Top 10 de graelles: revisió completa de barat a car
Les paelles per a graelles estaven pensades originalment per fer filets a la planxa. Però ara també s’utilitzen per cuinar costelles, verdures, peix. A causa del fons acanalat, els productes s’escalfen uniformement, adquireixen una escorça daurada i unes apetitoses ratlles vermelles. Aquestes cassoles es fabriquen amb una tecnologia especial, de manera que els experts aconsellen comprar models de marques de confiança només. Una selecció de les millors paelles per a graelles us ajudarà a triar el producte adequat.
Classificació de les millors paelles a la planxa
La funcionalitat té un paper important a l’hora de triar una paella. El producte ha de ser moderadament pesat i tenir els laterals alts per facilitar la preparació de diversos productes. L'alçada de les costelles ha de ser d'almenys 0,5 cm. Es recomana que la cassola estigui equipada amb un broc per drenar greixos, però no està disponible en tots els models.
A l’hora de compilar aquesta qualificació, també es van tenir en compte els criteris següents:
- material corporal;
- diàmetre inferior;
- tipus de recobriment antiadherent;
- la forma de la paella;
- pes del producte;
- la possibilitat d’utilitzar-lo al forn.
Els models de les millors paelles a la planxa es van seleccionar tenint en compte la relació qualitat-preu, els comentaris de propietaris i xefs professionals.
MAYER & BOCH MB-26024
Paella de graella de forma quadrada, de ferro colat. Diàmetre total de 25 cm. La superfície interior té un revestiment antiadherent de tefló. Pes del producte: 2,3 kg. El mànec de fusta plegable no es pot treure, de manera que la paella no es pot utilitzar al forn. Els plats es couen només en una estufa elèctrica o de gas.
pros
- dues nanses proporcionen un ús còmode;
- hi ha un broc per drenar greixos;
- Es pot rentar al rentaplats;
- apte per a tot tipus de plaques;
- cost assequible.
Menys
- no es pot utilitzar per cuinar al forn;
- si no s’encén abans del primer ús, els productes es cremaran.
Kelli KL-115 32 cm
Una paella original feta a la Xina. És un gas a la brasa de tota regla per fer barbacoa en una estufa normal. La paella rodona, fabricada en acer, té un revestiment antiadherent de marbre. El diàmetre inferior és de 32 cm i el pes d’1,48 kg. No utilitzeu el producte al forn ni a les plaques d’inducció. Però la paella és adequada per a tots els models de fogons de gas, inclosos els obsolets.
pros
- El mànec de baquelita no s’escalfa durant la cocció;
- tapa i graella d’acer (graella de gas) inclosa;
- fins i tot l’escalfament de la superfície agilitza la cocció;
- cost assequible;
- us permet cuinar deliciosos plats de carn tipus barbacoa.
Menys
- no apte per a cuines d’inducció;
- no es pot utilitzar al forn.
Granit de somni
Paella a la brasa de gran qualitat. Fet d'alumini gruixut. Gràcies a això, la superfície s'escalfa de manera uniforme i els productes es fregeixen d'alta qualitat. Paella quadrada amb dos brocs per escórrer el greix. El revestiment antiadherent de marbre evita que es cremin els aliments, fins i tot quan es couen a foc fort. Diàmetre inferior: 26 cm, pes del producte: 1,4 kg. El mànec no es pot treure, de manera que la paella no es pot utilitzar per cuinar al forn.
pros
- disseny universal discret;
- gruix inferior 6 mm;
- còmode mànec llarg;
- l’alçada de les parets de 5 cm permet cuinar qualsevol plat;
- Es pot rentar al rentaplats.
Menys
- no es pot utilitzar al forn;
- no compatible amb les plaques d’inducció.
MARTINA, 28x28 CM
El model està fabricat en alumini fos. Té una forma quadrada. L'interior està cobert amb un revestiment antiadherent de cinc capes de marbre, que elimina completament la possibilitat de cremar aliments. L’alçada de les parets és de 5 cm, de manera que podeu cuinar qualsevol menjar a la paella. El diàmetre inferior és de 28 cm, el pes total supera una mica més d’un quilogram.
pros
- apte per a estufes de gas, vitroceràmica i elèctriques;
- el mànec de plàstic no s’escalfa;
- s'escalfa uniformement per a una cocció ràpida;
- es pot cuinar sense oli;
- cocció ràpida.
Menys
- el mànec no es pot treure, de manera que no podeu utilitzar la paella al forn;
- sense cobertura i difícil de trobar.
RONDELL URBAN RDA-883 28x28 CM
Paella de graella quadrada d'alumini gruixut amb recobriment antiadherent. Aquest material s’escalfa de manera ràpida i uniforme, cosa que redueix el temps de cocció. El diàmetre total del fons és de 28 cm. Aquesta mida és suficient per rostir filets a una família de 3. El mànec extraïble es fixa amb cargols. Si cal, traieu-lo i utilitzeu una paella en lloc d’una plata per coure al forn.
pros
- revestiment antiadherent modern Xylan Plus;
- gruix inferior 5 mm;
- es pot utilitzar al forn;
- apte per a cuines convencionals i d’inducció;
- Es pot rentar al rentaplats.
