Els 10 millors fabricants de pernil

El pernil és una delícia que no ha perdut la seva popularitat des de fa molts segles. Els productes de la botiga contenen diversos additius i conservants. Per això s’ha popularitzat cuinar pernil amb les seves pròpies mans a casa.

Per a això, a més del desig, els ingredients i les receptes, només es necessita un dispositiu: un fabricant de pernil. Amb la seva ajuda, podeu obtenir delícies de carn o peix per a tots els gustos, color en un volum òptim per a l’emmagatzematge a curt termini. Aquests productes no només són útils, sinó que també són segurs.

Els fabricants produeixen dispositius fets de metall o plàstic de qualitat alimentària que compleixin els estàndards actuals. El seu disseny és prou senzill perquè un principiant pugui dominar-lo. Tot i el principi similar de funcionament de diferents models, cadascun d'ells té les seves pròpies característiques, que són decisives a l'hora de triar els aparells de cuina.

Criteris d'elecció

Per evitar errors a l’hora de triar, heu de saber què cal cercar. Considerem els principals indicadors:

1. El formulari. Les formes són quadrades i rodones. No tenen cap diferència en les característiques tècniques. No afecten el sabor del producte acabat. L’elecció només depèn de les vostres preferències. Els fabricants de pernil rodó són més habituals.
2. Volum. Els més populars són els models per a 1,5 kg del producte acabat. Aquest volum és suficient per a la preparació de delícies per a una família nombrosa (no oblideu que el producte acabat a la nevera només es pot guardar durant 3-4 dies, ja que no hi ha conservants). Si teniu previst cuinar a gran escala, podeu adquirir un gran volum de 2,5 o 3 kg.
3. Material. El material més fiable, segur i d’alta qualitat és l’acer inoxidable de qualitat alimentària. Aquests models es poden col·locar al forn per cuinar. Els productes fabricats amb aquest acer duraran molt més que els de plàstic. Els models de plàstic poden ser més còmodes d’utilitzar, però no per a tothom.
4. Dimensions. Com més gran sigui el diàmetre del cilindre, més difícil serà trobar un recipient (olla) per cuinar. Penseu a l’hora de comprar de quina manera cuinareu. Les dimensions estàndard són d’11 cm de diàmetre i s’adapten a una cuina multicooker de 5 litres.

Classificació dels millors fabricants de pernil

Endever SkyLine HM-010

L’ús de nous desenvolupaments d’enginyeria ha canviat l’aspecte de l’aparell. Ara no veureu molls externs habituals per a aquest tipus de dispositius. Un mecanisme intern de molla garanteix una premsada d’alta qualitat dels ingredients, convertint-los en una delícia saludable quan bull o es cou al forn. El cos cilíndric d’acer baix en carboni es caracteritza per una resistència al desgast, poca susceptibilitat a les ratllades i suporta càrregues de temperatura de fins a 900 graus.

Aquest és el model més pràctic que permet cuinar porc, pernil o rotllo de carn picada preparada amb un volum de fins a 2,4 kg. En aquest cas, no és necessari utilitzar tot l'espai intern del contenidor. La coberta es pot fixar a 0,9 o 2. Per obtenir un millor segellat, el disseny està equipat amb discos de segellat fiables. Juntament amb un paquet resistent a la calor i un muntatge d'alta qualitat, aquest enfocament protegeix contra fuites accidentals durant el tractament tèrmic i proporciona als propietaris de l'equip només emocions agradables.

Tescoma PRESTO 420866

La proposta original de la marca txeca va rebre moltes crítiques positives pel seu disseny modern, forma ergonòmica, compacitat (17x11x11 cm) i excel·lent funcionalitat. El model està fabricat en plàstic resistent a la calor, que és agradable al tacte, redueix el pes total del dispositiu i, al mateix temps, té una alta conductivitat tèrmica. El cos descansa sobre cames amples que mantenen l’estabilitat necessària.

