغذائي للأطفال الصغار وكبار السن للحفاظ على تناسق الجسم. مع النشاط العقلي النشط والعمل البدني ، يجب أن يكون هذا المنتج أساس النظام الغذائي.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	روسيا
الصوت	0.1 كجم
معلومة اضافية	الكاكاو المطحون تقليديا
سمنة	12%

مراجعة: "اشتريت بعض الكاكاو للأطفال لتناول الإفطار. أنا حقًا أحب الطعم والرائحة ، غير ضار تمامًا للأطفال. أنا أشرب يوميا مع ملفات تعريف الارتباط. الأطفال سعداء ، وكذلك الأم ".

نيكيتيش

الكاكاو له رائحة وطعم مميزان ، بدون نكهات وأصباغ غير ضرورية. تحتوي الفاصوليا المطحونة جيدًا على خصائص مضادة للأكسدة تساعد على تحسين الدورة الدموية. نظرًا لانخفاض مستوى الكافيين ، يُسمح حتى للأطفال بتناوله. تعمل المواد الفعالة التي تشكل جزءًا من المنتج على زيادة قدرة الشخص على العمل ، وتحفيز النشاط العقلي ، وتحسين المؤشرات الجسدية. الكاكاو مع الحليب هو أفضل خيار لعلاج الاكتئاب.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	روسيا
الصوت	0.1 كجم
معلومة اضافية	حبوب بدون تحميص ، مطحونة إلى مسحوق
سمنة	10%

ردود الفعل: "بصفتي من محبي الكاكاو ، أحببت المنتج حقًا. صحيح ، لا بد لي من إضافة السكر ، لأنني أحب الأشياء الحلوة جدًا. راضية عن الذوق. حصلت على مشروب جيد مقابل سعر جيد ".

كاكاو نقي

يتم تصنيع منتج الكاكاو باستخدام التكنولوجيا الألمانية ويلبي تمامًا المعايير الدولية. تستخدم الحبوب من فيتنام في الإنتاج. ابتكرت الشركة المصنعة مجموعة واسعة من النكهات ، بحيث يمكن للمشتري اختيار الخيار المناسب لنفسه. يستخدم لتحضير المشروبات الباردة ، وكذلك مكونات المخبوزات والحلويات والحلويات. يذكرنا اللون المكثف بالشوكولاتة الحقيقية.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	فرنسا
الصوت	0.2 كجم
معلومة اضافية	مسحوق شوكولاتة داكنة
سمنة	20-22%

مراجعة: "تم جلب الكاكاو من جمهورية الدومينيكان. يأتي بأشكال عديدة ، لكننا اخترناه بدون أي إضافات. نحن نشرب بدلا من القهوة. منتج صحي ولذيذ للغاية يحسن النشاط العقلي ".

ساحل العاج

مسحوق الكاكاو مخصص لتحضير المشروبات الساخنة. مجموعة متنوعة رائعة من حبوب الكاكاو المطحونة فائقة النعومة تمنح المنتج طعمًا ورائحة غنية خاصة ، وتضيف المرارة الطفيفة ذوقًا. لقد عمل المصنعون على تصميم العبوات ليس فقط لخلق طعم ، ولكن أيضًا متعة جمالية. يذوب الكاكاو بسرعة في الماء ، ولا يشكل حمأة ويستخدم بشكل عام في الخبز المنزلي والصناعي.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	هولندا
الصوت	1 كجم
معلومة اضافية	خمور الكاكاو
سمنة	53%

مراجعة: "بمجرد أن رأيت هذه العلامة التجارية من الكاكاو في المتجر ، اشتريتها على الفور. أحبه كثيرًا لتكوينه الفريد والمرارة الخفيفة. الزوج يحب الحليب مثل الاطفال. منتج عالي الجودة يستحق الاهتمام ".

