TOP 10 millors paelles de ceràmica: avantatges i desavantatges, crítiques
Les paelles de ceràmica es consideren les més segures i funcionals. El seu revestiment és antiadherent, de manera que els aliments es poden cuinar amb poc o cap oli. La ceràmica no té por de les ratllades ni dels danys mecànics i és totalment segura per a la salut. Aquesta valoració us ajudarà a triar la millor paella de ceràmica.
Les millors cassoles de ceràmica
Gairebé tots els fabricants d’estris de cuina ofereixen paelles revestides de ceràmica. Però els xefs professionals recomanen optar per un dels models que es descriuen a continuació:
Kukmara Tradition c283a
La paella rodona amb recobriment ceràmic d’un fabricant nacional està feta d’alumini fos, de manera que el seu pes és de només 1,4 kg. El revestiment antiadherent de ceràmica antiadherent Greblon C2 + no conté substàncies tòxiques, de manera que els aliments cuinats són absolutament segurs per a la salut. El producte està equipat amb un mànec principal i addicional de baquelita. Si cal, es pot retirar, de manera que la paella es pot utilitzar no només per cuinar a la cuina, sinó també al forn. El producte es pot rentar a mà i al rentaplats, però no hi ha cap placa especial a la part inferior, de manera que el model no és adequat per a cuines d’inducció.
| Alçada de la paret | 6,5 cm |
| Material | Alumini |
| Diàmetre inferior | 25 cm |
pros
- aplicació universal;
- les parets altes permeten fregir i estofar productes;
- el mànec no s’escalfa durant la cocció;
- la superfície es neteja fàcilment de restes alimentàries amb una esponja suau;
- cost assequible.
Menys
- no sempre disponibles per a la venda;
- de vegades es troba un defecte de fabricació.
Ressenya: “M’agrada molt aquesta paella. No hi crema res, fins i tot si el cuineu sense oli ".
Lyubava Eco granit ceràmic KG28SR
Una altra paella amb un revestiment ceràmic antiadherent de producció nacional. És versàtil, apte per estofar i fregir aliments sense oli. El mànec llarg de baquelita no s’escalfa durant la cocció i es pot treure fàcilment si cal. Això permet utilitzar la paella en lloc de la safata de forn al forn. El producte no és adequat per a ús en fogons d’inducció. A més, no es pot rentar al rentaplats, però els residus alimentaris es poden eliminar fàcilment amb una esponja suau i aigua normal. El fons té un gruix de 7 mm, de manera que la superfície de treball s’escalfa de manera uniforme per a una cocció d’alta qualitat.
| Alçada de la paret | 7 cm |
| Material | Fosa d'alumini |
| Diàmetre inferior | 28 cm |
pros
- fabricant nacional fiable;
- l'alumini fos a la base fa que la paella sigui lleugera;
- el mànec és simplement extraïble;
- cost assequible;
- gairebé sempre està disponible a les botigues.
Menys
- no apte per al rentavaixelles;
- no apte per a cuines d’inducció.
Ressenya: “Bona paella. El fons gruixut permet torrar fins i tot talls gruixuts de carn amb qualitat ".
Ballarini Cookin '9C0LC0.28
Keravis és una paella antiadherent d'alumini lleugera adequada per cuinar carn, peix i verdures. El mànec està fet de baquelita, de manera que no s’escalfa durant el procés de cocció. Tot i això, no es pot eliminar, de manera que el producte no es pot utilitzar al forn. També s’ha de tenir en compte que la paella no és compatible amb les cuines d’inducció, sinó que és adequada per a cuines convencionals de gas i elèctriques. Està fabricat en alumini fos. És un material lleuger però durador que s’escalfa de manera uniforme i li permet rostir talls gruixuts de carn o guisar verdures a la paella amb una alta qualitat.
| Alçada de la paret | 6 cm |
| Material | Fosa d'alumini |
| Diàmetre inferior | 28 cm |
pros
- mànec ergonòmic de plàstic resistent;
- es neteja fàcilment de restes de menjar sota l’aigua corrent;
- un gruix inferior de 7 mm garanteix una torrada uniforme dels productes;
- fabricant europeu fiable;
- les parets altes permeten cuinar diferents tipus d’aliments.