A més, alguns elements estructurals estan fabricats amb silicona resistent a la calor de qualitat alimentària.I el termòmetre universal subministrat, amb l’ajut del qual és fàcil controlar el procés d’extinció, és d’acer inoxidable. Traieu-lo quan el poseu al rentaplats. Entre els avantatges del producte hi ha la possibilitat d’utilitzar la meitat del volum del contenidor mitjançant un adaptador especial. Les mestresses de casa novelles es beneficiaran del fulletó adjunt amb receptes de marca.

Biowin

Els amants del minimalisme en el disseny i la funcionalitat òptima, sens dubte, estaran satisfets amb aquest fabricant de pernil. Es basa en un cos metàl·lic d’una sola peça, en el qual no hi ha molles laterals ni cap forat ni ranura. L'espai interior és adequat per a fins a 3 kg de menjar preparat, que es preenvasa en una bossa o funda resistent a la calor.

Des de dalt, la peça es cobreix amb una placa de pressió i només després amb una tapa amb un sol ressort central. L’important és la presència al mig del forat on s’insereix un termòmetre d’acer amb llapis de 16,5 cm. Ajuda a mantenir la temperatura adequada en qualsevol moment per obtenir un producte final d’alta qualitat.

El diàmetre de la part inferior de la caixa és de 14 cm, cosa que suposa un avantatge respecte a diversos models analògics. Per tant, el procés d’extracció de la carn premsada és força còmode. Desavantatges del disseny: no hi ha forats per a la sortida de vapor, ni divisió en nivells per volum quan es col·loca carn picada.

Redmond RHP-M02

El fabricant confia tant en la qualitat del grup de productes fabricats que garanteix el funcionament impecable del fabricant de pernil Redmond durant almenys 5 anys. Es tracta d’una xifra rècord en comparació amb els models de marques competidores. El disseny d’aquest dispositiu està fet d’acer inoxidable d’alta qualitat alimentària, caracteritzat per la seva resistència i fiabilitat. Es pot desmuntar i rentar fàcilment tant a mà com en un cotxe.

Aquest model "Redmond" manté un règim de temperatura òptim, com a resultat del qual les delícies conserven una suculència moderada i no s'assequen. La càrrega màxima de productes arriba a 1,5 kg amb una mida de caixa de 13x13x16,5 cm. Els avantatges inclouen la possibilitat d’ajustar el volum, així com un bon processament de les vores de la caixa, que no haurien de lesionar-se les mans. La forma neta del producte, el disseny elegant, la facilitat d’ús i el millor rendiment, tot això ens permet recomanar el dispositiu Redmond com a regal a un ésser estimat.

Lara LR02-99

Això no vol dir que el model us pugui sorprendre amb alguna cosa. Més aviat, és un electrodomèstic ben fet en una solució de disseny tradicional, que crida l'atenció principalment amb les seves formes ergonòmiques, fins i tot amb un disseny una mica sofisticat. La brillantor platejada del metall està en perfecta harmonia amb superfícies similars de l’interior de la cuina.

Quant a la capacitat, és excel·lent per a aquest grup de productes: fins a 1,5 kg de carn picada preparada. Segons els propietaris, el gruix de les parets de la premsa de 0,5 mm és suficient per a un funcionament còmode i segur del dispositiu. El cos no es deforma en cas d’exposició prolongada a la temperatura, és inert davant dels àcids alimentaris i es neteja fàcilment de greixos. Els desavantatges dels usuaris inclouen la manca d’un forat central a la coberta superior per mesurar la temperatura del contingut del contenidor.

Leomax "Gourmet"

No creieu que podeu preparar de forma ràpida i senzilla la vostra delícia de carn preferida a casa? Amb el fabricant de pernil “Gourmet”, el vostre petit somni es farà realitat. Aquest assistent en miniatura diversifica el menú amb plats deliciosos i, sobretot, completament naturals, en els quals no hi ha lloc per als additius alimentaris no segurs.

El disseny del dispositiu permet prémer carn en 2 nivells, mentre que la tapa de pressió amb el mànec es fixa de manera segura per aconseguir el resultat desitjat. El volum màxim d’ingredients crus és d’1,5 kg i el producte final és d’uns 1 kg.Quan col·loqueu l’aparell a l’aigua, recordeu que a l’olla hi ha d’haver almenys 5 litres. A més, el dispositiu és adequat per a graelles aerodinàmiques, olles a pressió, forns. Aquesta versatilitat i fàcil control es poden distingir entre els principals avantatges del model, ja que no és difícil inserir les molles a les ranures 3.