أفضل كاكاو سريع التحضير

يُصنع الكاكاو الفوري بشكل مشابه للكاكاو الطبيعي ، ولكنه يخضع لمعالجة تكنولوجية في درجات حرارة عالية. يحتفظ بخصائص مفيدة لها تأثير إيجابي على الجسم. قبل أن تشتري الكاكاو ، عليك التأكد من أنه مسحوق كاكاو عادي ، وليس خليط الكاكاو ، الذي يحتوي على كمية كبيرة من السكر.

يشمل تصنيف أفضل كاكاو سريع التحضير الشركات المصنعة التالية:

كارارو كاكاو أمارو

مسحوق الكاكاو المر والفوري يستخدم على نطاق واسع في تحضير المشروبات وفنون الطهي. يتمتع المشروب بطعم لذيذ وغني ، ويمكن سماع رائحته من مسافات طويلة. يهتم المستهلكون جدًا بالعلامة التجارية لهذا المنتج ، لذلك ابتكرت الشركة المصنعة مجموعة واسعة من الأذواق وأحجام العبوات المختلفة. سهل التحضير. يمكن استخدامه بمفرده أو مع إضافات مختلفة.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	إيطاليا
الصوت	0.25 كجم
معلومة اضافية	مسحوق الشوكولاتة الداكنة
سمنة	27%

مراجعة: "بحثًا عن كاكاو جيد وعالي الجودة ، جربت العديد من النكهات ، لكنني اخترت هذا النوع. تجذبها رائحة الشوكولاتة الغنية. مختلطة بنسب مختلفة ، مع الماء والحليب ، يذوب بشكل مثالي ، ولا يستقر ".

مون

منتج كاكاو سريع التحضير عالي الجودة مصنوع من أصناف الكاكاو المختارة. يحتوي على: سكر ، ليتيسين ، ملح ، فانيلين وفول. المسحوق مصنوع من شجرة الشوكولاتة. بادئ ذي بدء ، يتم تقطيع الثمار ، ثم تقطيعها يدويًا إلى رقائق صغيرة وتجفيفها. بعد هذه المعالجة ، يكتسب الكاكاو الرائحة والطعم المطلوبين. سوف يسعدك هذا المنتج برائحة كثيفة مع ملاحظات حلوة لذيذة.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	جمهورية الدومينيكان
الصوت	0.25 كجم
معلومة اضافية	فوري
سمنة	17-19%

ردود الفعل: "قررنا استبدال القهوة المعتادة بالكاكاو. سأقول أن التجربة كانت ناجحة. أشعر أفضل بكثير من القهوة. مشروب حلو ولذيذ لكل يوم ".

فان هوتين

ستجلب ماركة الكاكاو هذه ملاحظات الشوكولاتة إلى الحياة اليومية الرمادية والمملة. يحتوي على 16٪ كاكاو ، ذو قوام غني وطعم فريد.المنتج قائم على المعايير الدولية ويلبي جميع معايير الجودة. التركيبة المتوازنة سوف تروق لعشاق الحلو. حسب الرغبة ، يمكن استكماله بالمكسرات أو أعشاب من الفصيلة الخبازية أو الشراب الأصلي. يتم الكشف عن معايير الذوق الخاصة إذا تم تخمير المنتج في الحليب.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	السويد
الصوت	1 كجم
معلومة اضافية	مسحوق الكاكاو الفوري
سمنة	12%

مراجعة: "نفدت القهوة القديمة ، وكان عليّ أن أشعر بالحيرة من العبوة الجديدة. أردت أن ألتقي بكمية أقل ، لكن لا أفقد الكثير من جودة المنتج. لقد تناولت هذا النوع من الكاكاو ولم أندم عليه ، لقد أحببته حقًا. الطعم والرائحة مذهلة. الآن سآخذها على أساس دائم ".

