أفضل 7 ماركات الكفير 1٪: التصنيف ، العمر الافتراضي ، أي واحدة تختار ، مقارنة مع نظائرها

الكفير هو منتج تقليدي حقًا وجزء لا يتجزأ من النظام الغذائي للعديد من المواطنين الروس. لقد قيل الكثير عن فوائده للجهاز الهضمي وعمليات التمثيل الغذائي ، وهذا كله بسبب وفرة العناصر النزرة والفيتامينات القيمة في التركيبة.

اليوم ، يمكن للعملاء الوصول إلى أكبر تشكيلة من الكفير في البيع بالتجزئة ، ولكن ليس كل مصنع ينتج منتجًا عالي الجودة. درسنا السوق الحديث واخترنا أفضل 7 ماركات مشهورة من الكفير التي تحتوي على نسبة دهون 1٪ من أجل التعرف بالتفصيل على تكوين وخصائص كل منها. بناءً على نتائج الفحص ، سنختار أفضل المنتجات ونخبرك بما يجب التركيز عليه عند الشراء.

تصنيف أفضل 7 منتجين للكفير 1٪.

بناءً على بحثنا ، قمنا بتجميع تصنيف لأفضل 7 علامات تجارية للكفير الأكثر طلبًا في السوق الروسية:

"Prostokvashino"

حليب مخمر طبيعي قليل الدسم مشروب في عبوات بلاستيكية. مصنوع من مكونين - الحليب ولبن الزبادي. يتميز بطعم غني مع حموضة لطيفة وملمس دقيق بدون كتل بروتينية.

تم تصنيع المنتج وفقًا لـ GOST 31454 في مصنع دانون روسيا. حصل على درجات عالية من مجتمع الخبراء "Roskontrol" ، لا يحتوي على مكثفات ومواد حافظة. مدة الصلاحية 14 يومًا.

الكفير جيد سواء في شكله النقي أو كعنصر للخبز. أود أيضًا أن أملأها بالحنطة السوداء النيئة في المساء ، في الصباح تظهر وجبة فطور لذيذة وصحية. إنه سائل ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يحبون السميك ، فمن الأفضل تناوله مع نسبة عالية من الدهون.

"فكوسنوتيفو"

الكفير قليل الدسم من حليب البقر والعجين المخمر في علبة رباعية. له ملمس مغلف وطعم كريمي مع حموضة طفيفة. الاتساق سميك إلى حد ما ، بدون كتل مرئية.

صُنع وفقًا لـ GOST 31454-2012 ، ولا يحتوي على بدائل دهون الحليب والمواد الحافظة والنشا. وفقًا لهذه الخبرة ، تم التعرف على Roskontrol كمنتج غذائي عالي الجودة وآمن. مدة الصلاحية: 13 يومًا.

الكفير الجيد ، محبوب من قبل جميع أفراد الأسرة. من حيث الكثافة ، لا تختلف عن النسخة الدهنية ، فهي ليست حامضة على الإطلاق. يصنع فطائر جيدة.

"منزل في القرية"

الكفير الخفيف من محتوى الدهون الأدنى في عبوة كرتونية رباعية العبوة. له طعم معتدل مع نكهة اللبن الرائب. يتم إنتاجه من حليب موحد وثقافة العجين المخمر الحي. مناسب لكل من الأطعمة الغذائية وكقاعدة للخبز.

المنتج يتوافق مع GOST R 52093-2003 ، ولا يحتوي على دهون غير الألبان والمواد الحافظة والمثبتات. حصل على درجات عالية للجودة من منظمة Roskontrol. يوصى باستخدامه في غضون 15 يومًا من تاريخ الإنتاج.

الوزن (جرام	950
نوع الحاوية	صندوق من الورق المقوى
محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام ، سعرات حرارية	37
تكوين	حليب موحد ، يتخمر على فطريات الكفير

الكفير بحد ذاته لذيذ ، لكن العبوة تفسد الانطباع. يفتح الغطاء بصعوبة ، ولا يمكن إزالة الذيل بسكين فقط. نتيجة لذلك ، يتطاير الرذاذ في كل الاتجاهات.

