דירוג הכנת גבינות תוצרת בית

מחלבת גבינה ביתית היא מכשיר ביתי מיוחד שיועיל למטבח של כל עקרת בית שמכבדת את עצמה. מחלבות גבינה תוצרת בית מקלות על הכנת מוצרי החלב האהובים עליכם. עם מכשיר כזה אתה מקבל לא רק גבינה טעימה, טרייה ובריאה, אלא גם ביטחון באיכות ובטבעיות של כל מרכיב. הגביר את תיאבון השולחן ואת הערך התזונתי של התפריט עם טעמים מובחרים של גבינות ביתיות פופולריות.

למעלה מחלבת הגבינות הטובה ביותר לבית

בילמייר 29 ליטר עם שסתום אוטומטי

דגם זה מחושב עד לפרט הקטן ומיועד לטיפול בחום של חלב, ייצור גבינות, יוגורט וקפיר. חומר גוף ושסתום - נירוסטה. זוהי אותה מתכת שאינה חוששת מקורוזיה ונחשבת לטובה ביותר בתעשיית המזון מבחינת עמידות וקלות תחזוקה.

עומק הקערה הוא 440 מ"מ והנפח הוא 29 ליטר. זה מספיק בכדי לספק למשפחה ולאהובים מוצרי חלב. ניתן להתקין את המכשיר בחווה או להקים מיני-ייצור. הספק של גוף החימום אינו עולה על 1.8 קילוואט, הטמפרטורה נקבעת על ידי כפתור התרמוסטט, יש הגנה מובנית להתחממות יתר. אזרחי הרשת מכנים טוב לב את מחלבת הגבינות הגרמנית "סיר" ומשבחים אותה על מארז אטום אמין ועיצוב סביר, אך שימו לב כי נדרשת מעט התרגלות לטיפול נכון בציוד.

חלב עם 35 ליטר ECU

משקל המוצר אינו גדול במיוחד - 31 ק"ג בלבד, למרות שהמידות הכוללות הגונות - 770 מ"מ גובה, קוטר 525 מ"מ, והקוטר הפנימי של קערת העבודה הוא 409 מ"מ. מוצרים רב תכליתיים אלה מיוצרים מפלדת אל חלד באיכות הגבוהה ביותר, מצוידים במנוע חשמלי אמין ועמיד המופעל על ידי רשת חשמל סטנדרטית. במידת הצורך, בזמן העמסת חומרי הגלם, ניתן להעביר אותו הצידה. העיצוב כולל ברז מיוחד המאפשר לך לנקז את מי הגבינה העודפים. הגובה הלא גבוה הופך את המחלבה לנוחה לשימוש קבוע ואינטנסיבי.

הסט כולל גם יחידת בקרה אלקטרונית המצוידת בטיימר. במידת הצורך, ניתן להתאים את מחווני הטמפרטורה בפרמטרים שצוינו. כל התהליך הוא אוטומטי לחלוטין. לאחר סיום הבישול נשמע אות צליל מקביל והוא די חזק. הטמפרטורה נשלטת על ידי נוכחות של חיישן מיוחד. מתחיל יכול להשתמש גם במחלבת גבינה זו, מכיוון שתהליך הבישול הוא אוטומטי כאן - פשוט בחר את משטר הטמפרטורה הנדרש, עקוב אחר הפרופורציות והפעל את המכשיר. לאלמנט המערבב יש בקר מהירות אמין ונוח. בזכותו אפשר ללוש היטב את חומרי הגלם במקרה שזה נדרש על ידי הטכנולוגיה של הכנת גבינה.

אריטה 0615 B-Cheese

המכשיר לא יתפוס מקום רב במטבח ויתאים באופן מושלם לחלל הפנים. בנוסף, אני רוצה לציין מיד את העלות הנמוכה של המכשיר, כלומר, כמעט כולם יכולים להרשות לעצמם את זה. בנוסף לגבינות, מודל זה יתמודד עם הכנת יוגורטים. כוחו של יצרנית הגבינות הוא רק 500 וואט, אך 6 תוכניות כבר רשומות בזיכרונה ליצירת מוצרי מזון ייחודיים וטעימים. הטמפרטורה שבה הגבינה מבושלת היא 90 מעלות צלזיוס. הסט כולל ספר עם מתכונים, אך אין תרגום לרוסית.

ברטה 25 ליטר

מכשיר הפלדה מסגסוגת גבוהה מיועד לעמוד בדרישות תעשיית המזון ובהתאם לתקנים סניטריים. כך שאדוני הגבינות יכולים לעבוד איתו לצרכי בית ומכירות. אחת ממחלבות הגבינות הביתיות הגדולות מיועדת לנפח גדול של מוצרים ועומסים משמעותיים, ולכן הקירות מחוזקים לעובי של 2 מ"מ, כמו בציוד מקצועי.העיצוב מספק "מעיל מים" להפצת חום אחידה. הציוד הבסיסי כולל חלב בנפח 25 ליטר, יחידת בקרה, מכסה ומד חום אלקטרוני.

אם לשפוט לפי הביקורות, המכשיר פופולרי, והוא משמש באופן פעיל לא רק בבית, אלא בחוות. ברצוננו לציין את הכרת התודה של המשתמשים על הפעולה החלקה בעומס מתמיד. יש חוסר שביעות רצון מהצורך לרכוש מיקסר ותחתית שקרית בנפרד, ואנשים אפילו מוכנים לשלם יותר עבור הסט המלא הראשוני.