مونبانا

يعتبر كاكاو هذه العلامة التجارية منتجًا له تاريخ ثري ، لأن الشركة قريبًا ستعبر علامة 100 عام. هذه الحقيقة لا يمكن إلا أن تؤثر على جودة البضائع. يتم إنشاء Monbana من حبوب حصرية منتقاة يدويًا. يحتوي طعمه على روائح كريمة رقيقة ، والمرارة الطفيفة تجعله حارًا. هذا المنتج سوف يروق حتى لأولئك الذين لم يكونوا من قبل من محبي الكاكاو. مثالي لقراءة كتابك المفضل مع مشروب ساخن.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	إيطاليا
الصوت	0.2 كجم
معلومة اضافية	مسحوق خشن
سمنة	11%

ردود الفعل: "اشتريت حزمة مريحة. أحب أن أجمع كل أنواع البرطمانات والزجاجات. يدوم الكاكاو لعدة أشهر. من السهل جدًا شربها ، خاصة بعد يوم شاق في العمل ".

Nesquik Opti-Start

كوب من مشروب الكاكاو على الفطور يساعد الطفل على البهجة بسرعة ، وبالاقتران مع الحليب - الحصول على جرعة من المعادن والفيتامينات المفيدة التي تساهم في النشاط المفيد للجسم طوال اليوم. يتضمن OPTI-START - مركب خاص من الفيتامينات التي تجعل الحليب أكثر صحة ، وتمنح الطفل المواد الضرورية للنمو والتطور الصحي. كما أنه يحتوي على الحديد والزنك والبوتاسيوم.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	هنغاريا
الصوت	0.38 كجم
معلومة اضافية	بودرة فورية
سمنة	20%

شهادة: "يُطلب من أطفالي القيام بنسكويك كل صباح. لسنوات عديدة ونحن نشرب هذا المشروب بالذات. حلو ، يذوب بسرعة ، طعم الشوكولاتة اللذيذ. خيار رائع ليس فقط للأطفال ، ولكن للبالغين أيضًا ".

أغذية الشمس

مسحوق الكاكاو مصنوع من أجود أنواع حبوب الكاكاو. بفضل عملية الضغط على البارد ، يتم تقليل كمية الدهون بشكل كبير. مع كل هذا ، يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة للمنتج والمذاق الطبيعي للفاصوليا النيئة. الغذاء العضوي هو طعام صحي بشكل لا يصدق وغني بالمعادن ويساهم في النمو الطبيعي والتطور وتقوية الجهاز العصبي. يمكن تخمير الكاكاو بالماء والحليب وحتى الزبادي.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	الولايات المتحدة الأمريكية
الصوت	0.45 كجم
معلومة اضافية	مسحوق الكاكاو العضوي
سمنة	9%

مراجعة: “تحولت أنا وزوجي إلى التغذية السليمة. نتعامل مع اختيار المنتجات بحذر شديد. لذلك ، اخترنا مشروبًا عضويًا بدون إضافات. سهل الشرب ، مشبع بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. يعجبني جدا".

DGF Extra-Noir

مسحوق الكاكاو يحتوي على 12٪ زبدة كاكاو.لها طعم ورائحة غنية ، ولا يمكن أن يترك لونها الأسود الكثيف عشاق غير مبالين بالمنتجات الرائعة. يحظى المنتج بشعبية في مجال صناعة الحلويات لخلق لون غامق غني لروائع الطهي. لتليين الطعم ، تحتاج فقط إلى مزجه مع نوع آخر من الكاكاو أو الحليب. من إنتاج شركة فرنسية مشهورة.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	فرنسا
الصوت	1 كجم
معلومة اضافية	بودرة فورية
سمنة	10-12%

شهادة: "لقد استخدمت نوعًا آخر من الكاكاو من قبل ، ولكن تم إخباري بذلك في المتجر. هي نفسها ليست من محبي هذا المشروب ، لكن الأطفال يحبونه كثيرًا. قررت أن أخمرها - كانت الرائحة للشقة بأكملها ، أفضل من القهوة ، لقد جربتها كثيرًا. لقد شربنا منذ 3 أشهر ، كمية كبيرة جدًا ”.

