5 המותגים הטובים ביותר של שמפניה ברוט: אזור הייצור, שהוא טוב יותר, השוואה לאנלוגים

שמפניה טובה היא כבר מזמן חלק בלתי נפרד מחגיגה משפחתית או חגיגה עם חברים. יחד עם זאת, לפעמים קשה מאוד לבחור יין מבעבע איכותי באמת של ייצור מקומי, במיוחד בין השפע שהשוק המודרני מציע לנו.

מחקר זה נועד לקבוע את השמפניה הרוסית הטובה ביותר שניתן לרכוש במדור המשקאות האלכוהוליים בכל סופרמרקט. הדגש הוא על אותם מוצרים בעלי מחיר משתלם והם מבוקשים מאוד בקרב הקונים. כמו כן נספר לכם אילו עקרונות יש להקפיד בבחירת יין מבעבע בחנות.

דירוג חמישה סוגים של שמפניה ברוט

בהתבסס על ביקורות ודירוג לקוחות, ריכזנו דירוג של היינות המבעבעים הרוסים הפופולריים ביותר בקטגוריית "ברוט".

דרבנטסקוי

יין מבעבע בצבע קש זהוב מתערובת של זני ענבים לבנים. למשקה יש טעם מתון עם ניואנסים של פירות יער ופירות יער וניחוח פרחוני מעודן. טעם הלוואי היבש הוא בעל חמיצות נעימה. משולב גסטרונומית עם מנות דגים לבנות דלות שומן וגבינות רכות בסגנון צרפתי.

המוצר מיוצר במפעל היין המבעבע Derbent בהתאם ל- GOST 33336-2015. מומלץ להגיש מקורר לטמפרטורה של 8-10 מעלות צלזיוס.

שמפניה תקציבית מדגסטן באיכות הגונה. המתיקות כמעט ולא מורגשת, טעם הלוואי מעט חמוץ עם חמיצות. המשקה רך מאוד, ללא זר בולט. רכישה טובה מאוד במחיר.

"קובאן-וינו"

שמפניה ביתית בצבע קש עם גוונים ירקרקים וזהובים. יין מבעבע מרענן מאופיין בזר פירותי מאוזן היטב ובניחוח קסום של פרחי אחו. מומלץ לשלב עם חטיפים קלים, קוויאר, שקדים, גבינות קלות, פירות וקינוחים.

הענבים המשמשים לייצור שמפניה גדלים בכרמי חצי האי תמן. היין מיוצר בשיטת תסיסה במיכל, המאפשרת לך להשיג את האיזון האופטימלי של טעם וריח. לוח הטעימות מתגלה במלואו כאשר המשקה מקורר ל 8-10 ° C.

ברוט מקומי טוב מאוד במחיר יותר ממספיק. החנות נמשכה לבקבוק יפהפה, גם התכולה התבררה כראויה.

"אבראו דורסו ויקטור דראביני"

יין מבעבע בעל צבע זהוב מהאוסף האישי של בית היין "אבראו-דיורסו" עם בועות עמידות לאורך זמן. טעם פירותי עז עם טעם לוואי מינרלי ומריר מעט. זר ניחוחות עשיר עם רמזים לריבת תפוחים, משמשים ופרחי אביב לבנים, שהופכים בצורה חלקה לטעם לוואי מבושם במבטא קרמי. מצוין כעיכול, מומלץ להשתמש גם בדגים אדומים, גבינת שמנת, בשר לבן וקוויאר סלמון.

לייצור משתמשים בענבים נבחרים מתערובת של ארבעה זנים. היין התיישן שלוש שנים בחביות עץ אלון. מינון הסוכר נעשה על בסיס ליקר המכיל אלכוהול קוניאק לטווח ארוך. טמפרטורת הגשה מומלצת: 8-10 מעלות צלזיוס.

אולי אחד היין המבעבע הטוב ביותר של יצרן רוסי — יין איכותי וטרי עם טעם טעים. להאיר בצורה מושלמת כל ערב! אני מנסה לקחת על עצמי את המניות — המחיר קצת נושך.

"אָפנָה"

שמפניה פרימיום של ייצור רוסי מזני ענבים לבנים. הוא מאופיין בטעם פירותי בולט ובטעם פרחוני מתוחכם. טעם הלוואי היבש האופייני לברוט מסתיים בחמיצות אופיינית בסיום. זה יהיה תוספת גסטרונומית טובה לגבינות, דגים ופירות.

ענבים נבחרים שרדונה ופינו בלאן גדלים בדרום רוסיה ומיוצרים ביקב תמן "קובאן-וינו". מומלץ להצטנן עד 6-8 מעלות צלזיוס לפני ההגשה.

שמפניה טעימה, אופציה טובה הן לחופשה והן למפגשים משפחתיים נעימים. הבקבוק מעוטר בחגיגיות, הוא יכול להיות תוספת טובה למתנה.

"מסנדרה"

ברוט קרים קלאסי מאוד מוגז בצבע קש בהיר עם בועות עמידות לאורך זמן. יין מבעבע קל העשוי מכמה זני ענבים לבנים בתוספת ליקר מאגר למתיקות ועפיצות מיטבית. הטעם הפירותי הבלתי בולט מאזן בין תווי התפוח להדרים. לארומה יש שובל של פרחים וגרידת ליים. זה משתלב היטב עם כריכים על לחם לבן, קוויאר, דגים מטוגנים, סטייקים וקינוחים.

