أفضل 5 أنواع من شمبانيا Asti: الخصائص ، أيها تختار ، القيمة مقابل المال
أستي هو نبيذ فوار حلو ، يتركز إنتاجه في بيدمونت بإيطاليا. تقوم العديد من الشركات الإيطالية بتوريد Asti إلى السوق الروسية ، لذلك من الصعب اتخاذ قرار بشأن اختيار مثل هذه الشمبانيا في المتاجر ، خاصة بالنظر إلى السعر المرتفع إلى حد ما لـ Asti.
يصنع الشمبانيا أستي دائمًا من عنب مسقط الأبيض. ومع ذلك ، فإن النبيذ الفوار من مختلف الصانعين له خصائص نكهة خاصة به بطريقة أو بأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تختلف التكلفة بشكل كبير. في هذه المقالة ، سنشرح أي شمبانيا Asti تختارها بناءً على نسبة السعر إلى الأداء المثالية.
تصنيف أفضل 5 أنواع من الشمبانيا Asti
بناءً على تقييمات المستهلكين ، قمت باختيار خمسة أنواع من الشمبانيا الأكثر شيوعًا من Asti من العديد من الشركات المصنعة الإيطالية.
جانسيا
أستي مع طعم متوازن تمامًا ، وحلاوة واضحة ورائحة رائعة من زهر الخوخ والعسل. مثالي لتقديمه مع الآيس كريم والحلويات الخفيفة والفواكه. سارت الامور بشكل جيد مع المأكولات البحرية والدواجن.
| قلعة | 7,5% |
| نوع العنب | مسقط الأبيض |
| منطقة | بيدمونت |
| درجة حرارة التقديم | 6-8 درجة مئوية |
- سعر منخفض نسبيًا
- طعم ورائحة رائعة.
- قد يبدو حلوًا بشكل مفرط.
"نبيذ Gancia الأبيض الفوار سوف يروق لعشاق الذوق الغني والحلاوة ، إنه يتناسب بشكل جيد مع الحلوى. الزجاجة أنيقة ونوعية المشروب ممتازة ، لا يوجد كحول أو تسمم. "
"جميع عينات الشمبانيا المقدمة من Asti مصنوعة باستخدام طريقة شارماتا مارتينوتي. يتمثل جوهر الطريقة في إجراء التخمير الثانوي للنبيذ ليس في زجاجات ، ولكن في الأوتوكلاف - حاويات فولاذية محكمة الغلق. وهذا يسمح لنا بتسريع عملية صنع الشمبانيا والتحكم في جودتها بأحجام إنتاج كبيرة ".
مارتيني
نبيذ فوار خفيف بشكل لا يصدق ، ليس حلوًا جدًا ، مع رائحة العسل الخفية وملاحظات من آيس كريم الفانيليا في الطعم. سارت الامور بشكل جيد مع أي حلويات ، سلطات فواكه ، وكذلك الأسماك الخالية من الدهون والمأكولات البحرية.
| قلعة | 7,5% |
| نوع العنب | مسقط الأبيض |
| منطقة | بيدمونت |
| درجة حرارة التقديم | 5-8 درجة مئوية |
- حلاوة معتدلة
- طعم رائع.
- غير موجود.
"بخير!!! طعم دقيق وممتع للغاية. باقة من النكهات المختارة بانسجام. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السعر الاستثنائي لهذا المشروب الرائع ممتع للغاية ".
جليد مارتيني
كلاسيك مارتيني أستي ، لكن أقوى ، لذا يجب تقديمه مع الكثير من الثلج. منعش الشمبانيا مع القليل من التفاح والبرتقال على الحنك. له رائحة عسل غير مزعجة مع نفحات من الكمثرى. سارت الامور بشكل جيد مع الحلويات والمعجنات الحلوة ، وكذلك أي وجبات خفيفة. مثالي ليوم صيفي حار.
| قلعة | 8% |
| نوع العنب | مسقط الأبيض |
| منطقة | بيدمونت |
| درجة حرارة التقديم | 6-8 درجة مئوية (مع الثلج) |
- غير محلى ، ينعش جيدا.
- يتناسب مع العديد من الأطباق.
- غالي السعر؛
- بسبب الجليد ، يسقى بشدة ويفقد طعمه.
"رائحة النبيذ طازجة وحساسة ، بطعم الفواكه والتوت ، والطعم اللاحق طويل وممتع. النبيذ حلو وطازج في نفس الوقت ، إنه رائع لدرجة أنه سيضفي إشراقة على أي احتفال ".