الكاكاو باري بلين arome

مسحوق كاكاو بطعم مميز. خصوصيتها هي اللون الغني ورائحة الفاصوليا المحمصة. يساعد المسحوق القلوي على تغطية الكمأ بالجودة والتوحيد. تساعد القلوية على تقليل حموضة المنتج ، وتدمير الطعم المر والحامض ، كما تعمل على تسريع عملية الطهي ، دون غليان السائل أولاً. يستخدم على نطاق واسع في الطبخ.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	فرنسا
الصوت	1 كجم
معلومة اضافية	مسحوق قلوي
سمنة	22-24%

مراجعة: "اشترينا الكاكاو لصنع الشوكولاتة. والنتيجة حلويات لذيذة جدا ، مع مرارة خفيفة ، ولذة للشاي. قوام الكاكاو لطيف للغاية ، يذوب بسهولة مع المكونات الباردة. "

يوليوس مينل كاكاو ميكس

مسحوق الكاكاو الكلاسيكي ، ذو الطعم اللاذع قليلاً مع المرارة الملموسة ، مما يضفي على المنتج سحرًا خاصًا ورائعة. بالاشتراك مع الماء ، يمكنك الحصول على مشروب غني بالتوابل. أضف الحليب - وتظهر فيه رائحة كريمية ، وهي مثالية للحلويات. هناك أنواع مختلفة من المشروبات الساخنة. لها اتساق موحد ، بدون كتل وشوائب.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	النمسا
الصوت	1 كجم
معلومة اضافية	شراب الشوكولاتة والكاكاو
سمنة	12%

شهادة: "لقد وقعت في حب شركة الكاكاو هذه منذ الملعقة الأولى. لأول مرة جربت الكاكاو في حفلة ، ثم قررت شراء نفسي. أحب طعم الشوكولاتة حقًا ، فأنا نفسي من محبي الشوكولاتة. أضف إلى المخبوزات ".

بوربون

الجديد في السوق المحلي هو مشروب ياباني لذيذ ولذيذ. يمنحه مكون الألبان للمنتج طعمًا دقيقًا ومحتوى من السعرات الحرارية ويثري الجسم بالكالسيوم. تباع في أجزاء صغيرة. هذا بديل رائع للإفطار لشخص يحتاج إلى الطاقة والقوة طوال اليوم. تشبع حبوب الكاكاو الطعام بالمغذيات. الملمس اللطيف للكاكاو ، الذي يذوب بسهولة في السوائل الباردة ، لا يحبذ فقط الصغار ، بل الكبار أيضًا.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	اليابان
الصوت	0.24 كجم
معلومة اضافية	الكاكاو مع الحليب
سمنة	10-12%

ردود الفعل: "لم نتمكن من اختيار الكاكاو لفترة طويلة وقررنا تجربته. أنا أشرب الحليب ، ولا أضيف المحليات ، لأنها حلوة بالفعل. سهل الشرب ، يطلب الأطفال المكملات الغذائية. لن أقول ما هو مفيد ، ولكن لذيذ إذا شربته بجرعات صغيرة ”.

أفضل كاكاو للخبز

الكاكاو منتج مكمل للكيكات وغيرها من المخبوزات الحلوة. مثالي للكعك والإضافات والحلويات والمشروبات. يستخدم الطهاة المنتج لأطباق أخرى أيضًا - يتناسب الطعم المر بشكل جيد مع لحم البقر والبط ولحم الخنزير. لا يهم الطبق الذي سيُضاف إليه الكاكاو ، من المهم نوعية هذا الطبق.

