TOP 10 millors olis vegetals: refinats i no refinats

L’oli vegetal és un ingredient essencial en qualsevol cuina. Aquest producte té diferents tipus, per la qual cosa és important tenir en compte el propòsit de la compra i les vostres preferències gustatives per a l’elecció correcta. Aquest greix no és d'origen animal, s'ha d'ingerir diàriament en petites dosis. S'utilitza per fregir, afegit a plats ja fets. Algunes varietats són més o menys grasses; es recomana prestar-hi atenció abans de comprar-les. Com triar un bon oli vegetal de l’enorme varietat que ofereixen els fabricants? L’article proporciona informació sobre: ​​tipus, qualitat, preus de cada producte i també descriu el millor oli vegetal segons les opinions dels clients.

Quins són els criteris per triar l’oli vegetal?

Moltes mestresses de casa es pregunten quin oli vegetal és millor utilitzar? Avui en dia hi ha una gran quantitat de tipus d'oli, que difereixen en tecnologia de preparació, matèries primeres i consistència.

Segons el grau de purificació, es distingeixen els següents tipus d’oli:

• sense refinar: només es neteja mecànicament;
• hidratat: netejat amb esprai d'aigua calenta, és menys tèrbol;
• refinada - neutralitzada amb alcalins. Té un sabor i un color dèbil;
• desodoritzat: es neteja amb vapors calents al buit. Pràcticament inodora i insípida.

Segons el mètode de gir, hi ha:

• premsat en fred: tots els nutrients entren al cos;
• premsat en calent;
• extracció: la matèria primera es tracta amb una solució i s’extreu l’oli.

Segons la consistència, els olis són sòlids i líquids.

Triar un oli vegetal és un procés molt meticulós. Per a amanides, adobs, heu de donar preferència a l’oli d’oliva, gira-sol o qualsevol altre tipus d’oli vegetal premsat en fred; només l’oli refinat és adequat per fregir.

En triar, heu de llegir atentament la composició perquè no hi hagi impureses. Val la pena prestar atenció a la vida útil i l'estanquitat de l'envàs. El color i la presència de sediments juguen un paper important. Si el producte és realment natural, el sediment no hauria de confondre el consumidor. Plàstic o vidre: això no juga un paper important, perquè un producte de qualitat es pot embotellar en qualsevol envàs. El millor oli vegetal per afegir als aliments és la llinosa, l’oliva, la carbassa, l’alvocat.

Un producte de qualitat ha de tenir un color ambre, olor agradable, sabor i sense amargor. Normalment, aquests olis són premsats en fred, de manera que l’ampolla ha d’estar fosca ja que l’oli és susceptible a la llum ultraviolada.

El millor oli vegetal sense refinar

L’oli sense refinar s’utilitza fresc. Els nutricionistes asseguren que és un ingredient ideal per preparar menjars que no requereixen cuinar. El producte té un sabor i aroma excel·lents, afegeix picant a les salses, afegit a les amanides i se serveix amb carn.

El TOP dels millors tipus d’oli vegetal sense refinar inclou les següents composicions:

Oli d’Oliva Monini Classico

L’oli d’oliva es desenvolupa segons una recepta antiga. És fàcil de reconèixer gràcies al seu sabor equilibrat, la proporció ideal de tots els ingredients i l’aroma polifacètic. Ocupa una posició de lideratge a Itàlia. Es realitza mitjançant premsat en fred, que conserva tots els nutrients. S'utilitza en la preparació de plats freds, aperitius, adobs i salses. Té una textura gruixuda i lleugerament daurada.

Característic	Significat
País fabricant	Itàlia
Volum	1 l
Paquet	vidre
Particularitats	premsat en fred

Testimonial: “Ens van aconsellar comprar oli vegetal a Auchan. El preu mossega una mica, però el sabor de les amanides i els aperitius és increïble. Fa bona olor, espessa. Estic content de l'elecció ”.