"أفيدا"

مشروب حليب مخمر قليل الدسم مصنوع من حليب كامل الدسم وخالي الدسم على عجينة فطرية في عبوة تتراباك. له قوام موحد بدون جلطات وحبوب. يتميز بحموضة واضحة ولكن غير مزعجة في الطعم. مناسب لطهي الأوكروشكا والخَبز.

المنتج مصنوع وفقًا لـ GOST 31454-2012 دون إضافة الدهون النباتية والنشا والمواد الحافظة. مدة الصلاحية 14 يومًا.

الكفير ليس أكثر ما يتم الإعلان عنه ، ولكنه بالتأكيد يستحق الاهتمام. الطعم لطيف للغاية ، مع قليل من الحموضة والحدة. السعر أقل من المنافسين ، بينما الجودة جيدة جدًا.

"القرية الخضراء"

الكفير الدايت مصنوع من الحليب الطبيعي ومزارع البادئ في زجاجة بلاستيكية (PET). يتميز بطعم الحليب المخمر الكلاسيكي ورائحته الكريمية الطبيعية. يحتوي على كربونات خفيفة ، تظهر الفقاعات على السطح.

أثناء التصنيع ، تمت مراعاة معايير GOST 31454-2012. يوصى باستخدامه في موعد لا يتجاوز 16 يومًا من تاريخ الإنتاج. فتح المتجر العبوة لمدة لا تزيد عن 12 ساعة.

أبدأ كل صباح بكوب من هذا الكفير. طعم لطيف للغاية ، ليس حامضًا جدًا ، وليس سائلًا جدًا — كل شيء فيه متوازن تمامًا.

"الحاجز المنحوت"

كفير فولوغدا طبيعي قليل الدسم في زجاجة من الورق المقوى بغطاء. مصنوع من حليب كامل الدسم مع إضافة العجين المخمر بدون مواد حافظة أو إضافات صناعية. لها نسيج دقيق واتساق موحد.

تم تصنيع المنتج وفقًا لـ GOST 31454-2012. مدة الصلاحية 14 يومًا.

تعجبني منتجات الألبان من هذه الماركة ، بجودة عالية جدا. الكفير أكثر سيولة من 3.2٪ ، لكن القوام لا يزعجك ، مما يعني أن النشا لم يُضاف بالتأكيد. الحامض لطيف وغير مزعج. لذيذة عند إقرانها مع ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان.

"Vologzhanka"

مشروب حليب مخمر منخفض السعرات الحرارية مصنوع من الحليب الطبيعي والعجين المخمر في عبوة رباعية. له طعم كريمي دقيق وملمس يغلف. الاتساق متجانس ، دون شوائب وجلطات. مناسب لأطعمة الحمية الغذائية والمخبوزات.

لا يحتوي المنتج على مواد حافظة ومحسنات النكهة وبدائل دهون الحليب. تم تصنيعها وفقًا لمعايير الشركة المصنعة. مدة الصلاحية 10 أيام.

منتج طبيعي وصحي ، ما تحتاجه لأيام الصيام. التركيبة طبيعية ، لا أكثر. العبوة صديقة للبيئة ، جميع النقوش واضحة للعيان. منتج جيد لإرضاء الجوع وتحسين الهضم.

أفضل القوائم

في مراجعة اليوم ، يتم تضمين الكفير الطبيعي فقط - إذا كنت تعتقد أن وضع العلامات والتحليل الميكروبيولوجي لمنظمة مراقبة الجودة المعروفة في روسيا.يمكنك التعرف على خصائص الذوق لكل منتج من التجربة الشخصية أو من مراجعات العملاء ، ولكن هذا المعيار دائمًا ما يكون شخصيًا. لقد اخترنا 3 ماركات من مشروب الحليب المخمر تستحق الذكر بشكل خاص.