تتصدر قائمة الشركات المصنعة التي تصنع أفضل أنواع الكاكاو للخبز العلامات التجارية التالية:

التبادل العضوي المتساوي

يُصنع هذا الكاكاو الساخن الشهير بالشوكولاتة باستخدام الكاكاو العضوي (حبوب الكاكاو) الذي يزرعه مزارعو كوناكادو في جمهورية الدومينيكان ، وقصب السكر من المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة في باراغواي ، ومسحوق الحليب العضوي في الولايات المتحدة. هذا علاج شائع إلى حد ما يسهل صنعه. المشروب لذيذ وغني بالطعم مع طعم كريمي خفيف.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	الولايات المتحدة الأمريكية
الصوت	0.34 كجم
معلومة اضافية	مسحوق الكاكاو
سمنة	10%

مراجعة: "لقد أحببت حقًا الكاكاو ، كثيف الملمس. أقوم بتخمير ملعقتين كبيرتين لكل كوب من الحليب. تذكرنا بالشوكولاتة الساخنة. يرتاح أفضل من الاستحمام بالماء الساخن ".

IRCA

منتج قلوي طبيعي ممتاز له طعم واضح ورائحة الشوكولاتة الرقيقة. له لون غني مع صبغة حمراء لا تتلاشى أثناء تحضير الكعك والبسكويت والحلويات. التعبئة العملية ، المحتوى العالي من الدهون للمنتج يجعله شائعًا للغاية بين الطهاة ومحبي المخبوزات المنزلية. مناسب للتزيين وإضفاء مذاق لذيذ على الحلويات.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	إيطاليا
الصوت	1 كجم
معلومة اضافية	مسحوق قلوي
سمنة	22-24%

شهادة: "أنا منخرط باحتراف في الخبز. بالنسبة للعمل ، أستخدم الكاكاو من هذه العلامة التجارية ، حيث أظهر نفسه جيدًا أثناء الخبز وفي الحلويات الباردة. يساعد الطحن الدقيق على إذابة المنتج بشكل فعال ، حتى في الحليب البارد جدًا. والنتيجة هي مخبوزات جميلة وغنية ".

دكتور. Oetker

يعتبر الكاكاو من مصنع ألماني مثاليًا لأي خبز ، سواء في المنزل أو في المطبخ الاحترافي. يضمن اللون الغامق مع صبغة حمراء نتيجة ممتازة لأي منتج. سارت الامور بشكل جيد مع المشروبات الساخنة والحلويات الباردة. منتج عالي الجودة يحتوي على 22٪ زبدة كاكاو. يتم استخدام المنتج في أشكال مختلفة: كتم الصوت أو العكس من أجل ثراء الأذواق.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	ألمانيا
الصوت	0.5 كجم
معلومة اضافية	مسحوق الكاكاو
سمنة	22,5%

شهادة: "أنا أستخدم الكاكاو لتزيين الكيك وإكليرس وغيرها من الأشياء الجيدة. يذوب بسهولة ، وله طعم شوكولاتة واضح ، ويتناسب جيدًا مع المنتج النهائي ".

الغابة الملكية

مسحوق الكاكاو مصنوع من نخبة حبوب الكاكاو الكريولو. له طعم شوكولاتة لطيف. المنتج غني بمضادات الأكسدة. يستخدم على نطاق واسع في صناعة الحلويات على المستوى المهني وفي المنزل. لا يحتوي على نكهات ومواد حافظة ، لذلك يعتبر المنتج عضويًا تمامًا. التعبئة الجمالية ، مجموعة متنوعة من النكهات ستثير إعجاب خبراء المشروبات الرائعة.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	كولومبيا
الصوت	0.2 كجم
معلومة اضافية	قابل للذوبان
سمنة	12%

ردود الفعل: "لقد طلبنا الكاكاو على الإنترنت. هذا هو شرابي المفضل أريد أن أقول إن الاختيار لم يخيب ، طعمًا دقيقًا ، سهل التحضير ، لكن مرارة طفيفة موجودة فقط ، بل إنها تضيف ذوقًا. أحيانًا أقوم بإضافته إلى المخبوزات ".