Oli de llinosa Slavitsa

L’oli d’aquesta marca és una troballa real per a qualsevol mestressa de casa. El producte té una olor específica, però conté tota una gamma de substàncies útils. Els olis vegetals de taula són rics en Omega-3, -6, fòsfor i manganès, cosa que ajuda a enfortir el cos. El producte es pot comprar en qualsevol volum. Una excel·lent addició a amanides, cereals i salses. L’oli es premsa en fred. Després d’obrir l’envàs, el producte s’ha de consumir en un mes.

Característic	Significat
País fabricant	Rússia
Volum	0,5 l
Paquet	plàstic
Particularitats	premsat en fred

Ressenya: “Vaig comprar un producte en un supermercat. Arriba molt a l’estiu, quan comença la temporada de verdures i amanides. L’utilitzo exclusivament en forma crua, ja que té moltes vitamines i minerals útils ”.

Dos cocos premium Virgin Virgin

Aquest oli es considera amb raó el més útil, ja que s’extreia de cocos frescos. Té un sabor delicat i dolç, consistència uniforme i aroma discret de coco. El producte està segellat en un recipient de vidre que permet guardar-lo durant molt de temps. S’utilitza no només a la cuina, sinó també a la cosmetologia. S’utilitza àmpliament a la cocció. Va molt bé amb els plats orientals. Apte per a persones que segueixen una dieta adequada o no consumeixen greixos animals.

Característic	Significat
País fabricant	Sri Lanka
Volum	0,5 l
Paquet	vidre
Particularitats	oli de coco 100% natural premsat en fred

Ressenya: “L’oli és molt bo. El mes passat vaig agafar una llauna, ja s’ha acabat. L’utilitzo per a fins cosmètics, per fer massatges. Té un aroma i una textura agradables. M’agrada tot, però la data de caducitat caduca ràpidament ".

Oli de gira-sol Krasnodar elite

L’oli ha conservat completament el seu sabor i aroma, sense modificar els nutrients. Una ampolla conté una norma mensual de vitamines i àcids grassos. La refinació i la desodorització no s’utilitzen per a la purificació de l’oli. Cal guardar una ampolla oberta en un lloc fresc i sec o refrigerar-la. Complementa perfectament els plats freds. El fabricant nacional va presentar diverses variacions d’envàs i volums que s’adaptaran a qualsevol consumidor.

Característic	Significat
País fabricant	Rússia
Volum	0,5 l
Paquet	envasos de cartró, vidre
Particularitats	premsat en fred

Comentaris: “Fa molt temps que utilitzo oli. Em va atraure l’envàs convenient. En obrir-lo, s’escampa un agradable aroma per tota la cuina. Afegeixi oli a les amanides i el faig servir per fregir. No crema, no emet substàncies nocives ”.

Oli de llavors de carbassa Labugger

Producte agrícola elaborat amb llavors de carbassa estiriana. L’oli té un color verd fosc, aroma de fruits secs equilibrat i agradable. Es fa pel primer mètode de filat. Tots els components del producte estan exposats exclusivament a esforços mecànics. El producte es filtra mitjançant assentament. L’oli és adequat per amanir amanides de verdures, cereals, fer aperitius freds, peixos. La composició única és rica en vitamines E, A i iode.

Característic	Significat
País fabricant	Àustria
Volum	0,25 l
Paquet	plàstic
Particularitats	primer premsat, oli de llavors de carbassa 100% amb contingut en vitamina E.

Testimonial: “Aquest és el meu favorit en olis. Molt saborós i saludable, complementa perfectament qualsevol plat. Ho dono a familiars i amics, ja que l’envàs és realment atractiu. Només compro aquesta marca ".

El millor oli vegetal refinat

El petroli refinat passa per diverses fases de processament abans d’arribar a la taula. És inodor i de gust neutre. A causa d'un processament acurat, el producte s'emmagatzema diverses vegades més que no pas refinat, per tant, aquesta opció és beneficiosa per a aquells que utilitzen una petita quantitat d'oli. Per fregir, val la pena donar preferència a aquest tipus concret: no escuma, no fuma, no emet agents cancerígens.

La qualificació del millor oli refinat inclou les següents marques:

Oli de gira-sol de Llavor Daurada

Aquesta marca de mantega és sobre la taula de gairebé totes les mestresses de casa russes. S'utilitza per fregir, amanides, coure fins i tot postres. Un fabricant nacional produeix oli a partir de llavors de gira-sol. Es tracta d’un oli clàssic sense gust ni aroma. Una ampolla gran dura un mes amb ús diari. És ric en calories, de manera que, quan es fregeix, es recomana greixar la paella. És ric en vitamina E crua.

