TOP 10 millors grans de cafè: per a una màquina de cafè i preparar-se en un turc, crítiques
Els autèntics coneixedors del cafè saben que una beguda veritablement saborosa, aromàtica i tonificant només es pot fer a partir de mongetes acabades de moldre. Per fer-ho, primer cal comprar grans de cafè i triturar-lo just abans d’elaborar-lo. La valoració dels grans de cafè i els consells sobre la seva selecció ajudaran a comprar el millor producte.
Què cal saber abans de comprar grans de cafè?
Alguns consells us ajudaran a triar els millors grans de cafè:
- Data de producció i torrat. Com més frescos siguin els grans, més aromàtic serà el cafè. Per tant, heu de fixar-vos definitivament en la data d’adquisició de matèries primeres (s’indica al paquet). Tingueu en compte també quan s’ha torrat el cafè. Millor triar un producte fresc.
- Grau de rostit. El gust de la beguda acabada en depèn. Per exemple, els fesols torrats lleugers fan cafè amb un gust suau i un lleuger gust àcid. Aquesta beguda va bé amb la llet i la nata, de manera que els grans torrats lleugers s’utilitzen normalment per fer llats i caputxí. El torrat mitjà proporciona al cafè un aroma més ric i un lleuger sabor a caramel. Els grans molt torrats produeixen el cafè més aromàtic i fort i l’acidesa desapareix gairebé completament.
- País d'origen. El gust dels grans de cafè depèn en gran mesura de la regió en què es van cultivar les matèries primeres. Per exemple, els cafès colombians i costarricencs tenen un gust suau, amb una acidesa agradable i notes de fruita. El cafè del Brasil té un gust ric amb lleugeres notes de xocolata i fruits secs, mentre que les varietats cultivades a l’Àfrica (a Kenya i Etiòpia) són molt gruixudes i riques en gust.
A més, s’ha de prestar atenció al tipus de cafè. Només n’hi ha dos: Arabica i Robusta. El primer es considera d’elit, ja que els arbres de cafè necessiten una cura especial. Els grans obtinguts d’aquests cultius permeten elaborar una beguda d’un gust suau, però força ric. El robusta és un tipus de cafè menys capritxós i es nota clarament l’amargor en una beguda feta amb aquests grans.
Els millors grans de cafè per a una màquina de cafè
A l’hora de decidir quin és millor comprar cafè, us heu de centrar en el mètode de preparació de la beguda, ja que les varietats de la màquina de cafè i dels turcs són diferents. El cafè en gra de les següents marques és ideal per preparar-se en una màquina de cafè:
Paulig clàssic
Cafè de gra domèstic, que és una barreja equilibrada d’Àrabica i Robusta. El producte és ideal per a una màquina de cafè, ja que està especialment dissenyat per a la preparació d’expresso. Si ho desitgeu, podeu afegir llet o nata a la beguda acabada, però els veritables coneixedors diuen que els productes lactis només fan malbé el seu ric sabor i aroma. Les mongetes són torrades mitjanes, de manera que el gust de la beguda és prou fort, amb una acidesa discreta. Els grans de cafè es proporcionen en envasos al buit d’alta qualitat, que els permeten mantenir-se frescos durant molt de temps.
| El pes | 250 g |
| Vida útil | 24 mesos |
| País d'origen | Rússia |
pros
- aroma agradable i ric;
- acidesa discreta;
- cost assequible;
- sempre disponible a les cadenes de supermercats;
- envàs fort al buit per a la preservació del sabor.
Menys
- no a tots els usuaris els agrada una força moderada del cafè;
- les mongetes no sempre es torren uniformement.
Ressenya: “Aquest cafè agradarà a aquells a qui no els agraden les begudes massa amargues. El sabor és suau, l’amargor amb prou feines es nota. Però si voleu que el cafè sigui realment fort, aquest no funcionarà ".
