7 המותגים הטובים ביותר של שוקולד לבן: תכונות, מה עדיף, יתרונות וחסרונות
שוקולד לבן הוא קינוח מיוחד מאוד שזכה לליבם של שיניים מתוקות רבות ברחבי העולם. טעמו העשיר והמתוק מזכיר חלב מרוכז או פודינג וניל. במתכון הקלאסי אין קקאו מגורד, כך שלשוקולד יש גוון שמנת אופייני.
המרכיבים העיקריים הם בדרך כלל סוכר, חמאת קקאו, אבקת חלב, שומן חלב וניל. היצרנים משתמשים לעתים קרובות באמון שלנו ומוסיפים תחליפים זולים יותר להרכב. החלטנו לבדוק את 7 מותגי השוקולד הלבן הפופולריים ביותר כדי לברר האם יש ביניהם דוגמאות איכותיות ובטוחות באמת.
דירוג TOP 7 מותגי שוקולד לבן
ערכנו מחקר שוק ובחרנו את המותגים המפורסמים ביותר של חטיף שוקולד לבן ללא מילוי. הדוגמאות הבאות לוקחות חלק בסקירה של היום:
"אוויר"
שוקולד לבן קלאסי עם בועות בחבילת זרימה. אריחים מלבניים בגוון קרם צהבהב הם בעלי מבנה נקבובי אוורירי ומתמוססים בקלות בפה. הם נבדלים על ידי טעם שמנת מתוקה וניחוח וניל נעים.
המוצר אינו מכיל שומנים צמחיים. תכולת חמאת קקאו: לא פחות מ -20%. האריח מורכב מ -20 חתיכות קטנות, כל אחת מהן מתנתקת ללא קו לאורך הקו. חיי המדף הם 9 חודשים.
משקל, גרם | 85 |
נַקבּוּבִי | כן |
תכולת הקלוריות, קק"ל | 526 |
הרכב | סוכר, חמאת קקאו, אבקת חלב, אבקת חלב מלא, שומן חלב, מתחלבים (לציטין סויה ו- E476), חומרי טעם |
- טָעִים;
- מרקם עוטף;
- בועות מתפרצות בפה;
- תַקצִיבִי
- מלכלך את ידיו.
אניני שוקולד לבן יעריכו זאת, טעימים ומאווררים ממש. מתוק מכוער, אבל אני אוהב את זה בכל זאת. עשוי להיות ממכר. הוא נמס מהר מאוד בפה, בידיים, גם לצערי.
הרכב השוקולד המאוורר זהה לזה הרגיל, אך המבנה שלו משפיע מאוד על התפיסה והטעם. ליצירת בועות אוויר משתמשים בגנרטורים מיוחדים מסוג ואקום. מניחים בהם מסה מומסת, טעונה בעבר בפחמן ובחנקן. שם היא נשמרת כ -4 שעות בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס, אז נוצרות בועות ומתפזרים ברחבי המסה.
"ישקינו"
חטיף שוקולד לבן לא מלא בחבילת זרימה רכה. המוצר מיצרן רוסי מוכן על פי המתכון המסורתי של שוקולטיירים בלגיים. יש לו מבנה צפוף עם עקביות אחידה. בעל ניחוח חלבי-וניל בהיר וטעם שמנת עשיר.
מתאים לצריכה עצמית, כמו גם לקישוט קינוחים תוצרת בית בצורת שבבים או זיגוג מומס. מחולק ל -12 פרוסות מלבניות עם הכנס דקורטיבי באמצע. מומלץ לאחסן לא יותר משנה ממועד הייצור.
משקל, גרם | 90 |
נַקבּוּבִי | לא |
תכולת הקלוריות, קק"ל | 570 |
הרכב | סוכר, חמאת קקאו, אבקת חלב מלא, לקטוז, שומן חלב נטול מים, מתחלב - לציטין סויה, חומרי טעם וריח (ונילין, קרמל) |
- תַקצִיבִי;
- מרקם עדין;
- הרכב בטוח
- כריסת סוכר על השיניים.
כשאתה רוצה בדיוק שוקולד לבן ולא נקבובי, "ישקינו" תמיד עוזר. קינוח טוב ולא יקר, יותר משביע על כספו. הדבר היחיד, כאשר אתה לועס, נתקל לפעמים בגושי סוכר.
"שוקולד רוסי"
שוקולד סודה לבן בעטיפת נייר ורדיד. מוצר בצבע שמנת עם משטח חלק. הוא מאופיין בניחוח מעודן של קקאו ווניל, טעם עדין, חלבי מודגש. הוא נמס במהירות בפה והופך לקצף קטיפתי. בחיתוך האונה נראים בועות רבות.
האריח מחולק ל -18 מלבנים אפילו בשתי שורות עם חריטת המותג.חיי המדף הם 12 חודשים.
