10 מחבתות הגריל המובילות: סקירה מקיפה מזול עד יקר
תבניות גריל נועדו במקור לצליית סטייקים. אבל עכשיו הם משמשים גם לבישול קציצות, ירקות, דגים. בשל תחתית הצלעות, המוצרים מתחממים באופן אחיד, מקבלים קרום זהוב ופסים אדומים מעוררי תיאבון. מחבתות כאלה מיוצרות באמצעות טכנולוגיה מיוחדת, ולכן מומחים מייעצים לרכוש דגמים של מותגים מהימנים בלבד. מבחר מחבתות הגריל הטובות ביותר יעזור לכם לבחור את המוצר הנכון.
דירוג מחבתות הגריל הטובות ביותר
לתפקוד תפקיד מרכזי בבחירת מחבת. המוצר צריך להיות כבד למדי ובעל צדדים גבוהים להכנה קלה של מוצרים שונים. גובה הצלעות צריך להיות לפחות 0.5 ס"מ. רצוי שהמחבת מצוידת בזרבובית לניקוז שומן, אך היא אינה זמינה בכל הדגמים.
בעת חיבור דירוג זה נלקחו בחשבון גם הקריטריונים הבאים:
- חומר גוף;
- קוטר תחתון;
- סוג של ציפוי דבק;
- צורת המחבת;
- משקל המוצר;
- אפשרות השימוש בתנור.
הדגמים של מחבתות הגריל הטובות ביותר נבחרו תוך התחשבות בתמורה לכסף, משוב מהבעלים ושפים מקצועיים.
MAYER & BOCH MB-26024
תבנית גריל בצורת ריבוע, עשויה מברזל יצוק. קוטר כולל 25 ס"מ. המשטח הפנימי בעל ציפוי טפלון דביק. משקל המוצר - 2.3 ק"ג. לא ניתן להסיר את ידית העץ המתקפלת ולכן לא ניתן להשתמש במחבת בתנור. המנות מבושלות רק על תנור חשמלי או גז.
יתרונות
- שתי ידיות מספקות שימוש נוח;
- יש זרבובית לניקוז שומן;
- ניתן לכבס במדיח הכלים;
- מתאים לכל סוגי הצלחות;
- עלות משתלמת.
מינוסים
- לא יכול לשמש לבישול בתנור;
- אם לא נדלק לפני השימוש הראשון, המוצרים יישרפו.
קלי KL-115 32 ס"מ
מחבת מקורית תוצרת סין. זהו גז גריל מלא לצלייה על כיריים רגילות. מחבת עגולה, עשויה פלדה, בעלת ציפוי דבק משיש. הקוטר התחתון 32 ס"מ והמשקל הוא 1.48 ק"ג. אין להשתמש במוצר בתנור או בכיריים אינדוקציה. אבל המחבת מתאימה לכל דגמי תנורי הגז, כולל מיושנים.
יתרונות
- ידית הבקליט אינה מתחממת במהלך הבישול;
- כיסוי וגריל פלדה (גריל גז) כלולים;
- אפילו חימום המשטח מאיץ את הבישול;
- עלות משתלמת;
- מאפשר לך לבשל מנות בשר טעימות מסוג ברביקיו.
מינוסים
- לא מתאים לתנורי אינדוקציה;
- לא ניתן להשתמש בתנור.
גרניט חלומות
תבנית גריל תוצרת בית איכותית. עשוי מאלומיניום עבה. הודות לכך, המשטח מחומם באופן אחיד, והמוצרים מטוגנים באיכות גבוהה. מחבת מרובעת עם שתי זרבוביות לניקוז שומן. ציפוי השיש הדביק מונע שריפת מזון, גם כשהוא מבושל על אש גבוהה. קוטר תחתון - 26 ס"מ, משקל המוצר - 1.4 ק"ג. לא ניתן להסיר את הידית, כך שלא ניתן להשתמש בתבנית לבישול בתנור.
יתרונות
- עיצוב אוניברסלי דיסקרטי;
- עובי תחתון 6 מ"מ;
- ידית ארוכה ונוחה;
- גובה הקירות של 5 ס"מ מאפשר לך לבשל כל מנות;
- ניתן לכבס במדיח הכלים.
מינוסים
- לא ניתן להשתמש בתנור;
- אינו תואם לכיריים אינדוקציה.
מרטינה, 28X28 ס"מ
הדגם עשוי מאלומיניום יצוק. בעל צורה מרובעת. החלק הפנימי מכוסה בציפוי שיש דבק בעל חמישה שכבות, המבטל לחלוטין את האפשרות של צריבת מזון. גובה הקירות 5 ס"מ, כך שתוכלו לבשל כל אוכל בתבנית. הקוטר התחתון הוא 28 ס"מ, המשקל הכולל הוא קצת יותר מק"ג.
יתרונות
- מתאים לתנורי גז, זכוכית-קרמיקה וחשמליים;
- ידית הפלסטיק אינה מתחממת;
- מתחמם באופן אחיד לבישול מהיר;
- ניתן לבשל ללא שמן;
- בישול מהיר.
מינוסים
- לא ניתן להסיר את הידית, כך שלא ניתן להשתמש בתבנית בתנור;
- ללא כיסוי וקשה למצוא.
RONDELL URBAN RDA-883 28x28 ס"מ
תבנית גריל מרובעת עשויה אלומיניום עבה בציפוי דבק. חומר זה מתחמם במהירות ובאופן שווה, מה שמקצר את זמן הבישול. הקוטר הכולל של התחתית הוא 28 ס"מ. גודל זה מספיק לצליית סטייקים למשפחה בת 3 נפשות. הידית הנשלפת מאובטחת באמצעות ברגים. במידת הצורך, הסר אותו והשתמש במחבת במקום בתבנית אפייה.
