6 כופתאות בקר הטובות ביותר: איכות מילוי, מה לבחור, יתרונות וחסרונות

כופתאות שנרכשו תמיד עוזרות להציל אם אתה צריך לבשל במהירות ארוחת ערב טעימה ללא טרחה מיותרת. מוצר זה יהפוך גם לישועה של ממש למי שלא אוהב או יודע לבשל. קיימים מגוון מילויים לכופתאות, אך בקר טחון נחשב למרכיב מסורתי.

מבחר החנויות המודרניות מציע לנו מבחר עצום של מאכלי נוחות קפואים לכל טעם. הסקר של היום כולל את 6 המותגים הפופולריים ביותר של כופתאות בקר המועדפות על ידי הצרכנים. מה עדיף לקנות, האם האיכות תואמת את המחיר ומה אסור לכלול בהרכב - ננתח את כל השאלות הללו בפירוט ונבחר את המוצרים הראויים ביותר.

דירוג 6 כופתאות בקר

לאחר מחקר על השוק הרוסי, נבחרו 6 יצרנים של כופתאות חצי גמורות עם בקר טחון. מבחינת הפופולריות הרשימה נראית כך:

"לוז'קרוב"

בצק קפוא למחצה ממולא בקר ועוף. כופתאות מסודרות בגודל בינוני שומרות היטב על צורתן ואינן מתפוצצות במהלך הבישול. ניתן לא רק לבשל את המוצר, אלא גם לטגן במחבת. מומלץ להגיש עם גוש חמאה, שמנת חמוצה או קטשופ.

מוצר קטגוריה B ארוז באריזה זרימה פוליאתילן שקופה ועמידה. אינו מכיל חומרים משמרים או DNA חזיר. זמן בישול משוער: 7-8 דקות. חיי המדף הם 6 חודשים ב -18 ℃.

כופתאות לא יקרות עם הרכב טוב ללא תוספים מזיקים. כדי להפחית את העלות מוסיפים עוף לבשר הטחון וזה משפיע על הטעם, המלית יבשה. הבצק דק, אינו רותח ואינו נדבק.

"מיראטורג"

מוצר קמח מוגמר למחצה עם מילוי בשר בשקית עם מנעול מתכת. בשר מייצור החברה עצמה משמש למילוי. התוכן הוא בשר טחון מגובי שיש אנגוס, בצל ותבלינים. הבצק עשוי מקמח חיטה דורום. היצרן ממליץ לבשל כופתאות בתוספת עלי דפנה וגרגירי פלפל.

המוצר בקטגוריה B אינו מכיל חומרים משמרים, סויה או עופות. זמן בישול מומלץ: 5-6 דקות לאחר המשטח. הכופתאות שומרות על טריותן לאורך כל השנה, תוך התחשבות באחסון במקפיא.

יש הרבה ביקורות שליליות באינטרנט, שנראו לי מוזרות — אני אישית לא מצאתי בהם שום דבר נורא. הכופתאות טעימות למדי, לאחר האכילה לא היו בעיות עיכול. בשר טחון לועס היטב, סחוס ושאר פסולת לא מבחינים.

"קֵיסָר"

כופתאות בקטגוריה B ממולאות בקר עגל בשקית שקופה עם מנעול גמיש. בשר טחון אינו מכיל DNA של עופות או חזירים - רק גובי, בצל ותבלינים. כופתאות קטנות עסיסיות ומזינות מעט עולות בנפח כשהן מבושלות.

משקל ממוצע של כופתא אחת: 8 גרם. מומלץ לבשל 7 דקות על אש נמוכה תוך רתיחה רציפה. חיי מדף במקפיא: 180 ימים.

כופתאות טעימות ומזינות עם בצק צפוף ובשר טחון איכותי. ההרכב אינו מפורט, אך קיים חשד כי הוספה חמאה — וזה השפיע לטובה על הטעם.

"אוסף סיבירי"

מוצר בשר קפוא למחצה בשקית אטומה עם חוט כיסוי. בשר טחון מכיל שלושה סוגי בשר: בקר משיש, פילה ירך עוף וחזיר. הכופתאות בגודל הקלאסי מתאימות לרתיחה, צלייה וטיגון.

המוצר אינו מכיל חלבוני סויה או חומרים משמרים. מומלץ להרתיח במים מומלחים רותחים במשך 3-4 דקות לאחר השטח. חיי המדף הם 6 חודשים.

כמה מהכופתאות הטעימות ביותר שנרכשו בחנות — הרבה מילוי, מבשלים מהר מאוד. הם עוזרים נהדר לארוחת צהריים ומתאימים כחטיף לבירה, אם מטוגנים בשמן עמוק.

"חצר בשר חלאל"

כופתאות קפואות מקטגוריה B ממולאות בקר מהקטגוריה הגבוהה ביותר בשקית עם מקבע. הגובי המשמשים לייצור בשר גדלים על מזון מספוא אורגני ללא תוספת אנטיביוטיקה והורמונים. היחס בין בשר לקליפה באחוזים הוא 70 עד 30. טעם עדין ועסיסי מספק חמאה ושמנת בבשר הטחון.

המוצר אינו מכיל תוספי מזון, קראגןאן וחומרים משמרים. זמן בישול מומלץ: 6-7 דקות במים רותחים. המוצר המוגמר למחצה אכיל תוך 6 חודשים מיום הייצור.

אני אוהב כמעט את כל מוצרי חלאל, כולל כופתאות, אפילו טעים יותר מהקולקציה הסיבירית. טעם הבשר מורגש היטב, לא נמצאו סחוסים או חלקים רכים. אני מנסה לקחת על עצמי את המניות, המחיר נשך.

