Top 10 de les millors paelles antiadherents

Anteriorment, les mestresses de casa només somiaven que els aliments no s’assecaven ni es cremaven durant la cocció. Amb l'arribada de les paelles antiadherents, això és possible. A més de la comoditat de cuinar, milloren el gust dels plats. Al principi, triar una paella antiadherent era fàcil, ja que només es venien estris de cuina recoberts de tefló. Però ara els fabricants han ampliat significativament la gamma, han millorat la qualitat de la capa antiadherent. A la venda podeu veure paelles amb revestiment de tefló, marbre i granit.

És a dir, està fabricat amb diferents materials, pot ser d’una sola capa i multicapa. Una de les regles principals de selecció és que com més capes, millor serà la paella i més temps us servirà. Per exemple, un plat car amb quatre a cinc capes de recobriment interior pot durar fins a 25 anys si s’utilitza amb cura. Depèn molt del fabricant.

Classificació de paelles antiadherents

10 Pa de pedra Scovo ST-001

La paella Stone Pan del fabricant rus SCOVO garanteix que el vostre plat farà les delícies dels vostres éssers estimats amb un gust ric i que la força del marbre us permetrà gaudir de la fiabilitat de la cuina durant molt de temps. Fregiu pits d’aviram amb salsa de soja o guisat de porc amb verdures picants amb un èxit igual: fins i tot l’escalfament garanteix una cuina ràpida i fiable. La cassola és adequada per a estufes de vitroceràmica, elèctriques i de gas. Es pot rentar al rentaplats. També us informem sobre els paràmetres complets del producte: diàmetre - 20cm, diàmetre inferior - 16cm, alçada del producte per mànec - 6,5cm, longitud amb mànec - 36cm, gruix de paret i fons - 3mm, pes - 0,41 kg. El revestiment antiadherent Quantford de Whitford no conté PFOA (àcid perfluorooctanoic), plom i cadmi i és completament segur per a la salut.

9 Pyrex Expert ET26BFX

Una excel·lent paella per als amants del menjar saborós i sa. El fons amb textura especial evita l'excés de greix en fregir carn, peix o altres aliments. El model és d’acer inoxidable: s’escalfa ràpidament i desprèn calor de manera uniforme. El recobriment antiadherent de tres capes garanteix una fregida fàcil de qualsevol aliment sense enganxar-se ni enganxar-se. La cassola és universal, apta per a tot tipus d’estufes, incloses les d’inducció.

Els usuaris creuen que a un preu relativament baix, aquesta paella fa la seva feina igual que els models més cars. Es veu molt bé, és còmode d'utilitzar i fàcil de netejar. Però el recobriment requereix una manipulació extremadament acurada i no és molt durador.

8 Tefal Supreme gusto H1184074

Paella per a graelles d’un reconegut fabricant. La forma és rodona, el material utilitzat per a la fabricació és d’alumini fos. De les característiques de la paella, es distingeix la presència d’un indicador d’escalfament i d’un broc de salsa. Dissenyat només per fregir carn i peix. No és adequat per a forns i plaques d’inducció.

Els usuaris deixen bones opinions sobre la paella. Indiquen un revestiment antiadherent molt suau i fàcil de cuinar filets. A tots els clients els agrada la presència d’un indicador de calefacció: permet determinar amb precisió el moment en què el producte ja es pot posar a la paella. El mànec de baquelita pràcticament no s’escalfa.

7 Marbre de Kukmara 26604а

La paella Kukmara està feta d'alumini fos i recoberta amb el revestiment italià antiadherent Whitford Eterna, reforçat amb partícules de ceràmica. Característiques de la paella "Kukmara": un gruix important de les parets i del fons elimina la deformació del cos de la paella, garanteix la seva durabilitat i proporciona la resistència necessària del recobriment; recobriment antiadherent d'alta resistència amb reforç ceràmic; recobriment antiadherent sense PFOA respectuós amb el medi ambient; distribució perfecta de la calor sobre tota la superfície de la cuina,preservació a llarg termini de la calor; la capacitat d’utilitzar una quantitat mínima de greix; mànec de baquelita extraïble sense calefacció; el recobriment antiadherent s'aplica per polvorització, cosa que garanteix una durabilitat excepcional del recobriment durant el funcionament; petites ratllades i petites abrasions a la superfície de la cassola no afecten les propietats del recobriment antiadherent i la durabilitat dels plats; els productes no es cremen i conserven el seu sabor; fons engrossit fins a 6 mm; alt.

6 AMT Gastroguss AMT526

Paella alemanya de molt alta qualitat amb nanses extraïbles i recobriment de titani. No hi ha cap tapa, s’ha de seleccionar per separat. Es diferencia de tots els models considerats en el gruix màxim inferior: 10 mm. Els costats són bastant alts: 5 cm. La paella pot suportar un rentat a màquina.

A les ressenyes, els usuaris indiquen els avantatges següents: comoditat i uniformitat de la cuina, recobriment antiadherent d’alta qualitat, fiabilitat de la paella i gruix inferior gran. A moltes persones els agrada que la paella sigui adequada per al forn com a forn. Els desavantatges inclouen la gravetat i la incompatibilitat amb les cuines d’inducció.

5 Nadoba Mineralica

Paella rodona universal (28 cm) d'un fabricant txec. Fabricat en alumini fos, mànec fix de baquelita. Recobriment antiadherent, resistent al desgast, de marbre. La cassola es pot rentar a màquina i utilitzar-la al costat de les plaques d’inducció.

A les ressenyes, els usuaris observen la versatilitat de la paella: podeu cuinar qualsevol plat. Per exemple, les verdures i la carn hi són perfectament guisades, els ous remenats i els panellets no s’enganxen al fons. El recobriment és sòlid, bastant resistent i resistent a les ratllades. Un avantatge addicional és la possibilitat de rentar-se a màquina. A alguns usuaris no els agrada que no es pugui posar la paella al forn.

