9 millors salses de soja: picant, quina comprar, pros i contres

La salsa de soja és un additiu per a la cuina oriental. Ara omplen qualsevol aliment: carn, aus, marisc, amanides. Actualment, molts fabricants fabriquen diferents tipus de suplements de soja.

Aquest producte és el resultat de la fermentació de la soja. De vegades se li afegeixen diferents espècies: all, pebre per millorar el gust. Les salses de soja difereixen en la concentració de sal del producte, en el propòsit i en el volum de l’envàs. En aquest article, parlaré de nou dels millors suplements de diferents fabricants i de com triar-los a la botiga.

Classificació TOP 9 de salses de soja

Després d’avaluar les característiques de totes les salses de soja de diferents fabricants, he compilat una valoració dels millors productes. Al meu parer, les millors incorporacions al plat principal haurien de ser així:

Sen Soy Classic

Aquest producte s’obté per fermentació natural de la soja. Per aconseguir una consistència tan rica i un gust únic, els fabricants sotmeten l’additiu a una exposició més llarga. No conté colorants ni conservants artificials.

El producte és pràcticament universal. És adequat per a la majoria de plats de carn, verdures i aus. La salsa de soja conté vitamina C, antioxidants. El seu consum en aliments millora la circulació sanguínia, evita l’aparició de malalties cardiovasculars, prevé mals de cap, insomni. Després d’obrir l’ampolla, es recomana guardar el producte a la nevera.

Compro regularment aquesta salsa de soja. Marineu-hi pollastre, utilitzeu-lo com a condiment per al peix. Resulta molt saborós. Crec que és una excel·lent relació qualitat-preu.

Kikkoman

A causa de la tecnologia de cocció especial, el contingut de sal en aquesta salsa de soja es redueix significativament. Gràcies a això, el producte és adequat per a persones que no han de menjar molta sal per motius mèdics.

N’hi ha prou amb unes gotes per revelar completament el sabor dels aliments. Es pot utilitzar per amanir qualsevol producte: des de carn fins a arròs. Als plats japonesos i coreans, serà el toc final. La salsa de soja té un aroma delicat i un sabor lleugerament picant.

Gran producte. Car, però sempre intento comprar-lo a un preu promocional. L’afegeix a diversos plats. Per al sushi and roll, és incomparable. No hi ha res superflu en la composició, cosa que també és important.

Bamboo Stem Soy clàssic

La salsa de soja es pot utilitzar no només a la cuina tradicional oriental, sinó també per millorar el sabor de qualsevol producte carni i vegetal. El producte baix en calories conté components útils: vitamina B, zinc, aminoàcids.

Gràcies a la colina que conté el producte, el cos lluita contra les migranyes, l’artritis, l’artrosi, l’esclerosi i les malalties oncològiques. Aquesta salsa de soja té un sabor agradable i amb cos que es pot combinar amb qualsevol plat.

El vaig comprar com a additiu per al sushi. Deliciós i aromàtic. Salat, però a la meva família i a mi ens agrada aquest.

Heinz gust original

El producte té un sabor picant original. Es caracteritza per l’alta qualitat i és apte per a tots els plats: carn, aus, amanides, verdures i marisc. Després d'obrir l'envàs, es recomana guardar-lo a la nevera. El producte té una validesa màxima de 30 mesos.

Gran salsa de soja, m’agrada el seu sabor dolç inusual. N’ompli gairebé tots els plats. Ja vaig oblidar la darrera vegada que vaig comprar una altra salsa.

Heinz clàssic

Una característica d’aquest producte és l’absència de conservants, transgènics. Va molt bé amb molts plats: carn, aus, peix, amanides, marisc. Ideal per a rotllos. La salsa té una vida útil de dos anys.

Aquesta salsa té un regust interessant i inusual. El producte és força salat, cosa que s’ha de tenir en compte a l’hora de preparar els plats. Per exemple, simplement substituïm la sal per aquesta salsa. Ideal per preparar adobs de carn. El sabor s’assembla a una salsa de soja real i natural, tot i que és massa barata per a una de natural.

Sen Soy premium clàssic

La salsa es prepara mitjançant la fermentació natural de la soja. El producte va bé amb marisc. La composició no conté colorants artificials, ni conservants. El disseny de l’ampolla de vidre amb salsa de soja crida l’atenció. Està fet a l’estil japonès.

La composició d’aquesta salsa de soja és agradable, no hi ha res superflu. Per als peixos, els rotlles, en general és una cosa insubstituïble. També és econòmic en comparació amb altres salses.

Mivimex amb pebre i alls

La salsa de soja és excel·lent amb plats de carn i peix. És agut. Embalat en ampolles de plàstic. La vida útil és d’un any i, després d’obrir-la, es recomana conservar-la a la nevera. La consistència del producte és bastant espessa, té un sabor i aroma agradables.

Compro salsa de soja pel seu ric sabor, es nota la picor. És bo que la consistència no sigui líquida, sinó una mica gruixuda. Gràcies a això, la salsa no corre els aliments en un rierol. Un producte molt decent pel preu.

XIN-SU

La salsa és produïda per una empresa vietnamita. Va bé amb plats orientals, amb plats calents, carn, aus, peix. Es subministra en ampolla de plàstic. La consistència és de salsa mitjana espessa, moderadament salada. La vida útil d’aquest producte és d’un any.

Salsa de soja deliciosa i agradable. Moderadament salat, apte per a gairebé tots els plats i adobs. Gran preu per aquesta qualitat.

SanBonsai japonès

La salsa de soja té un sabor ric. Apte per afegir a carn, plats de peix i marisc. La composició no conté sabors, colorants, transgènics. La salsa es prepara amb tecnologies modernes que permeten guardar-la durant molt de temps sense fer servir conservants. Conté aminoàcids, vitamines i minerals.

M’agrada que no hi hagi res de superflu en la composició: sense conservants, transgènics ni sabors. La salsa de soja té bon gust, no l’afegeixo només a plats japonesos, sinó també a amanides, carns i aus. El preu també és bo per aquesta qualitat.

Els beneficis i els danys de la salsa de soja

A causa de l’alt contingut de sal d’aquest additiu, la salsa pot substituir completament la sal. Això serà especialment útil si el producte no conté aromes ni conservants. A la taula es presenten els avantatges per a diferents categories de persones:

Quan es tracta de l’embaràs, la salsa de soja ecològica no està prohibida. Si hi ha additius a la composició, val la pena abandonar aquest producte. Durant la lactància, es recomana abandonar completament la salsa, ja que pot provocar al·lèrgies al nadó.

La salsa de soja també pot perjudicar el cos, però només si es consumeix excessivament. En aquest cas, es pot observar la reacció següent:

• disminució de les hormones masculines;
• augment de la pressió arterial;
• migranya;
• augment de la càrrega als ronyons.

La presència d’additius a la salsa de soja redueix les seves propietats beneficioses.

Com triar la salsa de soja

Avui en dia podeu trobar una gran varietat de salses de soja diferents als prestatges, cosa que dificulta molt l’elecció, especialment per a principiants. Abans de comprar, presteu atenció als criteris següents:

La salsa de soja d’alta qualitat es pot conservar durant molts anys sense la presència de conservants. Un líquid tèrbol d’un producte indica un transport incorrecte o unes condicions d’emmagatzematge incorrectes.