5 millors marques de xampany brut: regió de producció, que és millor, comparació amb anàlegs

El bon xampany ha estat durant molt de temps part integral d’una celebració familiar o celebració amb amics. Al mateix temps, de vegades és molt difícil triar un vi escumós de gran qualitat de producció nacional, sobretot entre l’abundància que ens ofereix el mercat modern.

Aquest estudi pretén determinar el millor xampany brut rus que es pot comprar a la secció de begudes alcohòliques de qualsevol supermercat. Es posa èmfasi en aquells productes que tenen un preu assequible i que tenen molta demanda entre els compradors. També us explicarem quins principis s’han de seguir a l’hora de triar el vi escumós a la botiga.

Classificació TOP 5 de varietats de xampany brut

Basant-nos en les opinions i valoracions dels clients, hem elaborat una valoració dels vins escumosos russos més populars de la categoria "brut".

Derbentskoe

Vi escumós de color palla daurada procedent d’una barreja de varietats de raïm blanc. La beguda té un gust suau amb matisos de fruites i baies i un refinat aroma floral. El postgust sec té una agradable acidesa. Combinat gastronòmicament amb plats de peix blanc baixos en greixos i formatges suaus a l’estil francès.

El producte s’elabora a la fàbrica de vins escumosos Derbent d’acord amb GOST 33336-2015. Es recomana servir fred a una temperatura de 8-10 ° С.

Champagne econòmic del Daguestan de qualitat decent. La dolçor gairebé no se sent, el postgust és lleugerament agridulce amb acidesa. La beguda és molt suau, sense un bouquet pronunciat. Una molt bona compra pel preu.

"Kuban-Vino"

Xampany domèstic de palla amb tons verdosos i daurats. El refrescant vi escumós es caracteritza per un bouquet afruitat ben equilibrat i un encantador aroma de flors de prat. Es recomana combinar amb aperitius lleugers, caviar, ametlles, formatges suaus, fruites i postres.

Els raïms que s’utilitzen per elaborar xampany es conreen a les vinyes de la península de Taman. El vi s’elabora mitjançant un mètode de fermentació en dipòsit, que permet aconseguir l’equilibri òptim de gust i aroma. La paleta de tast es revela completament quan la beguda es refreda a 8-10 ° C.

Molt bo brut domèstic a un preu més que adequat. La botiga es va sentir atreta per una bonica ampolla, el contingut també va resultar ser digne.

"Abrau Durso Victor Dravigny"

Vi escumós de cos daurat de la col·lecció personal de la casa de vins “Abrau-Dyurso” amb bombolles de llarga durada. Sabor afruitat intens amb un regust mineral i lleugerament amarg. Un ric bouquet d’aromes amb tocs de melmelada de poma, albercocs i flors blanques de primavera, que es converteixen suaument en un postgust preparat amb un accent cremós. Excel·lent com a digestiu, també es recomana utilitzar amb peix vermell, formatge crema, carn blanca i caviar de salmó.

Per a la producció s’utilitzen raïms seleccionats d’una barreja de quatre varietats. El vi té una criança de tres anys en bótes de roure. La dosi de sucre es fa a base d’un licor que conté alcohol cognac a llarg termini. Temperatura de servei recomanada: 8-10 ° С.

Potser un dels millors escumosos d’un fabricant rus — vi fresc i de qualitat amb un sabor deliciós. Il·lumina perfectament qualsevol vespre! Intento assumir les accions — el preu mossega una mica.

"VOGUE"

Xampany premium de producció russa a partir de varietats de raïm blanc. Es caracteritza per un pronunciat sabor afruitat i un sofisticat sabor floral. El postgust sec característic de brut acaba amb una acidesa característica al final. Serà un bon complement gastronòmic amb formatges, peixos i fruites.

Els raïms seleccionats Chardonnay i Pinot Blanc es conreen al sud de Rússia i es produeixen al celler Taman "Kuban-Vino". Es recomana refredar a 6-8 ° C abans de servir.

Deliciós xampany, una bona opció tant per a unes vacances com per a reunions familiars agradables. L’ampolla està decorada de manera festiva, pot ser un bon complement per a un regal.

"Massandra"

Clàssic brut de Crimea altament carbonatat de clar color palla amb bombolles de llarga durada. Un vi escumós lleuger elaborat amb diverses varietats de raïm blanc amb l’afegit de licor d’embassament per a una dolçor i astringència òptimes. El discret sabor afruitat equilibra entre les notes de poma i cítrics. L’aroma té un rastre de flors i ratlladura de llima. Va bé amb entrepans de pa blanc, caviar, peix fregit, filets i postres.