יתרונות
- ציפוי דבק מודרני Xylan Plus;
- עובי תחתון 5 מ"מ;
- ניתן להשתמש בתנור;
- מתאים לכיריים קונבנציונאליות ואינדוקציה;
- ניתן לכבס במדיח הכלים.
מינוסים
- ללא כיסוי;
- אין זרבובית לניקוז שומן.
רונדל אסקוריון RDA-869
מחבת אלומיניום של מותג גרמני מוכח. המוצר בצורת ריבוע, עם זרבובית נוחה לניקוז שומן. ציפוי טפלון מונע הידבקות במזון לצלעות. הקוטר הכולל הוא 28 ס"מ עם גובה קיר של 4.4 ס"מ. משקל המחבת הוא קצת יותר מק"ג. הידית ניתנת להסרה, עשויה מבקליט ואינה מתחממת במהלך השימוש.
יתרונות
- כיסוי חיצוני מקורי המחקה עור של זוחל;
- עובי תחתון 5 מ"מ;
- מתאים לתנורי אינדוקציה;
- ניתן להשתמש בתנור;
- ניתן לכבס במדיח הכלים.
מינוסים
- שריטות מופיעות במהירות על ציפוי הטפלון;
- לא כולל כיסוי.
קו אנרגיה פולריס 28x28 ס"מ
תבנית גריל מאלומיניום של יצרן סיני אמין. המוצר מרובע, בעל ציפוי טפלון איכותי המונע שריפת מזון. קוטר תחתון - 28 ס"מ, משקל - 1.2 ק"ג. הידית הארוכה נוחה לשימוש, אך לא ניתן להסרה, כך שהתבנית אינה מתאימה לתנורים.
יתרונות
- ציפוי חדשני מונע הידבקות קוונטיום;
- עובי תחתון 5 מ"מ;
- ידית בקליט אינה מתחממת;
- ניתן לשטוף ביד ובמדיח הכלים;
- עיצוב קלאסי.
מינוסים
- אין מחסה;
- לא ניתן להשתמש בתנור;
- לא מתאים לתנורי אינדוקציה.
לודג 'L8SGP3
תבנית גריל ברזל יצוק תוצרת אמריקאית. בעל צורה מרובעת. אין זרבובית לניקוז השומן, אך פונקציה זו מבוצעת בהצלחה על ידי פינות המחבת המעוצבת במיוחד. אין ציפוי דבק, אך המשטח הפנימי מחוספס מעט, מה שמונע צריבה של מזון. משקל הגריל - 3 ק"ג. נתון זה גבוה, אך הוא מתוגמל במלואו על ידי הפונקציונליות של המוצר: ניתן להשתמש בו לא רק על הכיריים, אלא גם בתנור.
יתרונות
- משטח הברזל היצוק שומר על חום לאורך זמן;
- מתאים לכל הכיריים, כולל אינדוקציה;
- צלעות גבוהות בתחתית משאירות פסים ברורים על הבשר;
- גובה הצדדים הוא 6 ס"מ;
- קוטר כולל 26 ס"מ;
- כיסוי מסופק בערכה.
מינוסים
- משקל מרשים - 3 ק"ג;
- יקר יותר מהאנלוגים בשל מורכבות התחבורה.
מומחיות טפל
תבנית גריל איכותית של מותג צרפתי מפורסם. עשוי אלומיניום עמיד ומצופה בציפוי טיטניום דביק. זה מונע את צריבת המזון, וניתן להשתמש במלקחי מתכת כדי להפוך אותו. המוצר בצורת ריבוע בקוטר אוניברסלי של 26 ס"מ, ולכן הוא מתאים לכל דגמי הכיריים. הידית הנשלפת מאפשרת להשתמש בתבנית במקום תבנית אפייה.
יתרונות
- עובי תחתון 4.5 מ"מ;
- ציפוי מונע טיטניום;
- מתאים לתנורי אינדוקציה;
- ניתן לכבס במדיח הכלים;
- ידית הבקליט אינה מתחממת במהלך הבישול;
- יש מחוון חימום.
מינוסים
- לא כולל כיסוי;
- עלות גבוהה בהשוואה לאנלוגים.
SCANPAN PROFESSIONAL 27x27 ס"מ
תבנית גריל מרובעת זו עשויה אלומיניום יצוק. מצויד בידית פלדה ארוכה המאובטחת בעזרת מסמרות מאובטחות. הודות לחומר הידית ניתן להשתמש במחבת בתנור, אך בטמפרטורה של לא יותר מ -260 מעלות. הקוטר הכולל הוא 27 ס"מ.זהו מידה המתאימה לכל אחד המאפשרת לבשל 2-3 סטייקים בכל פעם.
יתרונות
- ציפוי non-stick באיכות גבוהה קרמיקה טיטניום;
- משקל קל - 1.5 ק"ג;
- מתאים למדיח כלים ובטוח ביד;
- מתאים לכל סוגי הצלחות;
- ניתן להשתמש בתנור.
מינוסים
- עלות גבוהה בהשוואה לאנלוגים;
- עיצוב בלתי צנוע;
- לא כולל כיסוי.
לכל תבניות הגריל יש פונקציות דומות. הם מיועדים לטיגון בשר, דגים וירקות ללא שימוש בשמן. לרוב הדגמים יש גם ציפוי דבק המונע הדבקות של מזון למשטח חם. שפים מקצועיים משתמשים בדרך כלל בדגמי ברזל יצוק, אך תבניות אלומיניום מתאימות לשימוש ביתי לעתים רחוקות. הם מתחממים במהירות ואחידה, האוכל מבושל תוך דקות ספורות וצלעות גבוהות משאירות פסים מעוררי תיאבון על האוכל.
