7 millors marques de xocolata blanca: característiques, que és millor, pros i contres

La xocolata blanca és un postre molt especial que ha guanyat el cor de molts llaminers de tot el món. El seu sabor ric i dolç recorda a la llet condensada o el púding de vainilla. A la recepta clàssica no hi ha cacau ratllat, de manera que la xocolata té un característic matís cremós.

Els ingredients principals solen ser el sucre, la mantega de cacau, la llet en pols, el greix de la llet i la vainilla. Els fabricants solen utilitzar la nostra confiança i afegir substituts més econòmics a la composició. Vam decidir comprovar les set marques més populars de xocolata blanca per saber si hi ha mostres realment segures d’alta qualitat.

Classificació de les TOP 7 marques de xocolata blanca

Hem realitzat una investigació de mercat i hem seleccionat les marques més famoses de barra de xocolata blanca sense farcir. Les següents mostres participen en la revisió d'avui:

"Aire"

Clàssic xocolata blanca amb bombolles en un paquet de flux. Les rajoles rectangulars de color crema groguenc tenen una estructura porosa i ventilada i es fonen fàcilment a la boca. Es distingeixen per un sabor dolç i cremós i un agradable aroma a vainilla.

El producte no conté greixos vegetals. Contingut de mantega de cacau: no menys del 20%. La rajola consta de 20 petites peces, cadascuna de les quals es trenca sense esforç al llarg de la línia. La vida útil és de 9 mesos.

Els coneixedors de la xocolata blanca ho apreciaran, deliciós i molt ventilat. Lletja dolça, però de totes maneres m’agrada. Pot ser addictiu. Es fon molt ràpidament a la boca, a les mans, per desgràcia també.

"Yashkino"

Barra de xocolata blanca sense emplenar en paquet de flux suau. El producte d’un fabricant rus es prepara segons la recepta tradicional dels bombons belgues. Té una estructura densa amb una consistència uniforme. Té un aroma lletós a vainilla i un ric sabor cremós.

Apte per a autoconsum, a més de decorar postres casolans en forma d’encenalls o esmalt fos. Dividit en 12 rodanxes rectangulars amb una inserció decorativa al centre. Es recomana emmagatzemar no més d'un any des de la data de producció.

Quan voleu xocolata blanca i no porosa, "Yashkino" sempre us ajuda. Unes postres bones i econòmiques, més que satisfactòries pels seus diners. L’únic és que, quan mastegues, de vegades et trobes amb trossos de sucre.

"Xocolata russa"

Xocolata airejada blanca en embolcall de paper i paper d'alumini. Producte de color crema amb superfície llisa. Es caracteritza per un refinat aroma a cacau i vainilla, un sabor delicat, subratllat per la lletosa. Es fon ràpidament a la boca i es converteix en una escuma vellutada. Al tall del lòbul són visibles nombroses bombolles.

La rajola es divideix en 18 rectangles parells en dues files amb el gravat de la marca.La vida útil és de 12 mesos.

No hi ha queixes sobre la qualitat — la xocolata és deliciosa, no ensucrada i es fon a la boca, però el regust és estrany — desprèn llet en pols. Si beu te, aquest inconvenient es fa invisible.

"Schogetten"

Porció de xocolata alemanya en una densa caixa de cartró. Té un sabor pur lletós i una textura sedosa. El producte té una superfície llisa i brillant. L’estructura és densa i homogènia. Les notes lleugeres de vainilla queden atrapades en l’aroma.

El paquet conté 18 cubs de caramels gravats en porcions, apilats sobre un sòlid suport. El producte no conté oli de palma. La vida útil no és superior a 1 any des de la data de producció.

Una xocolata increïblement deliciosa, dividida convenientment en trossos, es pot menjar com un caramel i compartir-la amb els amics. Es nota l’alta qualitat dels ingredients, el sabor no s’assembla gens al de les rajoles barates.

"O'Zera"

Clàssica xocolata blanca en un paquet de flux tancat. Les rajoles rectangulars de textura ferma i densa, presenten un matís clar de crema amb una superfície mate i una consistència uniforme. Té un sabor cremós delicat, que recorda el gelat de vainilla. L’aroma conté matisos de caramel i vainilla.

La delícia es divideix en 12 parts iguals amb una línia fins i tot trencar. Conté 26% de mantega de cacau, sense substituts del greix de la llet. El producte es pot utilitzar en un termini d’un any des de la data de fabricació.

Xocolata molt saborosa, a diferència d’altres blanques: s’assembla a un gelat cremós o a un púding. La rajola és dura, però es fon prou ràpidament a la boca i es converteix en una delicada massa dolça.

