أفضل 5 منتجين للسلمون المملح قليلاً: التصنيف ، التركيب ، أيهما أفضل ، مقارنةً مع نظائرها

يعتبر سمك السلمون المملح قليلاً من أشهر الوجبات الخفيفة اليومية في العطلات. هذا ليس مفاجئًا: فالسمك الأحمر له طعم دقيق وحساس بشكل لا يصدق ، ويتناسب مع العديد من الأطعمة الأخرى ، كما أنه صحي للغاية.

السلمون هو سمكة ملكية حقيقية لعائلة السلمون ، وهي غنية بالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة والبروتينات والفيتامينات. مثل هذا المنتج القيم والمغذي لا يمكن أن يكون رخيصًا ، علاوة على ذلك ، تأتي الأسماك من المناطق الشمالية من المحيط الأطلسي. للمراجعة ، تم اختيار 5 علامات تجارية مشهورة من سمك السلمون المملح قليلاً - أقترح دراسة التكوين ومقارنة الأسعار وتقييمات المستهلكين ، حتى لا أخطئ عند اختيار منتج في المتجر.

تصنيف أفضل 5 ماركات من سمك السلمون المملح قليلًا

"سانتا بريمور"

سمك السلمون المملح والمبرد قليلًا من المواد الخام الأطلسية ، فئة "الدرجة الأولى" ، معبأ بتفريغ الهواء. المنتج خالي من المواد الحافظة والملونات ومحسنات النكهة. يحتوي على أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم وفيتامين هـ.

تم تصنيعها وفقًا لمواصفات الشركة المصنعة ، وفقًا لخبرة منظمة Roskontrol ، وهي تتوافق مع GOST من حيث الخصائص الحسية ، باستثناء الاتساق (ناعم جدًا ويمكن فصله بسهولة إلى ألياف). الوزن مع العبوة - 300 جرام بعد الفتح يوصى باستهلاك المنتج خلال 24 ساعة.

أنا أفضل السمك الأحمر لهذه العلامة التجارية المعينة. لذيذ جدًا ، مدرج دائمًا في قائمة المشتريات التي يجب اقتنائها لجدول العام الجديد. من المحرج بعض الشيء أن يكون الإنتاج موجودًا في بيلاروسيا ، ولكن بدون أي شكاوى!

"البحر الروسي"

سمك السلمون المملح قليلًا مع إكليل الجبل الجاف. المنتج مصنوع من سمك السلمون النرويجي المبرد بدون محسنات النكهة أو المواد الحافظة. فيليه من اللون الوردي الغني مع عروق من الرخام ، ناعم وعصير الملمس. يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية (حتى 16٪) ، بالإضافة إلى فيتامينات المجموعتين أ ود.

تم إنتاجه وفقًا لمواصفات الشركة المصنعة ، ويتوافق مع GOST في الذوق ، ولكن ليس في تناسق وكمية الملح. الوزن الصافي للمنتج 300 جرام وبعد الفتح يوصى بتخزينه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 48 ساعة.

سمك السلمون اللذيذ والطبيعي ، أحد أفضل أنواع السلمون في السوق الروسي. جودة مستقرة ، بغض النظر عن الكمية التي تأخذها. السعر من أكثر الأسعار بأسعار معقولة مقارنة بالمنافسين ، وأنا أوصي به بالتأكيد للشراء.

"AMORE"

فيليه من سمك السلمون الأطلسي المملح في فراغ. المنتج من سمك السلمون النرويجي المجمد. الأسماك ذات اللون الأحمر الطبيعي ، معتدلة الدهون ولينة ، لا تنفصل إلى ألياف. يحتوي على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أوميغا 3 ، وكذلك فيتامينات أ ، ب 12 ، د. تحتوي التركيبة على المادة الحافظة E211.

وزن المنتج مع العبوة - 0.3 كجم. بعد الفتح ، يوصى بالتخزين في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 24 ساعة.

من مزايا هذا المصنع ، سألاحظ رائحة لطيفة ولونًا طبيعيًا ، كما يجب أن يكون في سمك السلمون عالي الجودة. فيليه جيد الاتساق - لا ينهار عند التقطيع. إنه لأمر مؤسف أن هناك مادة حافظة في التركيبة ، لولا هذه الحقيقة ، لكنت تناولتها كثيرًا.