Movenpick caffe crema
El gra de cafè té una força força elevada. El producte conté mongetes àrabs pures, que donen a la beguda acabada un sabor ric i un aroma luxós. Per a la producció, s’utilitzen grans d’arbres cultivats a les regions d’alta muntanya. Degut a això, després d’elaborar-se en una cafetera, la beguda adquireix una delicada escuma daurada i vellutada.Aquest tipus de cafè no és adequat només per a expressos clàssics, sinó també per preparar llats i elaborar còctels. El cafè es produeix a les fàbriques modernes d’Alemanya i la qualitat constant de la beguda s’assegura mitjançant un sistema de control en diverses etapes en totes les etapes de producció.
| El pes | 500 g |
| Vida útil | 24 mesos |
| País d'origen | Alemanya |
pros
- alta qualitat del producte: grans de la mateixa mida amb rostit uniforme;
- aroma molt ric;
- els envasos al buit conserven el sabor i l’olor del producte;
- no hi ha amargor massa forta;
- sense sabor agre.
Menys
- no hi ha cap element de fixació al paquet, de manera que no és molt convenient emmagatzemar un paquet obert;
- alguns usuaris troben la beguda massa forta.
Ressenya: “Bon cafè, moderadament amarg, té un lleuger sabor a xocolata. No hi ha cap gust agre ”.
Crema extra Kimbo
La popular marca de cafè és una barreja equilibrada d’Àrabica i Robusta. Degut a això, després d’elaborar-se en una màquina de cafè, la beguda resulta ser força forta, amb una amargor moderada i una lleugera acidesa agradable. El cafè està destinat originalment a fer espresso, però a aquells a qui no els agraden les begudes massa fortes hi poden afegir llet o nata. El producte es proporciona en un envàs tancat al buit que ajuda a preservar el sabor i l’aroma. No hi ha tancament a l’envàs, de manera que, després d’obrir-lo, és millor abocar el cafè a un pot amb tapa segellada.
| El pes | 1 kg |
| Vida útil | 18 mesos |
| País d'origen | Itàlia |
pros
- aroma molt ric;
- envasos al buit grans;
- un rostit fosc d’alta qualitat confereix a la beguda una amargor agradable i pronunciada;
- fabricant italià fiable;
- quan s’elabora, forma una espuma esponjosa i estable.
Menys
- preu elevat;
- a tothom no li agrada el característic sabor robusta.
Ressenya: "El cafè és molt aromàtic, però només els agradarà l'amargor pronunciada".
Lavazza Caffe Espresso
El cafè italià Lavazza és 100% de grans de Arabica torrats. Després d’elaborar-se, la beguda adquireix un ric sabor i aroma i es forma una escuma vellutada a la superfície. El cafè està especialment dissenyat per fer espresso, però si es vol afegir llet o nata. El producte està dissenyat per preparar-se en una màquina de cafè, ja que durant el procés d’extracció la beguda adquireix un aroma i un sabor realment rics.
| El pes | 1 kg |
| Vida útil | 18 mesos |
| País d'origen | Itàlia |
pros
- gust molt ric amb amargor agradable;
- cap acidesa desagradable;
- ideal per preparar espresso a la màquina de cafè;
- cost assequible;
- grans torrats uniformement.
Menys
- al paquet no hi ha cap element de subjecció per emmagatzemar hermèticament;
- a alguns usuaris no els agrada rostir massa a fons.
Ressenya: "El cafè és bo, aromàtic i saborós, però de vegades es produeixen falsificacions, de manera que és millor comprar-lo a venedors de confiança".