חלב גבינה מר. גראדוס 40 ליטר

מכונת להכנת גבינות עם נפח הקערה הטוב ביותר - עד 40 ליטר. פעולות טכנולוגיות זמינות: פסטור חלב, קירור, עיצוב, חיתוך הגירוי, לישת קמלה עד לחימום הטמפרטורה השנייה.

בשל מידותיו המשמעותיות ומשקל הפעולה של 80 קילוגרם, עדיף להתקין את המכשיר על מסגרת נפרדת כך שיהיה נוח למשתמש לקיים איתו אינטראקציה. זה מה שמשתמשים אמיתיים בפורום ממליצים לעשות, הם גם מדברים בכבוד על מרכיבי החימום והאוטומציה האמינים במיוחד שעבורם השתמש היצרן בחלקי לגראנד, אריסטון, שניידר, אבקו, ריטל. מתקבל הרושם שמוצרי Mr.GRADUS נבחרים על ידי אנשים עם ידע בנושא.

ד"ר הובר

מורכב משני אלמנטים עיקריים - המעטפת החיצונית ותוספת האמבטיה, שהנפח שלהם הוא 17.6 ליטר. בתוך האמבטיה ישנם סימנים מיוחדים המאפשרים לקבוע כמה מהמוצר נשפך. הוא מצויד גם בידית נוחה מאוד המאפשרת להעביר אותה ממקום אחד למשנהו. נפח הדוד, שהוא הבסיס למעיל המים, הוא 21 ליטר. החלק התחתון שלה עשוי מחומרים פרומגנטיים, המאפשרים להתקין את הדגם על כל סוג של צלחת חימום, אינדוקציה אינה יוצאת דופן. לדוד תעלות מיוחדות למילוי וניקוז מים. מפעל הגבינות מיוצר על בסיס נירוסטה מלוטשת. לדברי היצרן, נפח העבודה הגדול ביותר של המיכל הפנימי הוא כ-15-16 ליטר, שבגללו תשואת המוצר הסופי יכולה להגיע לכ -2-2.5 ק"ג.

יש לציין כי ניתן לסווג ציוד זה כציוד מקצועי. למחלבה הזו יש קדירות עבות יותר. סביב היקף הצוואר מסופק לוח חיזוק, המיוצר בטכנולוגיה של יצירת חם באמצעות שער. החלק התחתון כאן משולש - לוחית אלומיניום נלחצת בין יריעות הנירוסטה, המפיצה את החום בצורה אחידה ככל האפשר. כל הנקודות הללו הן החשובות ביותר אם חלב הגבינות ישמש מספיק אינטנסיבי. גם בשימוש יומיומי המכשיר יכול להחזיק מעמד כ-10-12 שנים.

ברגמן 12 ליטר עם גוף חימום

האפשרות הטובה ביותר עבור הבית, מכיוון שפסטור זה מייצר תפוקת גבינה מתונה של עד 1.3 ק"ג למחזור. המחזור אורך בין שעתיים לחמש שעות. חלב מיני גבינות עובד במצב של פסטור והכנה לאחר מכן של גבינה ביתית, גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, יוגורט או קפיר. בנוסף למכשיר הראשי עם יחידת בקרה חצי אוטומטית, הערכה מכילה את כל מה שצריך כדי לארגן את התהליך: מדחום דיגיטלי עם קליפ, אביזרים וצינורות לחיבור לצינור, רנט, סידן כלורי ותבנית לגבינה. . כמו כן כלול ספר מתכונים, דרכון עם הוראות ותעודת אחריות. כל שנותר הוא לעשות הרכבה פשוטה ולקנות חלב טרי.

מודל זה זוכה להערות רבות ברשת, הוא זוכה לשבחים על נוכחותו של טיימר ומאותת על סיום התהליך. יש המתלוננים על הצורך ללוש חלב ביד, אך מכשיר זה הוצב בתחילה כחצי אוטומטי. הפונקציונליות של מפעל הגבינות מצדיקה את ההשקעה במלואה.

מג'יו 11 ליטר

ברגע שאתה מכניס מג'יו מיניאטורי למטבח, אתה יכול לפנק את קרוביך לא רק עם הגבינות הקשות והגבינה הקשה, אלא גם עם זנים רכים, כבושים, שמנת ואפילו עובשים.בשל הנפח הקטן של המיכל, תהליך הבישול מתקדם מהר מאוד, לדוגמה, גבינת אדיגה ביתית תהיה מוכנה כבר שעתיים לאחר טעינת החומרים.

משתמשים פעילים בפורומים קולינריים חישבו שמוצרי חלב עשה זאת בעצמך הם רווחיים פי שלושה מזה שנרכשו. אין מה להגיד על האיכות - זה ללא דופי. לקוחות מאוד אוהבים את גוף החימום המובנה 1.2 קילוואט ובקרת הטמפרטורה הדיגיטלית. ניתן למלא את מעיל המים של המכשיר במים קרים כדי לצנן חלב חם במהירות - תוך מספר דקות בלבד. החלק העליון השקוף של המחלבה מאפשר לאדון להתבונן ביצירתו.