"ויצ'י"

כופתאות עם בשר טחון בקרום דק. יש להם צורה מלבנית מקורית בסגנון מזרחי ודומים כלפי חוץ לכופתאות תחרה. מתאים לרתיחה במים ואדים, טיגון במחבת ושומן עמוק, מותר גם לחמם את המוצר במיקרוגל. יחס המילוי הוא 60% מהמשקל הכולל.

זמן הבישול במים הוא 3 דקות, בסיר כפול מ -6 עד 10 דקות.אורך חיי המדף המרבי הוא 12 חודשים.

כופתאות טעימות ויוצאות דופן, שעדיף לטגן מאשר להרתיח. הם מתבשלים מהר, הבצק לא מתפרץ, למרות שהוא הדק ביותר. למרבה הצער, לעתים רחוקות אתה מוצא אותם למכירה בשום מקום.

רשימת הטובים ביותר

לא כל משתתפי הדירוג עברו את מבחן תכונות הטעימה - חלק מהדגימות ספגו ביקורת קשה מצד הצרכנים על בשר טחון באיכות נמוכה ותכונות טעם מפוקפקות. שלוש הדוגמאות הבאות הן בעלות הדירוג הגבוה ביותר והרכב טוב, כך שתוכל לקנות אותן בבטחה ולא להתאכזב מהבחירה שלך.

"קיסר" - תמורה למחיר

אחד המותגים המפורסמים ביותר של כופתאות לא איבד את הפופולריות שלו במשך שנים רבות. לא ניתן לקרוא למוצרים חצי גמורים "קיסר" תקציב, אך איכותם עולה בקנה אחד עם מדיניות התמחור. בהרכב של כופתאות עם בשר גוביס, אין באמת עוף או חזיר, מה שאומר שהיצרן לא ניסה להוריד את המחיר של המוצר או להטעות את הקונה. כמו כן, לא נמצאו בין המרכיבים סויה, משפרי טעם או תוספים אחרים. תכונות הטעם של המוצר מוערכות מאוד על ידי רוב הרוכשים, מה שאומר שהמותג הגיע בצדק להיות ברשימת הטובים ביותר.

"חצר בשר חלאל" - סטנדרט הטעם

עותק שעדיין אינו מוכר היטב בקרב הצרכן ההמוני, אך בהחלט ראוי לתשומת לב רבה יותר. מוצר מוגמר למחצה עם הרכב ללא דופי ומאפייני טעם נוחים: הצרכנים מציינים כמות גדולה של מילוי טעים. בתוך הכופתאות המוגמרות, בשר עסיסי של שוורים צעירים עם מרק, הבצק דק אך צפוף. טחון רך לועס היטב, סחוס ותכלילים זרים לא נתקלים.

"Vici" - הכופתאות הטובות ביותר לטיגון

כופתאות הבקר המקוריות ביותר ברשימה הודות לצורתן המאורכת ומאפייני הבישול. אם אתם מעדיפים לטגן את הכופתאות במחבת או לטגן בשמן עמוק, Vici היא הבחירה הטובה ביותר. אפשר להכין אותם גם בצורה הקלאסית - מבושלים במים, מרק או מאודים. היצרן מאפשר בישול אפילו במיקרוגל. כמו כן יש לציין כי למוצר יש הרכב טוב ותכונות אורגנולפטיות גבוהות. החיסרון הוא שלא קל למצוא אותם בחנויות.

כיצד לבחור את הכופתאות הנכונות

יש לקחת ברצינות רבה רכישת מזון נוחות קפוא כדי לא לפגוע בבריאותך. כופתאות מוכנות הן נוחות, אך לא שימושיות במיוחד, במיוחד אם היצרן השתמש בחומרי גלם זולים ואיכותיים. ההמלצות הבאות אמורות לעזור לך לא לטעות בבחירה:

• שימו לב לקטגוריית הכופתאות. ככל שהוא גבוה יותר בסדר אלפביתי, כך יש יותר בשר במילוי. קטגוריה A היא נדירה ביותר בחנויות, בעיקר כופתיות של קטגוריות B ו- C. במכירה. הקונים לא שמים לב לכך לעתים קרובות, אם כי היצרן תמיד מציין מידע זה על התווית.
• כחלק מכופתאות, בשר צריך להיות במקום הראשון ברשימה. המרכיבים רשומים תמיד בסדר יורד, בהתאם לאחוזים שלהם. אם קמח מצוין תחילה, אז מוצר כזה מוגמר למחצה מכיל יותר בצק מאשר מילוי. חלבון סויה לא אמור להימצא בכופתאות קפואות איכותיות.
• רשימת התבלינים והתבלינים שנוספו צריכה להיות מסומנת בשם, למשל: בצל, פלפל אנגלי, כוסברה וכו '.אם היצרן לא התחיל לפענח את השמות, סביר להניח שהרכב מכיל תוספי מזון מלאכותיים, משפרי טעם ותחליב.
• יש לנער בעדינות את האריזה לפני הקנייה: סביר להניח שהכופתאות הדביקות זו לזו הופשרו והוקפאו מחדש. השימוש במוצר כזה מסוכן לבריאות: כדאי לסרב לרכוש אותו.
• לאחר פתיחת האריזה, מומלץ להעריך ויזואלית את המוצר הגמור למחצה. צבע הבצק יכול לספר הרבה על האיכות. כופתאות בטוחות צריכות להיות בגוון לבן, אפור מעיד על הקפאה מחודשת, צהוב-הימצאותם של צבעים המסווים קמח באיכות נמוכה. בשר טחון יכול להיות רק אפור, ורוד מעיד על בשר באיכות ירודה או על נוכחות של צבע.