"خط الطول"

قطعة فيليه من سمك السلمون المملح قليلاً تحت التفريغ. ينتج من أسماك مبردة مختارة بطريقة التمليح الجاف. سمك السلمون الأطلسي الطبيعي بدون مواد حافظة وأصباغ وإضافات كيميائية. المنتج حاصل على شهادة بيئية من مركز الاختبار في الاتحاد الروسي و "Test - St. Petersburg". غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية لتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.

وزن المنتج مع العبوة - 250 جم.يوصى بتخزين الأسماك المبردة في عبوات مفتوحة في الثلاجة لمدة 24 ساعة.

سمك أحمر لذيذ ، معتدل الدسم بدون نكهة معينة ، مملح جيدًا. القطعة نظيفة ، والاتساق صحيح ، ولا تتفتت إلى ألياف. جودة مستقرة دائمًا ، ليس لدي أي شكاوى.

"Moremania"

فيليه من سمك السلمون المملح قليلاً في عبوات بلاستيكية مفرغة من الهواء. سمكة نظيفة ومتناثرة تمامًا مع نسيج كثيف وطبقات رخامية. تحتوي التركيبة على مواد حافظة: بنزوات الصوديوم وسوربات البوتاسيوم.

الوزن الصافي: 250 جرام مصنعة حسب مواصفات المصنع. بعد الفتح يوصى باستهلاك المنتج خلال 48 ساعة بشرط مراعاة شروط التخزين.

سمك السلمون من هذا المنتج طعمه جيد جدًا ويبدو فاتح للشهية. الاتساق صحيح: ليس كثيفًا جدًا وفي نفس الوقت لا يتحول إلى عصيدة عند التقطيع. اشكي في التكوين ، بالطبع ، ليست مشجعة ، لكنهم الآن في كل مكان.

كيفية اختيار سمك السلمون المملح قليل الجودة في المتجر

يعتبر سمك السلمون المملح قليلاً منتجًا مكلفًا إلى حد ما ، ويجب أن يتم اختياره بعناية خاصة: من السهل جدًا تسمم الأسماك الفاسدة وتسبب أضرارًا جسيمة لصحتك. سمك السلمون الطازج عالي الجودة صحي ولذيذ بشكل لا يصدق ، إنه محبوب ومقدَّر حتى من قبل أولئك الذين لا يحبون المأكولات البحرية. فيما يلي بعض النصائح المفيدة حول كيفية تجنب الاختيار الخاطئ عند شراء سمك السلمون المملح قليلًا:

• من الضروري فحص عبوة الفراغ بعناية بحثًا عن التلف الميكانيكي. هذا النوع من العبوات جيد لأنه لا يسمح بمرور الأكسجين مما يؤدي إلى تكاثر الميكروبات ويؤدي إلى التدهور السريع للمنتج. أيضًا ، وجود سائل بالداخل غير مقبول - وجوده علامة على انتهاك التكنولوجيا في الإنتاج.
• يجب أن يكون سمك السلمون الجيد والطازج وردي باهت أو مرجاني اللون. يشير اللون الأحمر الفاتح إلى إضافة الأصباغ. إذا كانت السمكة شاحبة ، فإن المواد الخام كانت تستخدم مجمدة وليست مبردة.في هذه الحالة ، يكون قوام السلمون على الأرجح رخوًا وطريًا ، ويكون الطعم رقيقًا وخاليًا من التعبيرات.
• وفقًا للوائح ، فإن وجود المواد الحافظة مسموح به إذا كان وزنها الإجمالي لا يتجاوز 200 مجم لكل كيلوغرام. ومع ذلك ، فمن المستحسن إعطاء الأفضلية للأسماك ذات التركيبة "النقية" - بدون ما يسمى "إيشك" من أجل الحصول على أقصى فائدة من هذه الأطعمة الشهية الرائعة والمكلفة.
• يمكنك التحقق من نضارة السمك عن طريق اللمس: حاول الضغط بلطف بإصبعك مباشرة أعلى العبوة: إذا كانت الشرائح مرنة واستعادت شكلها بسهولة ، فكل شيء على ما يرام ، إذا سقط بسهولة ، فإن المنتج يكون من الواضح أنه ليس أول نضارة أمامك.
• إذا كانت الشرائح ممزقة على القطع ولها حواف بنية - على الأرجح ، يتم تجميد الأسماك أو تخزينها لفترة طويلة أو كانت مملحة بشكل سيئ.