Els millors grans de cafè per elaborar en un turc
Els autèntics coneixedors del cafè recomanen comprar un producte especial per elaborar en un turc. Aquest procés de cocció permet que les mongetes revelin completament el seu sabor i aroma. Els millors tipus de cafè per a turcs són:
DANESI CLASSIC
El deliciós cafè de gra de gran qualitat és una combinació d’èxit d’Àrabica i Robusta. Un fort envasat al buit conserva perfectament el sabor i l'aroma de les mongetes. Aquest producte és ideal per preparar espresso en un turc. L’aroma de la beguda és molt ric i brillant i el sabor amb un lleuger toc de fruita seca no deixarà ningú indiferent. Una característica distintiva del producte és una vàlvula especial per a l’alliberament de diòxid de carboni. Els grans torrats s’envasen en condicions atmosfèriques especials, de manera que el producte està destinat a l’emmagatzematge a llarg termini.
| El pes | 1 kg |
| Vida útil | 24 mesos |
| País d'origen | Kenya, Etiòpia |
pros
- envasos de molt alta qualitat amb vàlvula de buit;
- gust equilibrat;
- aroma ric i persistent;
- després d’elaborar-se en un turc, s’obté una beguda molt forta i vigoritzant;
- grans torrats uniformement.
Menys
- després de 3 mesos d'emmagatzematge en un paquet obert, es perd el gust i l'aroma;
- preu alt.
Testimonial: “Ideal per a un turc, poc amarg. I no és molt bo a la màquina de cafè ”.
ILLY
El cafè d’alta qualitat elaborat amb grans seleccionats d’Arabica des del primer glop conquesta amb el seu ric sabor tonificant. El rostit mitjà permet revelar completament el sabor harmoniós i el ric aroma de la beguda. El cafè es produeix en una llauna amb tapa segellada, de manera que els grans conserven la seva qualitat original durant dos anys. Els arbres de cafè, els grans dels quals es van utilitzar per a la producció del producte, es conreen a Etiòpia calenta i tenen una força moderada amb una lleugera amargor sense àcid.
| El pes | 250 g |
| Vida útil | 24 mesos |
| País d'origen | Etiòpia |
pros
- aroma molt ric;
- envasos segells resistents per preservar el sabor i l'aroma;
- llarga vida útil;
- un rostit mitjà revela plenament el sabor harmoniós de les mongetes;
- sabor equilibrat i ric.
Menys
- difícil de trobar a la venda;
- alguns usuaris observen una desagradable acidesa en el sabor.
Ressenya: “Aquest és el meu cafè preferit. En comparació amb altres varietats, té molt de gust i revigora molt bé ".
Jardin bosc de núvols de Guatemala
Aquest gra de cafè envasat al buit té un gust i aroma tan rics que no deixarà indiferent a cap amant d’aquesta beguda revitalitzant. El producte és el més adequat per fer espresso. Però si el gust de la beguda sembla massa amarg, sempre podeu afegir-hi una mica de llet o nata. Tots els grans es seleccionen acuradament i el rostit fins i tot mitjà fa que la beguda sigui moderadament forta i amarga. La composició només conté aràbica al 100%, de manera que després d’elaborar el cafè té una escuma daurada i vellutada.
| El pes | 1 kg |
| Vida útil | 18 mesos |
| País d'origen | Guatemala |
pros
- envasos tancats al buit per preservar el gust i l'aroma;
- aroma brillant amb lleugeres notes afruitats;
- tonifica perfectament;
- gust amb amargor moderada sense àcid;
- pes del paquet gran.
Menys
- no hi ha tancament al tutú;
- preu alt.
Ressenya: "Un cafè molt saborós i aromàtic, però només apte per a aquells a qui els agrada les begudes amb una pronunciada amargor."
Els millors grans de cafè descafeïnat
No tothom pot consumir cafè natural, ja que conté molta cafeïna. Però no haurà de negar-se aquesta beguda saborosa i tonificant, ja que es poden comprar grans de cafè descafeïnat naturals per elaborar. Els productes d’aquestes marques es reconeixen com els millors:
Amado
Tot i que no hi ha absolutament cafeïna en els grans d’aquest cafè, després d’elaborar el sabor de la beguda es manté ric, ric i revigoritza perfectament. El rostit mitjà dels grans d’Arabica revela totes les facetes del gust dels grans de cafè i l’envasat al buit d’alta qualitat permet mantenir el producte fresc durant molt de temps. Tot i això, el fabricant no va preveure cap subjecció especial a l’envàs, per tant, després d’obrir l’envàs, és millor abocar el gra en un pot amb una tapa segellada.
| El pes | 500 g |
| Vida útil | 18 mesos |
| País d'origen | Itàlia |
pros
- no té contraindicacions per utilitzar, ja que no conté cafeïna;
- conté només el 100% de mongetes àrabs;
- fins i tot rostit mig;
- cost assequible;
- ric aroma de cafè.