روسيا روح كريمة

يحتوي المنتج على 70٪ كاكاو ، مما سيسعد خبراء المشروبات بطعم غني. المكونات الطبيعية للمنتج تجعله يبدو أكثر جاذبية. يتم تخميرها بسرعة بالحليب أو الماء ، وتستخدم للخبز أو التزيين ، وصنع الشوكولاتة محلية الصنع أو الحلويات الباردة. هذا المنتج اللذيذ والمغذي سيملأ الطفل بالقوة والطاقة قبل بداية اليوم.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	روسيا
الصوت	0.1 كجم
معلومة اضافية	مسحوق الكاكاو
سمنة	7%

مراجعة: "Russia Generous Soul هي علامتي التجارية المفضلة للمنتج. لطالما تميزت بجودتها العالية التي تشمل الكاكاو. أستخدم المنتج للكمأ ورشاته. يخرجون من المنزل غنية جدا ، ومر ، لذيذ ".

اورجانيكا لجميع الكريولو

إنه بديل مثالي للكاكاو الصناعي. يتم استخدامه لصنع العصائر والشوكولاتة الساخنة والمشروبات المغذية الأخرى. المنتج مشمول في النظام الغذائي لخبراء الطعام الصحي والنباتيين. الكعك والحلويات محلية الصنع اللذيذة للغاية مصنوعة من هذه العلامة التجارية من الكاكاو. يتم تحضيره على أساس الماء أو الحليب من مختلف الأصناف أو الزبادي. يُنتج من أصناف نادرة من حبوب الكاكاو الكريولو.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	بيرو
الصوت	0.15 كجم
معلومة اضافية	مسحوق الكاكاو الخام العضوي
سمنة	20-22%

مراجعة: "الكاكاو العضوي اللذيذ. أنا لا أستخدمه كمشروب ، ولكن في شكله الخام - أصنع حلويات منزلية. ابتعد عن الطاولة في غضون دقائق. أنا أحب المذاق اللاذع ، بدون مواد تحلية أو ألوان ".

محمد أفندي كوروكاهفيشي

الكاكاو التركي مصنوع من حبوب هولندية من الدرجة الأولى. إنه مطحون جيدًا وله رائحة غنية وطعم لطيف. يتم إنتاج المشروب التركي وفقًا لوصفة هولندية قديمة ، مما ينتج عنه سائل عالي الجودة مع مكونات حارة. يتم استخدامه في أعمال الطهي في تحضير المشروبات المختلفة ، الباردة والساخنة على حد سواء.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	ديك رومى
الصوت	0.25 كجم
معلومة اضافية	مسحوق الكاكاو الناعم
سمنة	17-19%

التعليقات: "لقد عرفت هذه العلامة التجارية لفترة طويلة ولا أشتري سوى هذه العلامة التجارية من الكاكاو. تضاف بشكل متكرر إلى الكعك - يتحول لونها إلى البني الداكن مع نكهة الشوكولاتة. أنا أشرب للأطفال على أساس الحليب ".

حياة جميلة

يتكون مسحوق الكاكاو من شجرة Theobroma المعروفة ، والتي يطلق عليها شعبيا شجرة الشوكولاتة. تم العثور على النبات في المناطق الاستوائية حول العالم. تعطي الحبوب الكاكاو لونًا بنيًا غنيًا يسهل طهيه مع الحليب أو الماء. لا يحتوي على السكر ومحسنات النكهة ، لذلك إذا بدا المشروب قويًا جدًا ، يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من السكر. له طعم الشوكولاتة ورائحة لطيفة.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	روسيا
الصوت	0.3 كجم
معلومة اضافية	مسحوق الكاكاو
سمنة	10-12%

شهادة: "بعد شرب نوع آخر من الكاكاو يبدو أنه قوي جدًا ولاذع ، ولكن من الكوب الثاني يختفي هذا الشعور. الشيء الرئيسي هو التحضير بشكل صحيح - إذا كنت تريد طعمًا أكثر رقة ، فأنت بحاجة إلى إضافة الحليب ، والمزيد من الكاكاو - المزيد من الكاكاو ".