El producte s’elabora d’acord amb GOST 33336-2015 al celler de Sebastopol. Temperatura de servei correcta: 7-9 ° С.

Un deliciós xampany em recorda a la "Old Cream" ucraïnesa, que vaig prendre fa molts anys. El cap no fa mal al matí, de manera que podeu agafar-lo amb seguretat.

Les millors llistes

Com podeu veure, els cinc participants de la classificació actual són productes de fabricació russa de la categoria de preus fins a 1.000 rubles, tres mostres es produeixen al territori de Krasnodar. Els vins escumosos d'aquesta revisió es creen exclusivament a partir de varietats de raïm blanc. És hora de triar els tres millors exemplars dignes d’estar a la taula festiva.

"Kuban-Vino": relació qualitat-preu

Aquest cas pertany als vins econòmics: el preu oscil·la al voltant dels 250-300 rubles.Fins i tot això pot alertar alguns, però en aquest cas no hi ha res a témer, si considerem aquest brut com a "vi decent per a cada dia". No us heu d’esperar a la beguda alguna cosa genial: es tracta d’un producte elaborat amb ingredients de qualitat d’un fabricant nacional amb bones propietats organolèptiques, res més. Per descomptat, per a unes vacances és millor triar una opció més cara, però per a un sopar familiar i càlid, aquest és un vi digne per pocs diners.

"Abrau Durso Victor Dravigny": el millor sabor

Potser aquest vi escumós es pot posar un pas més que tots els altres exemplars de la nostra revisió. En tastar a cegues, aquest vi és difícil de distingir d’un bon escumós francès, ja que el seu ram és ric i equilibrat. El xampany segons la recepta del xampany francès és fantàstic per utilitzar-lo com a digestiu, per combinar-lo amb delícies. Aquesta és l'opció que recomano tenir en compte per a ocasions especials, si voleu alguna cosa especial d'un productor rus de vins escumosos.

"VOGUE" és una bona opció per a un regal

Si esteu de visita o voleu crear un ambient de vacances al cercle familiar, hauríeu de parar atenció al “Vogue” brut de Kuban. L’ampolla crida immediatament l’atenció amb el seu disseny: un embolcall daurat exquisit, una forma elegant crea una aura especial d’estil amb un toc de qualitat de producte de primera qualitat. Si parlem del contingut, no decebrà: els consumidors aprecien les propietats gustatives d’aquest xampany. El vi es pot atribuir a la categoria de preus mitjans (si parlem de vins russos), però el pressupost es justifica tant per l’alta qualitat del producte com pel seu aspecte espectacular. Serà un bon regal que agrada als ulls i a les papil·les gustatives.

Consells per triar el vi escumós domèstic a les botigues

Abans de comprar xampany, és important tenir en compte alguns dels matisos, per tal de triar un producte de qualitat i no un fals.

• Assegureu-vos d’estudiar l’etiqueta abans de comprar: la inscripció “beguda carbonatada de vi” suggereix que es tracta d’una imitació gasosa barata amb una composició dubtosa, que sens dubte no paga la pena gastar-se els diners. El marcatge ha de contenir les paraules "vi escumós" o xampany rus ".
• Un estudi expert de Roskachestvo va confirmar la informació que un bon vi escumós rus pot costar de 300 rubles per ampolla i, fins i tot, menys per a un brou. El més important és que l’etiqueta ha de contenir informació sobre el lloc d’origen de la beguda, per exemple: “vi d’una indicació geogràfica protegida” (IGP) i “denominació d’origen protegida” (ZNMP).
• La inscripció "envellit" significa que el vi ha estat envellit almenys sis mesos en un dipòsit especial o uns 9 mesos en ampolla. La paraula "col·leccionable" és rellevant per als vins escumosos envellits en ampolla durant 24 mesos o més.
• Un vi escumós de bona qualitat ha d’incloure a l’etiqueta informació sobre la data de collita. Un vi econòmic ha de ser jove, no està pensat per a l’envelliment i s’ha de consumir en un any i mig o dos immediatament després de la collita. Si no hi ha informació sobre la collita del raïm, centreu-vos en aquest cas en la data d’embotellament.
• No us deixeu confondre per la presència de l’additiu alimentari “sulfit” (SO2). La seva presència està permesa per la norma estatal. Protegeix el producte durant l’emmagatzematge i el transport, evitant el deteriorament.