Menys
- el mànec no es pot treure, de manera que la paella no es pot utilitzar al forn;
- preu elevat.
Ressenya: “Crec que aquesta paella és massa cara. Me la van donar, però si hi ha una oportunitat, val la pena comprar-la. Els aliments no s’enganxen, els aliments es preparen ràpidament i la paella en si mateixa és fàcil de netejar ".
BergHOFF Lover by lover 3800015
Aquest fabricant fabrica les millors cassoles de ceràmica i altres estris de cuina. Aquest model es distingeix no només per la seva alta qualitat i funcionalitat, sinó també pel seu disseny elegant. El material és d’alumini fos, però la paella està feta d’un color beix no convencional. Revestiment ceràmic d'alta qualitat Ferno Ceramic és resistent als danys mecànics, de manera que podeu girar i remenar els aliments no només amb una espàtula de fusta, sinó també amb una cullera normal. El mànec llarg de baquelita no s’escalfa, però no es pot treure, de manera que la paella no és adequada per al forn. Hi ha una placa metàl·lica especial a la part inferior, per la qual cosa el producte és compatible amb les cuines d’inducció.
| Alçada de la paret | 6 cm |
| Material | Fosa d'alumini |
| Diàmetre inferior | 20 cm |
pros
- fabricant europeu provat;
- elegant cos beix;
- recobriment ceràmic d'alta qualitat;
- apte per a cuines d’inducció;
- nansa de llarga qualitat feta de plàstic resistent.
Menys
- no apte per al rentavaixelles;
- no apte per cuinar al forn.
Testimonial: “Tinc tots els plats de Berhof, m’agraden molt. La qualitat és excel·lent, no queda res, apta per a cuines d’inducció. "
Frybest Carat F28I
Aquesta paella té un cos blau elegant i una mà d'obra d'alta qualitat, de manera que no només serà útil, sinó que també serà una bonica compra per a la cuina. El cos està fet d’alumini fos a pressió, de manera que el pes total del producte és de poc més d’un quilogram. El revestiment ceràmic antiadherent Ecolon no emet substàncies tòxiques quan s’escalfa, de manera que els aliments cuinats són absolutament segurs per a la salut. El mànec llarg de baquelita garanteix una cocció segura i elimina el risc de cremades accidentals. Això no treu el mànec, de manera que la paella no es pot utilitzar en lloc de la safata del forn.
| Alçada de la paret | 7 cm |
| Material | Fosa d'alumini |
| Diàmetre inferior | 28 cm |
pros
- ús universal: apte per estofar i fregir sense oli;
- cos blau elegant;
- el revestiment ceràmic resistent es pot netejar fàcilment de partícules alimentàries amb aigua corrent normal;
- el gran diàmetre i alçada de les parets permeten cuinar porcions grans;
- mànec ergonòmic.
Menys
- preu elevat;
- no es pot utilitzar al forn.
Ressenya: “La paella és molt elegant i lleugera. Podeu cuinar aliments sense oli sense preocupar-vos que els aliments s’enganxin ".
Paleta Oursson PF2422C
Una paella de forma rodona tradicional és universal, apta per estofar i fregir sense oli. La part exterior del cos es pot pintar d’un color verd brillant o taronja. El producte està fabricat en alumini lleuger però resistent i resistent als danys mecànics. Un revestiment ceràmic d'alta qualitat evita que els productes s'enganxin i és resistent a les ratllades i altres danys mecànics. El mànec llarg és de baquelita. Té una forma ergonòmica, no s’escalfa durant la cocció i es fixa de forma segura al cos amb cargols.
| Alçada de la paret | 5,2 cm |
| Material | Fosa d'alumini |
| Diàmetre inferior | 24 cm |
pros
- aspecte elegant;
- cost assequible;
- mànec ergonòmic amb fixació segura al cos;
- apte per a cuines d’inducció;
- Carcassa durada d’alumini fos.
