Què triar: una olla multicooker o una olla a pressió multicooker?

La gamma d’electrodomèstics moderns augmenta cada dia. Els ajudants de cuina, com ara la cuina i l’olla a pressió, són molt populars entre les mestresses de casa. Estalvien temps i els plats resulten molt més saborosos. Però, què és millor comprar, una olla multicooker o una olla a pressió? Fem una ullada a les seves funcions per tal de prendre la decisió correcta.

El principi de funcionament d’aquests dos electrodomèstics és molt similar. Un multicooker convencional és un electrodomèstic de cuina que cuina els aliments mitjançant elements de calefacció. El cos es tanca amb una tapa, que durant la cocció es pot obrir i observar l’etapa de preparació del plat. A la tapa hi ha una vàlvula d’alliberament de vapor.

En una olla a pressió multicooker, la tapa està completament segellada, de manera que es crea una alta pressió al seu interior.... Hi ha disponible una "vàlvula de descàrrega de pressió" especial per a la regulació de la pressió. A causa de l’alta pressió, la temperatura a l’interior del bol augmenta significativament. Això contribueix a la preparació ràpida del plat (de mitjana, els plats es couen 2-4 vegades més ràpid que en un multicooker convencional).

Compareu les característiques principals

La comparació de les principals característiques dels dispositius ens ajudarà a determinar quina és la millor. A continuació, compararem la velocitat de la cuina, l’economia, la qualitat, la comoditat i altres possibilitats.

Velocitat de cocció

Pel nom queda clar que l’olla a pressió està dissenyada per a una cocció més ràpida (2-4 vegades més ràpida). Tot i això, val la pena considerar el temps per injectar i alliberar pressió (uns 20 minuts), per tant, és millor cuinar plats instantanis en un multicooker normal.

Rendibilitat

Aquí val la pena comparar no només el cost del dispositiu, sinó també la quantitat d’electricitat consumida. Una olla a pressió és més cara (sobretot els models moderns), però el consum d’energia és molt inferior a causa de la cocció ràpida.

La qualitat dels plats

Es creu que les olles a pressió multicooker conserven les vitamines molt millor, a més, els plats resulten una mica més saborosos i sucosos. Tot i això, el multicooker també prepara plats saludables, especialment per a la taula dietètica (costelles al vapor, peix i molt més).

Facilitat d'ús

El multicooker es pot obrir en qualsevol moment del treball. Si voleu comprovar la preparació d’un plat, no dubteu a obrir-lo, mirar-lo, remenar-ho i tot això sense interrompre el procés de cocció. A les olles a pressió, no es preveu que es trenqui la tapa durant el funcionament, és més precís, és clar, podeu obrir-la, però la pressió desapareixerà i es trigarà un cert temps a reprendre el procés de cocció (10-20 minuts).

Què és millor triar: una olla multicooker o una olla a pressió?

No serà possible donar una resposta inequívoca a aquesta pregunta. Es tracta de dos electrodomèstics indispensables, cadascun amb els seus pros i contres. Si la presència d’un gran nombre de programes és important per a vosaltres i voleu cuinar plats complexos, trieu definitivament un multicooker. L’olla a pressió és més adequada per a aquells que necessiten preparar ràpidament aliments deliciosos que conservin el màxim de vitamines útils.

L’avantatge més important de l’olla a pressió multicooker és la velocitat de la cocció. Així, per exemple, la sopa de carn en una cuina de Redmond es pot coure fins a 2 hores i, en una olla a pressió del mateix fabricant, menys de 30 minuts. Una diferència notable, oi?

Ressenya del millor multicooker

Panasonic SR-TMJ181BTW

El model multifuncional Panasonic SR-TMJ181BTW es convertirà en un ajudant indispensable a la cuina. 10 programes de cuina us permeten cuinar una gran varietat de plats, fins i tot com a compota i boles de massa. La funció Mantenir calent manté els aliments calents durant 12 hores.

Especificacions:

• Volum del bol 4,5 litres;
• Electrònica tipus de control;
• Nombre de programes: 10;
• Recobriment de tefló;
• Funció "Mantenir calent".

REDMOND SkyCooker M800S

És el primer multicooker del món amb tecnologia de control remot. REDMOND SkyCooker M800S serà un regal de Déu per a les persones que no tenen prou temps lliure per cuinar. Només heu d’instal·lar l’aplicació al telèfon mòbil i totes les funcions estaran disponibles a distància.

• Volum del bol 5 litres;
• Antiadherent ceràmica revestiment;
• Control tàctil;
• Temporitzador de posposició;
• Control remot des d’un telèfon intel·ligent;
• El nombre total de programes és de 48.

Revisió de les millors olles a pressió multicooker

REDMOND RMC-P350

REDMOND RMC-P350 és un dels models més populars del mercat. Moltes crítiques positives diran més per a ella que qualsevol expert en electrodomèstics. Aquesta popularitat es deu a l’alta qualitat de construcció i l’àmplia funcionalitat del dispositiu. Amb aquesta olla a pressió, els límits de les possibilitats de cocció només depenen de la vostra imaginació.

• Volum del bol 5 litres;
• Temporitzador d’inici retardat;
• Funció canvis de nivell de pressió;
• El nombre de programes automàtics: 14;
• Recobriment antiadherent Daikin (Japó).

Moulinex CE 500E32

Moulinex CE 500E32 és una màquina força potent amb molts programes automàtics. Els compradors parlen sobre aquest model sobretot de manera positiva, això no és estrany, ja que Moulinex fabrica electrodomèstics de gran qualitat i funcionals.

• Potència - 1000 W;
• Volum olla 5 litres;
• Funcions "mantenir la temperatura" i "la vostra pròpia recepta";
• La capacitat de cuinar sota pressió i sense ell;
• Recobriment ceràmic.