"Victòria del gust"

Clàssic xocolata blanca elaborada amb llet sencera amb addició d’ametlles ratllades en embolcall de paper i paper d’alumini. Les rajoles gruixudes amb una superfície llisa i brillant són denses i moderadament dures. Té una textura delicada i envoltant. Al paladar, hi ha un ric sabor a llet, mantega de cacau i vainilla.

La rajola consta de 20 peces rectangulars. No conté conservants ni oli de palma. Data de caducitat: 12 mesos.

Aquesta xocolata blanca recorda una mica més amable, però amb un gust més natural. Molt lletós i tendre, fa olor a vainilla. De bona qualitat, la podeu prendre amb seguretat.

"Lindt Excellence"

Xocolata blanca alemanya amb vainilla de Madagascar en una caixa de cartró i paper d'alumini. La rajola és prima i dura, es trenca fàcilment i no es fon a les mans. La boca es fa suau i fonent instantàniament.Posseeix un delicat sabor refinat i una textura sedosa. L’aroma es refina amb agradables notes de vainilla.

La xocolata es divideix en 10 quadrats grans porcionats amb una empremta "Lindt" en dues files. El producte no conté aromes artificials ni substituts de greixos de la llet. Data de caducitat: 12 mesos.

La xocolata blanca d'Alemanya preferida per la nostra família, que està per sobre dels seus homòlegs econòmics. Vull assaborir cada mos, molt tendre i sense excés de sucre. Quan se serveix una mica, s’assembla a la llet condensada.

Les millors llistes

No s’ha trobat cap substitut de greix de la llet en cap de les mostres de xocolata blanca, i això és una bona notícia per al consumidor. Proposo resumir i assenyalar els tres candidats més dignes entre tots els candidats.

"Schogetten": relació qualitat-preu

És impossible ignorar aquesta instància a causa dels seus avantatges significatius. En primer lloc, la majoria dels consumidors aprecien les propietats organolèptiques del producte. En segon lloc, la composició tampoc no planteja objeccions: es compleixen els requisits de GOST (mantega de cacau com a mínim el 20%, llet - 15,2%, greix de la llet - 4,2%). A més, el producte conté extracte de vainilla natural, la majoria dels fabricants afegeixen vanil·lina. En tercer lloc, servir porcions en forma de dolços és, en primer lloc, convenient i pràctic, no cal embrutar-se les mans. Hi ha disponible una rajola que pesa 100 g al preu de 73 rubles, i això és absolutament merescut per aquesta qualitat.

"L'aire" és el millor dels porosos

Aquesta mostra evoca les primeres associacions amb la xocolata blanca entre la majoria de russos. Durant molts anys, el seu ric sabor lletós i les bombolles que esclaten a la boca han portat alegria i plaer tant a nens com a adults. El preu del producte, al mateix temps, és un dels més modestos: des de 43 rubles per a una rajola de 85 g. Cal tenir en compte que és improbable que aquestes postres siguin agradades només pels seguidors d’una alimentació adequada. els dolços inveterats ho apreciaran, és molt ric en sucre.

"Lindt Excellence": el més natural i refinat

Aquesta instància mira cap a tots els seus competidors i hi té dret. Ingredients acuradament seleccionats, inclosa la vainilla natural, un sabor refinat sense dolçor innecessària, una forma exquisida de la barra, tot això caracteritza aquesta xocolata com un producte de primera qualitat. No és una pena presentar-lo com a regal o mimar-se quan es vol alguna cosa especial.

Què cal buscar a l’hora d’escollir la xocolata blanca?

A l’hora d’escollir la xocolata blanca, com qualsevol altre producte alimentari, ens podem guiar per les recomanacions dels amics, la publicitat o els nostres propis instints. És lògic estudiar el producte més a fons abans de comprar-lo, donarà més garanties de no equivocar-se a l’hora de triar.

• La xocolata blanca no és molt sana, es crea exclusivament per al plaer i l’elevació. Per minimitzar el dany, heu d’estudiar acuradament la composició. Ha d’estar lliure de substituts de mantega de cacau, greixos hidrogenats i de confiteria.
• Segons els requisits de GOST, la xocolata blanca real ha de contenir almenys un 20% de mantega de cacau, un 14% de llet en pols i 3,5 greixos de llet. Si el producte no compleix aquests criteris, ja no és xocolata, sinó una pastisseria.
• Assegureu-vos que no hi hagi potenciadors de sabors ni sabors artificials. Es recomana optar per la xocolata amb additius naturals com vainilla, fruits secs picats i fruita seca.
• La superfície de les rajoles ha de ser plana i llisa amb un lleuger brillantor brillant. El tall ha de mostrar una estructura homogènia sense inclusions ni buits, tret que, per descomptat, la xocolata sigui porosa.