4 Granit de somni

Una paella universal d'alumini amb un petit diàmetre de 24 cm. El mànec es fixa amb cargols de baquelita que no s'escalfa. El recobriment amb estelles de granit és fiable, d’alta qualitat, elimina completament la possibilitat d’enganxar aliments. La cassola no s’ha de col·locar al forn ni cuinar-la a les plaques d’inducció.

Als usuaris d’aquesta paella domèstica els agrada l’aspecte presentable, la durabilitat del recobriment antiadherent. Molta gent escriu que, fins i tot quan es cuina sense oli, res no s’asseca, tot resulta cruixent. El recobriment és resistent, dissenyat per a almenys diversos anys d'ús actiu. No hem pogut trobar ressenyes negatives.

3 VAIXELLES DE METALL NEVA Karelia

Paella d'alumini rodona d'alumini de petit diàmetre (24 cm). La part inferior és gruixuda - 6 mm, les parets - 4 mm. Això garanteix un escalfament uniforme, un alliberament de calor llarg i gradual. La paella és molt adequada no només per fregir, sinó també per estofar i cuinar a foc lent. El mànec no es pot treure, de baquelita. La cassola es pot rentar a màquina, però no es pot utilitzar per a fogons i forns d’inducció.

A les ressenyes, els usuaris observen la fiabilitat de la cobertura. Molta gent diu que les paelles Neva Cookware són molt millors que la coneguda marca Tefal. Serveix durant molts anys sense danyar el recobriment, encara que l'operació no sigui la més acurada. L’inconvenient és que algunes persones anomenen la pesadesa de la paella.

2 Rondell Mocco RDA-276

Paella d'alumini fos de qualitat. El diàmetre és petit: 24 cm. L’objectiu és universal, el recobriment és de titani. El mànec d'acer està reblat. Es pot utilitzar en plaques d’inducció. La part inferior i els laterals tenen un gruix de 3,5 mm.

A les ressenyes, els usuaris observen l'excel·lent disseny dels plats, l'alta qualitat del recobriment antiadherent. Realment compleix el seu propòsit: res no crema, el revestiment dura molt de temps, és resistent a les ratllades. Entre els desavantatges, alguns usuaris assenyalen un problema incòmode.

1 granit NEVA

La paella barata recoberta de granit d'alumini s'ha convertit en un dels models més populars a causa de la relació qualitat-preu assequible. Un fons bastant gruixut (5 ml), un revestiment antiadherent de tres capes, un mànec que no s’escalfa i un diàmetre òptim de 26 cm. Totes aquestes característiques són apreciades pels usuaris. El recurs del producte, declarat pel fabricant, és de 2.500 cicles de cocció convencionals.

En nombroses ressenyes, els usuaris solen anomenar aquesta paella com un dels millors models del segment de preus econòmics. Inclouen recobriment d'alta qualitat, distribució uniforme de la calor, subjecció fiable del mànec de baquelita als avantatges. De les deficiències: els compradors voldrien que s’inclogués la tapa al kit i el mànec es pogués desmuntar.

Quin revestiment antiadherent he de triar?

La principal dificultat a l’hora d’escollir una paella antiadherent és el tipus de recobriment. Pot ser diferent i molt diferent en característiques, qualitat i vida útil. Per tant, us recomanem que us familiaritzeu amb els revestiments antiadherents més habituals abans de comprar.

• Teflon. Les paelles de tefló van ser les primeres a aparèixer. Un recobriment negre (politetrafluoroetilè) s’aplica principalment a les estrelles de cuina d’alumini. Les seves propietats antiadherents són excel·lents: podeu cuinar els aliments fins i tot sense oli, ja que no s’enganxaran al fons. Un gran inconvenient de les paelles de tefló és que el recobriment és molt inestable i s’ha de manipular amb molta cura. Té por d’espàtules metàl·liques, detergents abrasius, esponges massa rugoses. Però aquest desavantatge es compensa amb un preu inferior en comparació amb altres tipus de recobriments més moderns. Es creu àmpliament que el tefló molt escalfat i danyat allibera substàncies tòxiques. Aquesta creença pot ser certa per a marques barates desconegudes i de dubtosa qualitat. Els fabricants provats en el temps ofereixen estris de cuina totalment segurs.
• Ceràmica. El recobriment més ecològic. Té molts avantatges: s’escalfa ràpidament, no requereix l’ús obligatori d’oli i és més pràctic que el tefló. Podeu utilitzar amb seguretat pales de metall i esponges dures. Però la ceràmica també té els seus propis capricis: tenen por de caigudes, xocs i forts canvis de temperatura. Però si manegeu la paella amb cura, durarà molts anys.
• Marbre i granit. Es tracta de dos recobriments avançats de tefló. S'hi afegeixen estelles de marbre o granit. A causa de les partícules minerals super dures, el revestiment adquireix força, s’escalfa més ràpidament i de manera més uniforme, té bon aspecte i es distingeix per la seva durabilitat.
• Titani. A base d’òxid de titani, s’ha desenvolupat un recobriment molt durador amb excel·lents propietats antiadherents. Pel que fa a les característiques, les paelles de titani són molt similars a les de ferro colat. Gràcies a un escalfament uniforme i a la retenció de calor a llarg termini, es forma una escorça fins i tot sense l'ús de petroli. Podeu utilitzar espàtules metàl·liques de forma segura, rentar la paella amb qualsevol detergent, netejar-la amb tovalloles gruixudes. El principal desavantatge d’un recobriment antiadherent de titani és el seu elevat cost.