Característic	Significat
País fabricant	Rússia
Volum	1 l
Paquet	plàstic
Particularitats	refinat, desodoritzat

Testimonial: “Utilitzo oli exclusivament per fregir. El preu és força satisfactori. Recentment he fet blancs, ha resultat molt saborós. No té additius ni conservants nocius ”.

Oli de llavor de raïm Monini

L’oli es fabrica a partir de llavors de raïm, amb un alt nivell d’àcid linoleic. L’oli de llavors s’extreu mitjançant premsat en fred. Aquesta tecnologia permet estalviar tots els nutrients. Es produeix a Itàlia i és un dels productes de la línia d’olis d’oliva. Apte per guisar, amanides, fregir. S'utilitza àmpliament amb finalitats cosmètiques. Té un efecte positiu sobre l’estat de la pell.

Característic	Significat
País fabricant	Itàlia
Volum	0,5 l
Paquet	vidre
Particularitats	premsat en fred

Ressenya: “Bon producte. Va començar a comprar durant els darrers mesos. És molt convenient cuinar-hi: els aliments no absorbeixen l’excés de greixos, no es cremen ni fumen. Molt saborosa, la faig servir crua ”.

Oli de coco Roi Thai

L’oli de coco és ideal per a aliments que requereixen cuinar. Ric en vitamina E, sense greixos trans. Millora el metabolisme, és ben absorbit pel cos. El producte refinat es pot utilitzar de diverses maneres. Els xefs l’afegeixen a plats de verdures, forns i begudes. En alguns casos, s’utilitza per a procediments cosmètics. Té una llarga vida útil.

Característic	Significat
País fabricant	Tailàndia
Volum	0,6 l
Paquet	gerro de vidre
Particularitats	refinat

Testimonial: “Va portar una núvia de Tailàndia. Aroma molt agradable, afegit a les màscares per als cabells. Hi ha prou gotes d’oli per fregir. El volum va ser suficient durant 3 mesos. Si és possible, definitivament en prendré més ".

Oli de sèsam MIDORI

L’oli de sèsam no només pot energitzar durant tot el dia, sinó que també pot millorar la salut. Per menjar bé i augmentar els beneficis dels plats, heu d’utilitzar aquesta marca d’oli.Les llavors de sèsam afecten l'estat de la pell, els cabells, enforteixen els ossos. Té molts usos: en amanides, per fregir peix o carn, com a complement als plats calents. S’utilitza en cosmetologia per a la cura del cabell: els cura, els fa sedosos.

Característic	Significat
País fabricant	Xina
Volum	0,42 l
Paquet	vidre
Particularitats	refinat

Testimonial: “Vaig demanar una ampolla d’oli per amanir. La compra em va agradar molt, vaig decidir provar-la i fregir-la. Els plats s’han tornat encara més saborosos i tenen un aroma ric. Petit volum que dura diverses setmanes amb un ús freqüent ".

Oli ibèric d'oliva

L’oli d’oliva s’elabora a Espanya seleccionant olives madures. Aquest producte té poca acidesa i és una opció ideal per cuinar plats que requereixen tractament tèrmic. Té un sabor agradable amb una amargor especiada. Va bé amb amanides, salses, que s’utilitzen com a guarniment de plats de carn i verdures. Conté tot un conjunt de nutrients. Té un efecte beneficiós sobre el sistema digestiu.

Característic	Significat
País fabricant	Espanya
Volum	0,94 l
Paquet	plàstic
Particularitats	oli natural de la segona extracció

Testimonial: “Un amic va portar l’oli per provar-lo. Encantat amb l'aroma i el gust. Afegeixo a les salses i amanides. A la família li agrada molt. Seguirem comprant el producte ”.

No tingueu por d’experimentar, buscar nous gustos, descobrir combinacions inusuals i tot això us ajudarà a triar la millor opció d’oli vegetal per preparar àpats saludables i saludables per a tota la família.