س. بودوف

الكاكاو المحلي له لون غني ورائحة لطيفة. المنتج عالي الجودة على قدم المساواة مع جميع العلامات التجارية الأجنبية المعروفة. تتيح لك تقنية تحضير الكاكاو الاحتفاظ بالمواد والفيتامينات المفيدة فيه. خيار جيد للتأكيد على تطور المخبوزات منزلية الصنع ، لتوابل مشروب ساخن أو بارد. حزمة كبيرة تكفي لفترة طويلة من الاستخدام.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	روسيا
الصوت	1 كجم
معلومة اضافية	مسحوق الكاكاو
سمنة	15%

مراجعة: "أشتري الكاكاو للأطفال. أقوم بتخمير الحليب في جوز الهند - هكذا يتم الكشف عن المذاق الكامل للكاكاو ورائحته اللطيفة. الأطفال ينشطون طوال اليوم ، وأحب أيضًا تناول فنجان أو آخر. لقد أظهرت نفسها بشكل جيد في الخبز ”.

كافاريل

ماركة كاكاو عالية الجودة ذات لون بني غامق جميل ورائحة رقيقة. مناسب لعمل الكاكاو والمشروبات الساخنة والمعجنات. تحتل الشركة مكانة رائدة في السوق ، وتنتج منتجات حلويات عالية الجودة. يحتوي على فيتامينات المجموعة ب ، ج ، أ وكذلك الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك. يمكن لفنجان من المشروب العطري أن يجعل اليوم أفضل من اليوم السابق وأكثر نشاطًا وحيوية.

صفة مميزة	المعنى
بلد الشركة المصنعة	إيطاليا
الصوت	0.2 كجم
معلومة اضافية	مسحوق الكاكاو
سمنة	20-22%

مراجعة: "الكاكاو الطبيعي الحقيقي ، سهل الشرب والتخمير ، تظهر في بعض الأحيان كتل ، لكنها تذوب بسرعة. أقوم بإعداد مشروب في الماء ، اتضح أنه قوي مع المرارة ، وأضيف الحليب للأطفال. يتحول لون الكعك إلى اللون البني الغامق ، وهو كريمة جميلة للكيك ، غنية بالألوان. من جميع النواحي ، الإيجابيات فقط ".

المنفعة والضرر

يحتوي الكاكاو على مستويات عالية من مركبات الفلافونويد التي تقاوم الخلايا السرطانية بشكل فعال. أنها تحمي الجسم من الإجهاد ، وكمية كبيرة من مضادات الأكسدة تساعد في الحفاظ على بشرة شابة وجميلة. يحتوي المنتج على المغنيسيوم المسؤول عن الحالة الصحية للدورة الدموية ، وينظم مستويات الكوليسترول ، ويحمي من تجلط الدم. وجود فينيل إيثيل أمين ، وهو مشابه للإندورفين ، يحسن الحالة المزاجية والرفاهية. يعمل كمنشط جنسي يحدد مستوى الإثارة والرغبة.

الكافيين له تأثير محفز. لا تنس أن مستواه أقل بكثير مما هو عليه في القهوة. تقلل المعادن مثل السيليكون والزنك والمغنيسيوم من التعب وتزيد من التركيز. الثيوبرومين الموجود في الكاكاو فعال في علاج السعال. منتشرة في مجال التجميل. فيتامين (هـ) له تأثير مطهر ومنظف للبشرة.

ومع ذلك ، هناك أيضًا موانع للاستخدام. بسبب محتواه من الكافيين ، لا ينصح بالمنتج للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. قبل الشراء ، يجب أن تتعرف على التركيبة ، لأن العديد من الشركات المصنعة تنتج منتج كاكاو يحتوي على نسبة عالية من الإضافات التي يمكن أن تسبب ردود فعل جانبية.

الكاكاو هو مكمل غذائي شهير ولذيذ للغاية يحتوي على العناصر الغذائية.لا يجب أن تحرم نفسك من طعامك المفضل ، لأنه في الجرعات الصحيحة لن يضر بصحتك ، بل على العكس ، سيثريك بالفيتامينات والمعادن. سيكون الجسم والصحة في حالة جيدة إذا اخترت الكاكاو المر عالي الجودة.