Keya 248 F.

No tots els fabricants connecten conjunts de bosses resistents a la calor als seus models de fabricants de pernil, on es col·loca una barreja de components preparats per al processament. En aquest cas, no només obtindreu el dispositiu en si, sinó també consumibles. El cos cilíndric és de metall, com la resta del conjunt. A més, el pes total no supera els 460 grams. L’estructura no es pot anomenar resistent i el període de garantia és de només un any. No obstant això, amb un ús freqüent, la compra donarà els seus fruits.

Entre els avantatges, els propietaris anomenen la presència de 3 nivells de cocció en termes de volum (el màxim per posar fins a 1,5 kg de carn picada), forats convenients per fixar les 4 molles i sortir al vapor. Gràcies a les seves petites dimensions de 17,5x14x14 cm, l'accessori de la cuina es pot col·locar fàcilment a la nevera per refredar-se.

"Beloboka"

És fàcil agradar als membres de la família i sorprendre els convidats amb l’ajut d’aquest fabricant de pernil, que us permet obtenir un pernil tendre, un rotllo, cansalada perfumada, salat o pudding en 2-3 hores. El disseny del dispositiu està fabricat en acer alimentari, de manera que no s’oxida amb el pas del temps, no s’oxida dels aliments, no absorbeix ni emet olors desagradables. Els propietaris observen l’alta qualitat de construcció: aquí no hi trobareu buits aleatoris, muntatges solts ni zones traumàtiques. Gràcies a les seves dimensions muntades de 13x13x16,5 cm i el seu pes mínim de 350 grams, el dispositiu no ocuparà gaire espai a la prestatgeria o a la taula.

A més del cos cilíndric, el conjunt conté 2 tapes i 3 molles. La presència d’anells en aquest últim per comoditat, permet distingir els usuaris entre els avantatges. La pròpia capacitat de premsa té marques de volum, el pes màxim de la carn picada arriba a 1,5 kg, cosa que es pot considerar un avantatge del model. A partir d’aquesta massa, s’obtindrà aproximadament 1 kg del producte acabat a la sortida. A més, podeu processar carn o peix tant cuinant com couent al forn.

Somriure S 302

Si no sou partidari de les formes rodones, aquest dispositiu segur que us agradarà. La seva caixa d’acer inoxidable presenta una forma quadrada amb cantonades arrodonides. És un dels models més compactes però funcionals, ja que el volum de premsat es pot ajustar en 3 nivells. Per tant, no cal omplir l’espai interior del matràs amb carn picada en un màxim de 1,2 kg cada vegada. Podeu preparar el vostre plat favorit en porcions.

El treball del pernil es basa en l'acció de 4 molles alhora, que garanteixen una pressió uniforme de les tapes metàl·liques a banda i banda. Un punt positiu és la possibilitat de col·locar una caixa hermèticament tancada en qualsevol recipient amb aigua bullent o un forn. A més de les instruccions, s’adjunten receptes d’especialitats per ajudar a les mestresses de casa novelles.

Vetta

El dispositiu és un cilindre d’acer inoxidable de 17,5 cm d’alçada i 11 cm de diàmetre, a banda i banda l’estructura està equipada amb cobertes metàl·liques amb llandes i ranures per a la sortida de vapor. El material del cos pot suportar càrregues tant tèrmiques com mecàniques, no s’esquerda, no es deforma. El període de garantia del fabricant és de 2 anys.

El kit inclou, a més, 3 molles, que s’insereixen en ranures especials i que durant el procés de cocció contribueixen a premsar la carn. Cal tenir en compte que la carn picada preparada es col·loca en un recipient, prèviament cobert amb una bossa resistent a la calor, adquirida per separat. A les ressenyes, els usuaris assenyalen la simplicitat del disseny, la bona rigidesa de la molla i la capacitat de prémer en 3 nivells. A més, el dispositiu farcit de carn picada es pot col·locar tant en una paella normal o multicooker com en un assecador d’aire. L’inconvenient del model és la manca d’un termòmetre.