Menys
- cap tapa inclosa;
- sense broc per drenar greixos.
Rondell Escurion RDA-869
Paella d'alumini d'una marca alemanya provada. El producte és de forma quadrada, amb un convenient broc per drenar greixos. El revestiment antiadherent de tefló evita que els aliments s’enganxin a les costelles. El diàmetre total és de 28 cm amb una alçada de la paret de 4,4 cm. El pes de la paella és de poc més d’un quilogram. El mànec és extraïble, de baquelita i no s’escalfa durant l’ús.
pros
- una coberta exterior original que imita la pell d'un rèptil;
- gruix inferior 5 mm;
- apte per a cuines d’inducció;
- es pot utilitzar al forn;
- Es pot rentar al rentaplats.
Menys
- apareixen ràpidament ratllades al revestiment de tefló;
- cap tapa inclosa.
LÍNIA ENERGÈTICA POLARIS 28x28 CM
Paella per a graelles d'alumini d'un fabricant xinès fiable. El producte és quadrat, té un recobriment antiadherent d’alta qualitat que evita la crema dels aliments. Diàmetre inferior: 28 cm, pes: 1,2 kg. El mànec llarg és còmode d'utilitzar, però no es pot treure, de manera que la paella no és adequada per a forns.
pros
- innovador revestiment antiadherent Quantanium;
- gruix inferior 5 mm;
- El mànec de baquelita no s’escalfa;
- es pot rentar a mà i al rentaplats;
- disseny clàssic.
Menys
- sense coberta;
- no es pot utilitzar al forn;
- no apte per a cuines d’inducció.
Lodge L8SGP3
Paella de graella de ferro colat de fabricació americana. Té una forma quadrada. No hi ha cap broc per drenar el greix, però aquesta funció la realitzen amb èxit les cantonades de la paella amb forma especial. No hi ha cap revestiment antiadherent, però la superfície interna és lleugerament rugosa, cosa que evita que es cremin els aliments. Pes de la graella: 3 kg. Aquesta xifra és elevada, però es compensa completament amb la funcionalitat del producte: es pot utilitzar no només a l’estufa, sinó també al forn.
pros
- la superfície de ferro colat manté la calor durant molt de temps;
- apte per a tots els fogons, inclosa la inducció;
- les costelles altes a la part inferior deixen franges clares a la carn;
- l'alçada dels costats és de 6 cm;
- diàmetre total 26 cm;
- es proporciona una coberta al kit.
Menys
- pes impressionant: 3 kg;
- més car que els anàlegs a causa de la complexitat del transport.
Experiència en Tefal
Una graella de qualitat d’una famosa marca francesa. Fet d'alumini resistent i recobert amb un revestiment antiadherent de titani. Això evita que els aliments es cremin i es poden utilitzar unes pinces metàl·liques per donar-los la volta. El producte de forma quadrada té un diàmetre universal de 26 cm, per tant, és adequat per a tots els models de fogons. El mànec extraïble permet utilitzar la paella en lloc d’un plat de forn.
pros
- gruix inferior 4,5 mm;
- recobriment antiadherent de titani;
- apte per a cuines d’inducció;
- Es pot rentar al rentaplats;
- El mànec de baquelita no s’escalfa durant la cocció;
- hi ha un indicador de calefacció.
Menys
- cap tapa inclosa;
- alt cost en comparació amb els anàlegs.
SCANPAN PROFESSIONAL 27x27 CM
Aquesta graella quadrada està fabricada en alumini fos. Equipat amb un llarg mànec d'acer assegurat amb reblons segurs. Gràcies al material del mànec, la paella es pot utilitzar al forn, però a una temperatura no superior a 260 graus. El diàmetre total és de 27 cm.Es tracta d’una mida única que us permet cuinar 2-3 filets a la vegada.
pros
- recobriment antiadherent d'alta qualitat Ceramic Titanium;
- pes lleuger: 1,5 kg;
- aptes per al rentavaixelles i per a les mans;
- apte per a tot tipus de plaques;
- es pot utilitzar al forn.
Menys
- alt cost en comparació amb els anàlegs;
- disseny sense pretensions;
- cap tapa inclosa.
Totes les paelles tenen funcions similars. Estan dissenyats per fregir carn, peix i verdures sense fer servir oli. La majoria de models també tenen un recobriment antiadherent que evita que els aliments s’enganxin a una superfície calenta. Els cuiners professionals solen utilitzar models de ferro colat, però les paelles d’alumini són adequades per a ús domèstic poc freqüent. S’escalfen de manera ràpida i uniforme, els aliments es couen en pocs minuts i les costelles altes deixen franges apetitoses.