Menys
- no sempre a la venda;
- sovint es troben falsificacions.
Ressenya: “Vaig comprar aquest cafè durant l’embaràs. El sabor no és diferent de l’habitual, l’olor també és molt agradable ".
Julius Meinl Zumtobel
Aquest cafè s’elabora a Alemanya a partir de grans seleccionats d’Àrabica. Una tecnologia de fabricació especial us permet mantenir un sabor i aroma equilibrats de la beguda sense conservants ni additius. El cafè revigora perfectament, però no provoca insomni, i un sabor delicat amb una agradable acidesa discreta no deixarà indiferent a ningú. El producte es proporciona en un paquet de segellat suau, però no hi ha cap element de fixació especial, per la qual cosa és més convenient guardar-lo en un altre contenidor.
| El pes | 500 g |
| Vida útil | 18 mesos |
| País d'origen | Alemanya |
pros
- no conté conservants ni potenciadors del sabor;
- fàcil de trobar a la venda en un supermercat;
- envasos al buit per preservar l'aroma;
- La relació òptima de preu i qualitat;
- tonifica perfectament.
Menys
- després d'obrir el paquet, és millor abocar el gra a un altre recipient;
- alguns consumidors consideren que el cafè és massa feble.
Ressenya: “Cafè normal, sense floritures. Dinamitza bé, no hi ha una forta amargor ni acidesa ".
Novell Dekaff
El cafè s’elabora a partir de mongetes àrabs seleccionades acuradament, collides de plantacions de tot el món. Després d’elaborar-la, adquireix un ric sabor a fruits secs i un aroma exquisit. La cafeïna s’elimina de les mongetes mitjançant una tecnologia especial que permet mantenir el producte completament natural. No hi ha conservants ni altres productes químics a la composició. Al mateix temps, l’expresso elaborat amb aquests grans té un gust de cafè normal.
| El pes | 250 g |
| Vida útil | 18 mesos |
| País d'origen | Espanya |
pros
- Faves 100% Aràbica a la composició;
- gust i aroma naturals;
- sense conservants ni productes químics a la composició;
- envasos segellats d’alta qualitat;
- no causa insomni.
Menys
- no sempre a la venda;
- petit volum d’embalatge.
Ressenya: “El cafè és bo, el sabor no es distingeix de l’habitual. Al mateix temps, no hi ha cap química a la composició, de manera que el producte és completament segur per a la salut ".
taula comparativa
Les característiques comparatives dels productes que apareixen a la part superior us ajudaran a triar un cafè de gra d’alta qualitat.
| Nom del producte | El pes | Vida útil | País d'origen |
| Paulig clàssic | 250 g | 24 mesos | Rússia |
| Movenpick caffe crema | 500 g | 24 mesos | Alemanya |
| Crema extra Kimbo | 1 kg | 18 mesos | Itàlia |
| Lavazza Caffe Espresso | 1 kg | 18 mesos | Itàlia |
| DANESI CLASSIC | 1 kg | 24 mesos | Kenya, Etiòpia |
| ILLY | 250 g | 24 mesos | Etiòpia |
| Jardin bosc de núvols de Guatemala | 1 kg | 18 mesos | Guatemala |
| Amado | 500 g | 18 mesos | Itàlia |
| Julius Meinl Zumtobel | 500 g | 18 mesos | Alemanya |
| Novell Dekaff | 250 g | 18 mesos | Espanya |
Els grans de cafè d’alta qualitat són la millor opció per als veritables coneixedors d’aquesta beguda tonificant. D’aquesta classificació, tothom pot triar un producte adequat per elaborar-lo en una màquina de cafè o en un turc.