משקל, גרם | 90 |
נַקבּוּבִי | כן |
תכולת הקלוריות, קק"ל | 560 |
הרכב | סוכר, חמאת קקאו, אבקת חלב מלא, לקטוז, אבקת מי גבינה, מתחלבים: לציטין סויה, E476; טעם וניל, מלח |
- מתוק במידה;
- ללא שמן דקלים;
- עיצוב יפה;
- אינו נמס בידיים
- הטעם של אבקת חלב.
אין תלונות על האיכות — השוקולד טעים, לא מתקתק ונמס בפה, אבל טעם הלוואי מוזר — מוציא אבקת חלב. אם אתה שותה תה, אז החיסרון הזה הופך לבלתי נראה.
"שוגטן"
שוקולד גרמני מנות בקופסת קרטון צפופה. בעל טעם חלבי טהור ומרקם משיי. המוצר בעל משטח חלק ומבריק. המבנה צפוף והומוגני. תווים קלים של וניל נקלטים בארומה.
האריזה מכילה 18 קוביות ממתק חקוקות במנות, מוערמות על בסיס מוצק. המוצר אינו מכיל שמן דקלים. חיי המדף הם לא יותר משנה מיום הייצור.
משקל, גרם | 100 |
נַקבּוּבִי | לא |
תכולת הקלוריות, קק"ל | 573 |
הרכב | סוכר, חמאת קקאו, אבקת חלב רזה, אבקת חלב מלא, אבקת שמנת, מי גבינה חלב יבש, לקטוז, שומן חלב, מתחלב (לציטין סויה), טעם מזון (וניל) |
- טעם עשיר של חלב;
- אין צורך לשבור את האריחים;
- תכונות אורגנולפטיות גבוהות
- לא נמצא.
שוקולד טעים בטירוף, המחולק בנוחות לחתיכות, ניתן לאכול כממתק ולחלוק אותו עם חברים. אפשר לחוש באיכות המרכיבים הגבוהה, הטעם כלל אינו דומה לאריחים הזולים.
שלא כמו סוגי שוקולד אחרים, הלבן נטול קפאין לחלוטין. הוא מצוי בפולי קקאו ומשפיע על מערכת העצבים. אנשים אשר אינם רשאים להשתמש בשוקולד מריר בגלל טכיקרדיה, נדודי שינה או התרגשות רגשית יכולים להשתמש בבטחה במגוון הלבן שלו.
"אוזרה"
שוקולד לבן קלאסי באריזת זרימה אטומה. אריחים מלבניים בעלי מרקם יציב וצפוף, בעלי גוון קרם בהיר עם משטח מאט ועקביות אחידה. בעל טעם שמנת עדין, מזכיר גלידת וניל. הארומה מכילה ניואנסים של קרמל וניל.
הפינוק מחולק ל -12 חלקים שווים עם קו להפרדה אחידה. מכיל 26% חמאת קקאו, ללא תחליפי שומן חלב. המוצר ניתן לשימוש תוך שנה מיום הייצור.
משקל, גרם | 90 |
נַקבּוּבִי | לא |
תכולת הקלוריות, קק"ל | 575 |
הרכב | סוכר, חמאת קקאו, אבקת חלב מלא, לקטוז, שומן חלב נטול מים, מתחלב - לציטין סויה, חומרי טעם וריח (ונילין, קרמל) |
- טעם של גלידה;
- טעם לוואי נעים;
- אינו נמס בידיים
- קשה למצוא במכירה.
שוקולד טעים מאוד, שלא כמו לבנים אחרים - הוא דומה לגלידה שמנת או פודינג. האריח עצמו קשה, אך נמס במהירות מספיק בפה, הופך למסה מתוקה עדינה.
"ניצחון הטעם"
שוקולד לבן קלאסי מחלב מלא עם שקדים מגורדים בעטיפת נייר ונייר כסף. אריחים עבים עם משטח חלק ומבריק הם צפופים וקשיחים למדי. יש לו עקביות עדינה ועוטפת. בחיך יש טעם עשיר של חלב, חמאת קקאו וניל.
האריח מורכב מ -20 חלקים מלבניים. אינו מכיל חומרים משמרים או שמן דקלים. תאריך תפוגה: 12 חודשים.
משקל, גרם | 100 |
נַקבּוּבִי | לא |
תכולת הקלוריות, קק"ל | 520 |
הרכב | סוכר, חמאת קקאו, אבקת חלב רזה, אבקת חלב מלא, שקדים מגוררים, שומן חלב, מתחלב (לציטין), טעם (ונילין) |
- טעם עשיר של חלב;
- הרכב טוב;
- בלי שיגעון
- לא נמצא.
השוקולד הלבן הזה קצת דומה לחביב יותר, אבל עם טעם טבעי יותר. חלבי ורך מאוד, יש לו ריח של וניל. איכות טובה, אתה יכול לקחת את זה בבטחה.
"מצוינות לינדט"
שוקולד לבן גרמני עם וניל מדגסקר בקופסת קרטון ונייר כסף. האריח דק וקשה, נשבר בקלות ואינו נמס בידיים שלך. הפה הופך מיד לרך ונמס.בעל טעם מעודן עדין ומרקם משיי. הארומה מעודנת עם תווים נעימים של וניל.