Menys
- no es pot utilitzar al forn;
- alguns usuaris es queixen que els aliments comencen a quedar-se sense oli.
Testimoni: “Paella fresca i alegre amb un cos brillant. S’acompanya perfectament la seva tasca, però de vegades el peix s’enganxa i cal afegir una mica d’oli ".
MONETA Zenit Induction 4130130
Paella de color beix elegant feta d'alumini lleuger amb un revestiment de ceràmica resistent que resisteix les estelles i les ratllades. Gràcies a aquest disseny, el producte és ideal per guisar i fregir aliments. El mànec és de plàstic, té una forma ergonòmica i proporciona un funcionament convenient. No es pot treure, de manera que la paella no és adequada per al forn. Hi ha una placa metàl·lica a la part inferior, gràcies a la qual els estris de cuina es poden utilitzar no només en cuines normals, sinó també en cuines d’inducció. Una característica distintiva del model és la presència d’un indicador de calefacció, que indica exactament quan s’escalfa la superfície per a una cocció ràpida.
| Alçada de la paret | 6 cm |
| Material | Fosa d'alumini |
| Diàmetre inferior | 30 cm |
pros
- elegant cos d'ivori;
- recobriment ceràmic d'alta qualitat, resistent a estella i ratllades;
- el mànec no s’escalfa i evita cremades accidentals;
- cost assequible;
- apte per a cuines d’inducció.
Menys
- no es pot utilitzar al forn;
- no sempre a la venda.
Testimonial: "La paella en si és bona, però les gotes de greix i altres brutícies es noten massa al cos lleuger".
TVS Ho 970942
Paella clàssica rodona amb cos d'alumini i mànec de baquelita. El recobriment antiadherent Ceramit evita que els aliments s’enganxin i permet cuinar sense afegir oli. El material és resistent a estella, rascades i altres danys mecànics. La cassola és apta per al rentavaixelles. El mànec de forma ergonòmica està fet de plàstic resistent, però el seu disseny no es pot extraure, de manera que el producte no és adequat per a forns. Hi ha una placa metàl·lica a la part inferior, gràcies a la qual la cassola es pot utilitzar amb cuines d’inducció. El fons té només 3 mm de gruix, de manera que la superfície s’escalfa ràpidament i cuinar els plats preferits requereix molt poc temps.
| Alçada de la paret | 4,5 cm |
| Material | Fosa d'alumini |
| Diàmetre inferior | 20 cm |
pros
- cost assequible;
- el revestiment ceràmic és fàcil de netejar a mà i al rentaplats;
- s’escalfa ràpidament;
- el mànec de plàstic no s’escalfa;
- fàcil de trobar a la venda.
Menys
- el fons és prim, de manera que els aliments es poden cremar;
- el cos de color clar es cobreix ràpidament de brutícia.
Testimonial: “Vaig comprar aquesta paella per accident i crec que és la millor substitució per als models recoberts de tefló. Podeu utilitzar amb seguretat una espàtula metàl·lica o una cullera normal sense por de danyar el revestiment ".
Tefal ingenio
Una paella versàtil d’un reconegut fabricant, ideal per fregir, estofar i coure al forn. Hi ha un indicador de calefacció a la part inferior que us indicarà quan la superfície està prou calenta per a una cuina de qualitat. El producte està equipat amb un mànec extraïble que es pot fixar i tornar a treure fàcilment. La superfície es pot netejar fàcilment de les restes d’aliments al rentaplats o just sota l’aigua corrent. Un recobriment antiadherent d’alta qualitat no es fa malbé per gotes accidentals i després d’utilitzar una cullera o una espàtula de metall. La paella no està dissenyada per utilitzar-se en fogons d’inducció.
| Alçada de la paret | 6 cm |
| Material | Fosa d'alumini |
| Diàmetre inferior | 22 cm |
pros
- cost assequible;
- fabricant provat i fiable;
- altes propietats de recobriment antiadherent;
- es pot utilitzar al forn;
- el revestiment ceràmic és resistent a les taques i a les ratllades.