"Prostokvashino" - اختيار المشترين

الرائد المطلق في الشعبية بين المستهلكين اعتبارًا من عام 2020 هو الكفير تحت العلامة التجارية Prostokvashino. الإصدار الكلاسيكي من مشروب الحليب المخمر قليل الدسم بتركيبة طبيعية وطعم ممتاز بسعر مناسب ، بالإضافة إلى الثقة في مصنع مشهور - كل هذا يجعل هذا المنتج شائعًا للغاية. ومن الجدير بالذكر أيضًا مراعاة متطلبات GOST أثناء التصنيع ، والتي تم تأكيدها من خلال نتائج فحص منظمة Roskontrol.

"البيت في القرية" - اختيار الخبراء

علامة تجارية أخرى معروفة من منتجات الألبان تنتج الكفير اللذيذ والصحي والأهم من ذلك كله. وبحسب تصنيف نفس منظمة الخبراء ، حصل "بيت في القرية" على أعلى تصنيف في جميع مؤشرات الجودة. اجتاز المنتج بنجاح اختبار محتوى الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض والدهون النباتية والمواد الحافظة ، لذلك يمكن التوصية به للتغذية الغذائية والطبية.

"Vologzhanka" - أقصر مدة صلاحية

الآن يكاد يكون من المستحيل العثور على الكفير الطبيعي لمدة 72 ساعة على أرفف متجر عادي (هذه هي التوصيات التي قدمتها SanPiN). هذا ليس انتهاكًا جسيمًا ويعتمد غالبًا على العبوة التي يتم تخزين المنتج بها (تنطبق القواعد بدلاً من ذلك على عبوات البوليمر أو الزجاج). تتمتع "Volgozhanka" بأقصر مدة صلاحية مقارنة بالمشاركين الآخرين في التصنيف. من بين أشياء أخرى ، يتمتع الكفير بخصائص حسية ممتازة وسعر مناسب مقابل لتر نزيه.

نصائح لاختيار الكفير في المتجر

يحب الكثير منا بدء اليوم بكوب من الكفير أو شربه قبل النوم. هذه عادة لذيذة وصحية ، خاصة إذا كان المنتج عالي الجودة وليس مزيفًا. ستساعدك الإرشادات التالية عند اختيار مشروب الحليب المخمر المفضل لديك في المتجر:

• أول شيء يجب النظر إليه عن كثب هو الملصق. انتبه إلى التركيبة: المنتج الطبيعي يتكون من الحليب (غير جاف!) والعجين المخمر. يجب أن تكون مدة الصلاحية في المتوسط ​​في غضون 10-14 يومًا. إذا ظل ما يسمى بالكفير طازجًا لمدة شهر ، فمن المحتمل أنه يحتوي على بدائل دهن الحليب والمستحلبات وغيرها من الإضافات غير الضرورية.
• يمكن أن يخبر مظهر حاويات الطعام الكثير عن الجودة. يجب ألا تكون العبوة منتفخة أو بها أي تلف أو عيوب ملحوظة.
• يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الكفير الطازج لمدة 1-2 أيام من تاريخ الصنع له خصائص ملين ويزيل السموم من الجسم بشكل فعال. إذا تم إنتاج المنتج قبل ثلاثة أيام أو أكثر ، فسيكون التأثير عكس ذلك. هذا يرجع إلى مستوى محتوى البكتيريا ، والذي يتغير طوال فترة التخزين بأكملها.
• الكفير مع البادئة "bio-" مخصب بالإضافة إلى ذلك مع bifidobacteria وخميرة الحليب المخمر ، وهو مفيد بشكل خاص للعمل الطبيعي للجهاز الهضمي. يجب الإشارة إلى هذه المعلومات من قبل الشركة المصنعة على الملصق.
• يجب أن يحتوي الملصق بالضرورة على معلومات عن عدد الكائنات الحية الدقيقة للحليب المخمر لكل 1 جرام من المنتج. إذا كانت هذه المعلومات غير متوفرة ، فمن الأفضل الامتناع عن الشراء.