השוקולד מחולק ל -10 ריבועים גדולים במנות עם חותם "לינדט" בשתי שורות. המוצר אינו מכיל טעמים מלאכותיים או תחליפי שומן חלב. תאריך תפוגה: 12 חודשים.
משקל, גרם | 100 |
נַקבּוּבִי | לא |
תכולת הקלוריות, קק"ל | 571 |
הרכב | סוכר, חמאת קקאו, אבקת חלב מלא, לקטוז, תחליב (לציטין סויה), טעם טבעי (וניל מדגסקר), תמצית וניל בורבון; עשוי להכיל כמויות קטנות של אגוזי לוז ואגוזים אחרים |
- מְעוּדָן;
- טעם מאוזן;
- ניחוח נעים;
- לא מתוק מתוק.
- מחיר גבוה.
השוקולד הלבן האהוב על משפחתנו מגרמניה, שהוא ראש וכתפיים מעל עמיתיו הזולים. אני רוצה להתענג על כל ביס, רך מאוד וללא עודף סוכר. כאשר מוגש מעט, הוא דומה לחלב מרוכז.
הרשימות הטובות ביותר
לא נמצאו תחליפי שומן חלב באף אחת מדגימות השוקולד הלבן - ואלו חדשות ממש טובות עבור הצרכן. אני מציע לסכם ולייחד את שלושת המועמדים הראויים ביותר מבין כל המועמדים.
"Schogetten" - תמורה למחיר
אי אפשר להתעלם מהמקרה הזה בשל מספר היתרונות המשמעותיים שלו. ראשית, התכונות האורגולפטיות של המוצר מוערכות מאוד על ידי רוב הצרכנים. שנית, גם הרכב אינו מעורר התנגדות: דרישות GOST מתקיימות (חמאת קקאו לפחות 20%, חלב - 15.2%, שומן חלב - 4.2%). המוצר מכיל גם תמצית וניל טבעית - לרוב היצרנים מוסיפים ונילין. שלישית, הגשה במנות בצורה של ממתקים היא קודם כל נוחה ומעשית, אין צורך ללכלך את הידיים. אריח במשקל 100 גרם זמין במחיר של 73 רובל, וזה בהחלט ראוי לאיכות כזו.
"אוויר" הוא הטוב ביותר מבין הנקבוביות
מדגם זה מעורר את הקשר הראשון עם שוקולד לבן בקרב רוב הרוסים. במשך שנים רבות, טעמו החלבני העשיר והבועות המתפוצצות בפה הביאו שמחה והנאה הן לילדים והן למבוגרים. מחיר המוצר, יחד עם זאת, הוא אחד הצנועים ביותר - החל מ -43 רובל לאריח של 85 גרם. יש לזכור כי קינוח כזה לא יאהב את חסידי התזונה הנכונה - רק שן מתוקה בלתי מעורערת תעריך את זה, היא עשירה מאוד בסוכר.
"לינדט אקסלנס" - הטבעי והמעודן ביותר
מופע זה מסתכל על כל מתחריו - והוא זכאי לכך. מרכיבים שנבחרו בקפידה, כולל וניל טבעי, טעם מעודן ללא סוכר מוגזם, צורת הבר מעולה - כל זה מאפיין את השוקולד הזה כמוצר באיכות פרימיום. אתם לא מתביישים להציג מתנה כזו או לפנק את עצמכם כשאתם רוצים משהו מיוחד.
מה צריך לבדוק כשבוחרים שוקולד לבן
בבחירת שוקולד לבן, כמו כל מוצר מזון אחר, אנו יכולים להיות מונחים על ידי המלצות של חברים, פרסום או יצרים משלנו. הגיוני ללמוד את המוצר ביסודיות לפני רכישתו, זה ייתן יותר ערבויות לא לטעות בבחירה.
- שוקולד לבן אינו בריא, הוא נוצר אך ורק להנאה ומרומם. כדי למזער את הנזק, עליך ללמוד בעיון את הרכב. הוא צריך להיות נטול תחליפי חמאת קקאו, שומנים מהונדרים ושומרי ממתקים.
- על פי דרישות GOST, שוקולד לבן אמיתי חייב להכיל לפחות 20% חמאת קקאו, 14% אבקת חלב ו -3.5 שומן חלב. אם המוצר אינו עומד בקריטריונים אלה, אז זה כבר לא שוקולד, אלא חטיף קונדיטוריה.
- וודא שאין משפרי טעם או טעמים מלאכותיים. מומלץ לבחור בשוקולד בעל טעמים טבעיים כגון תרמילי וניל, אגוזים קצוצים ופירות יבשים.
- פני האריחים צריכים להיות שטוחים וחלקים עם ברק מבריק קל. החיתוך צריך להראות מבנה הומוגני ללא תכלילים וחללים, אלא אם כן, כמובן, השוקולד נקבובי.