Menys
- el mànec extraïble no està inclòs;
- no apte per a cuines d’inducció.
Ressenya: “Tinc totes les paelles Tefal. Són realment de gran qualitat, permeten cuinar sense oli i són assequibles ".
Galaxy GL9820
Una característica distintiva d’aquesta paella en un revestiment ceràmic inusual. Exteriorment, s’assembla al marbre natural. El producte està fabricat en alumini lleuger i la ceràmica Excilon d’alta qualitat és resistent a estella, rascades i altres danys mecànics. El fons té un gruix de 4 mm, de manera que la superfície s’escalfa ràpidament i garanteix una cocció uniforme. El mànec de forma ergonòmica està fabricat en baquelita.No s’escalfa durant la cocció i l’usuari està completament protegit de cremades accidentals. La paella té característiques d’alt rendiment, però al mateix temps té un cost assequible.
| Alçada de la paret | 5,3 cm |
| Material | Fosa d'alumini |
| Diàmetre inferior | 26 cm |
pros
- preu baix;
- la superfície ceràmica és fàcil de netejar de la brutícia;
- el recobriment no està cobert amb ratllades;
- apte per a cuines d’inducció;
- ceràmica recoberta de marbre.
Menys
- no es pot utilitzar al forn;
- no apte per rentar-se al rentaplats.
Ressenya: “Paella barata, però m’agrada molt. És cert que el menjar encara s’enganxa i cal afegir oli ".
Taula comparativa de característiques
Totes les paelles de ceràmica comparteixen les mateixes característiques, de manera que pot ser difícil triar un model. Una taula comparativa amb les principals característiques us ajudarà a triar.
| Nom del producte | Alçada de la paret | Material | Diàmetre inferior |
| Kukmara Tradition c283a | 6,5 cm | Alumini | 25 cm |
| Lyubava Eco granit ceràmic KG28SR | 7 cm | Fosa d'alumini | 28 cm |
| Ballarini Cookin '9C0LC0.28 | 6 cm | Fosa d'alumini | 28 cm |
| BergHOFF Lover by lover 3800015 | 6 cm | Fosa d'alumini | 20 cm |
| Frybest Carat F28I | 7 cm | Fosa d'alumini | 28 cm |
| Paleta Oursson PF2422C | 5,2 cm | Fosa d'alumini | 24 cm |
| MONETA Zenit Induction 4130130 | 6 cm | Fosa d'alumini | 30 cm |
| TVS Ho 970942 | 4,5 cm | Fosa d'alumini | 20 cm |
| Tefal ingenio | 6 cm | Fosa d'alumini | 22 cm |
| Galaxy GL9820 | 5,3 cm | Fosa d'alumini | 23 cm |
Consells de selecció
Abans de comprar estris de cuina, cal avaluar objectivament els pros i els contres d’una paella de ceràmica. Aquests productes tenen més avantatges que desavantatges. Aquesta paella permet cuinar els aliments sense oli sense por a enganxar-se. El recobriment és fàcil de netejar a mà i al rentaplats. Però, al mateix temps, si la ceràmica és de mala qualitat, es pot danyar fàcilment si es deixa caure accidentalment.
El criteri principal que s’ha de seguir a l’hora de triar és el diàmetre del producte. Per exemple, per a una família de dos persones, n’hi ha prou amb una paella petita de 20 cm de diàmetre, però si es cuinen plats per a 4 o més persones, és millor triar un model més ampli.
L’alçada de les parets també té un paper important. Com més elevat sigui aquest indicador, més funcional serà la paella. Hi podeu estofar i fregir aliments, així com cuinar grans filets de manera uniforme.
Cada paella que es presenta en aquesta part superior serà una gran addició als estris de cuina. Gràcies al recobriment ceràmic, és possible cuinar aliments sans en aquest plat sense oli, de manera que és ideal per a persones que segueixen una dieta saludable.