המוצר מיוצר בהתאם ל- GOST 33336-2015 ביקב סבסטופול. טמפרטורת הגשה נכונה: 7-9 ° С.

שמפניה טעימה מזכירה לי את ה"קרם הישן "האוקראיני, ששתתי לפני שנים רבות. הראש לא כואב בבוקר, אז אתה יכול לקחת אותו בבטחה!

הרשימות הטובות ביותר

כפי שאתה יכול לראות, כל חמשת המשתתפים בדירוג היום הם מוצרים מתוצרת רוסית בקטגוריית מחירים עד 1000 רובל, שלוש דוגמאות מיוצרות בשטח קרסנודר. היינות המבעבעים בסקירה זו נוצרים אך ורק מזני ענבים לבנים. הגיע הזמן לבחור את שלוש הדוגמאות הטובות ביותר הראויות להיות על השולחן החגיגי.

"קובאן -וינו" - תמורה למחיר

מופע זה שייך ליינות תקציביים: המחיר נע סביב 250-300 רובל.זה עשוי אפילו להזהיר חלק, אך במקרה זה אין ממה לחשוש, אם נתייחס לברוט הזה כ"יין הגון לכל יום ". אתה לא צריך לצפות למשהו מפואר מהמשקה - זהו מוצר העשוי מחומרים איכותיים של יצרן מקומי בעל תכונות אורגנולפטיות טובות, לא יותר. כמובן שבחופשה עדיף לבחור באפשרות יקרה יותר, אך לארוחת ערב משפחתית חמימה זהו יין ראוי בכסף מועט.

"אבראו דורסו ויקטור דראביני" - הטעם הטוב ביותר

אולי אפשר לשים את היין המבעבע הזה צעד אחד גבוה יותר מכל העותקים האחרים של הביקורת שלנו. בטעימה עיוורת, יין זה קשה להבחין בין יין מבעבע צרפתי טוב, שכן הזר שלו עשיר ומאוזן. שמפניה לפי מתכון השמפניה הצרפתי נהדרת לשימוש כעיכול, לשילוב עם מעדנים. זו האפשרות שאני ממליץ לשקול לאירועים מיוחדים, אם אתה רוצה משהו מיוחד של יצרן רוסי של יינות מבעבעים.

"VOGUE" היא אופציה טובה למתנה

אם אתה מבקר או רוצה ליצור אווירת חג במעגל המשפחתי, עליך לשים לב ל"ווג "של קובאן. הבקבוק מושך תשומת לב מיידית בעיצובו: עטיפה מוזהבת להפליא, צורה אלגנטית יוצרים הילה מיוחדת של סגנון עם רמז לאיכות מוצר פרימיום. אם אנחנו מדברים על התוכן, אז זה לא מאכזב: הצרכנים מעריכים מאוד את תכונות הטעם של השמפניה הזו. ניתן לייחס את היין לקטגוריית המחירים הממוצעת (אם מדברים על יינות רוסיים), אך התקציב מוצדק הן על ידי איכות המוצר הגבוהה והן על פי מראהו המרהיב. תהיה מתנה טובה שתענג את העין ואת בלוטות הטעם.

טיפים לבחירת יין מבעבע ביתי בחנויות

לפני רכישת שמפניה, חשוב לקחת בחשבון כמה ניואנסים, שבעקבותיהם יסייעו לכם לבחור מוצר איכותי, ולא מזויף.

• הקפד ללמוד את התווית לפני הרכישה: הכיתוב "משקה יין מוגז" מציע כי מדובר בחיקוי זול עם הרכב מפוקפק, שבהחלט לא כדאי לבזבז עליו את כספך. על הסימון להכיל את המילים "יין מבעבע" או שמפניה רוסית ".
• מחקר מומחה של Roskachestvo אישר את המידע כי יין מבעבע רוסי טוב יכול לעלות מ -300 רובל לבקבוק, ואפילו פחות למניה. העיקר שהתווית צריכה להכיל מידע אודות מקום המוצא של המשקה, למשל: "יין בעל אינדיקציה גיאוגרפית מוגנת" (PGI) ו"יצוא מוצא מוגן "(ZNMP).
• הכיתוב "מיושן" פירושו שהיין התיישן במשך שישה חודשים לפחות במיכל מיוחד או כ -9 חודשים בבקבוק. המילה "אספנות" רלוונטית ליינות מבעבעים שהתיישנו בבקבוק למשך 24 חודשים או יותר.
• יין מבעבע באיכות טובה צריך לכלול מידע על תאריך הקציר שעל התווית. יין תקציב צריך להיות צעיר - הוא אינו מיועד להתיישנות וצריך לצרוך אותו בתוך שנה וחצי עד שנתיים מיד לאחר הקציר. אם אין מידע על קציר הענבים, התמקד במקרה זה בתאריך הביקבוק.
• אל תתבלבלו מנוכחותו של תוסף המזון "סולפיט" (SO2). נוכחותו מותרת על פי תקן המדינה. הוא מגן על המוצר בזמן האחסון וההובלה, ומונע קלקול.