موندورو
أستي حلو ولزج وكامل الجسم ، والذي يعتبر أفضل نبيذ فوار من هذه الفئة في موطنه في إيطاليا. يغلب على الرائحة عنب جوزة الطيب وأوراق العسل. سارت الامور بشكل جيد مع الفواكه وليس الحلويات الحلوة جدا.
| قلعة | 7,5% |
| نوع العنب | مسقط الإسكندرية |
| منطقة | بيدمونت |
| درجة حرارة التقديم | 6-8 درجة مئوية |
- المعترف بها كأفضل نبيذ في فئتها ؛
- طعم غني و كامل الجسم.
- رائحة واضحة للغاية من عنب مسقط.
- قد يبدو حلوًا بشكل مفرط.
”ليس نبيذ سيئ. عطرية جدا ، لذيذة ، مع لمحات من الكمثرى والخوخ. يحتفظ برائحة العسل والزهور لفترة طويلة.الطعم طويل وممتع. بدا النبيذ حلوًا جدًا بالنسبة لي ، وأعتقد أن القليل من الحموضة سيضيف لمسة من الرقي إلى الذوق ".
"شمبانيا أستي حلوة جدًا حقًا مقارنة بأنواع النبيذ الفوار الأخرى. هذا بسبب التخمر غير الكامل للسكر أثناء تصنيعه. يحتوي أستي على ما يصل إلى 90 جرامًا من السكر لكل لتر ، لذلك يحتاج مرضى السكري إلى استخدامه بحذر. ويجب على من يتبعون الرقم أن يتذكروا أن الشمبانيا الحلوة غنية بالسعرات الحرارية ".
سينزانو
شمبانيا حساسة مع رائحة رائعة من الفانيليا والمريمية والفاكهة. يكشف الطعم عن لمحات من الكمثرى والخوخ والأعشاب العطرية. يكمل بشكل مثالي أي حلويات ومعجنات حلوة ومثلجات الآيس كريم.
| قلعة | 7% |
| نوع العنب | مسقط الأبيض |
| منطقة | بيدمونت |
| درجة حرارة التقديم | 6-8 درجة مئوية |
- طعم غني مع حلاوة معتدلة ؛
- طعم الفانيليا الطويل
- سعر منخفض نسبيًا.
- غير موجود.
“Asti Cinzano هو أحد أنواع النبيذ المفضلة لدي. خفيف ، لذيذ ، حلو بشكل لا يصدق ، بنكهات الفواكه. لها رائحة حساسة وتقريبا خالية من الكحول. أنا أحب ذلك كثيرًا مع الجبن الصلب ".
كيف تقدم الشمبانيا أستي بشكل صحيح؟
يؤثر شكل الزجاج بشكل كبير على "لعبة" فقاعات الغاز في الشمبانيا. تسمح الأكواب ذات القاع المدبب للنبيذ بالرغوة بسهولة أكبر. لذلك ، يتم تقديم النبيذ الفوار تقليديًا في كؤوس نبيذ ضيقة وطويلة. لا يجب أن تقدم الشمبانيا في أكواب - "أوعية" ، وإلا ستختفي باقة النبيذ بسرعة. الاستثناء الوحيد هو الشمبانيا التي يتم تقديمها مع الثلج (في حالتنا ، Martini Ice).
يجب تبريد النبيذ الفوار إلى 6-9 درجة مئوية قبل الشرب. عندما يتعلق الأمر بالشمبانيا القديمة ، تكون درجة حرارة تقديمها أعلى - تصل إلى 12 درجة مئوية.
يمكن استهلاك الشمبانيا Asti ليس فقط في شكلها النقي: على أساسها ، تم اختراع العديد من الكوكتيلات التي ستنوع قائمة طعامك بشكل مثالي. سارت الامور بشكل جيد مع عصائر الفاكهة.
نصائح لاختيار الشمبانيا أستي
من المهم التعامل مع شراء أي مشروبات كحولية بعناية ومسؤولية من أجل شراء منتج عالي الجودة حقًا لن يخيب ظنك.
بعض النصائح التي يجب اتباعها عند اختيار Asti Champagne:
- إعطاء الأفضلية للنبيذ مع تسميات المنشأ الجغرافية المحمية. هذا يشير إلى أن الشركة المصنعة تلتزم بالوصفة المعتمدة والعمليات التكنولوجية ، والتي تضمن جودة المنتج.
- اقرأ الملصق بعناية. رمز شريطي فردي ، ختم ضريبة ، عدم وجود أخطاء في اسم العلامة التجارية والمعلومات المصاحبة - كل هذه سمات إلزامية للمشروبات الكحولية عالية الجودة.
- انتبه إلى التكوين. يجب أن تكون شمبانيا أستي خالية من المنكهات والملونات. الشيء الوحيد الذي يمكن أن يحتويه النبيذ الفوار هو ثاني أكسيد الكبريت ، وهو مادة حافظة طبيعية.
