דירוג עשרת המותגים הטובים ביותר של חלב מרוכז עם סוכר: הרכב, איזה מהם לבחור, סקירות

חלב מרוכז הוא מוצר אהוב על רבים מאז ילדותו. אנו מבשלים את המעדן הקרמי העדין הזה בבית בפחיות, מוסיפים אותו לתה או לקפה, יוצקים אותו על לביבות, לביבות, ומכינים על בסיסו קרם עוגה.

בשוק יצרנים מתחרים רבים מנסים למכור מוצר משלהם, וכולם מתעקשים שהחלב המרוכז שלהם הוא הטעים והטבעי ביותר. בסקירה של היום נגלה מה המצב באמת. לשם השוואה, נבחרו 10 מותגים פופולריים של חלב מרוכז עם סוכר - בואו ננתח את הרכב ומאפייני הטעימות של כל אחד מהם.

10 המותגים הטובים ביותר של חלב מרוכז ממותק

על פי דרישת הצרכן, נבחרו 10 יצרנים ידועים של חלב מרוכז בפחיות.

"רוגצ'בסקי"

חלב מרוכז מלא בפחית מיצרנית בלארוסית. אינו מכיל שומן עמילן או צמחי. מתאים להכנת מאפים, הוא טוב לשימוש כתוספת לעוגות גבינה, לביבות.

לאחר פתיחה עם פותחן קופסאות שימורים, רצוי לשמור אותו במקרר. לא מומלץ לאחסן אותו כאשר הוא נפתח בכלי פח כדי למנוע חמצון והידרדרות המוצר.

לדעתי, זהו החלב המרוכז הטוב ביותר שיש למכירה. — מתוק במידה, חוט והומוגני. הוא מכין סיר מבושל מדהים, בהחלט ממליץ עליו!

"קלאסיקה אהובה"

חלב מרוכז טבעי לפי המתכון הקלאסי מחלב פרה מלא. המוצר בצבע שמנת כהה ובעל מרקם צמיג והומוגני. אינו מכיל שמן דקלים ומעבים. ניתן להוסיף חלב מרוכז לתה או לקפה, להכנת קרם או ציפוי לעוגה על בסיסו.

לאחר הפתיחה, מומלץ להעביר את המסה לצנצנת זכוכית או פלסטיק עם מכסה אטום.

חלב מרוכז טעים מאוד, אמיתי, כמו בילדות. עם עלי לביבות בבת אחת. רק שקשה לפתוח צנצנת, הימצאות מפתח על המכסה תפתור את הבעיה.

"הפרה מקורנובקה"

החלב המרוכז המפורסם של קובאן ממפעל שימורי החלב קורנובסק עם נתח מסת שומן של 8.5%. אינו מכיל שומן צמחי, עמילן ותוספים, הוא בטוח מבחינת אינדיקטורים מיקרוביולוגיים. בעל ניחוח קרמל קל וטעם לוואי.

חלב מרוכז בעל תכולת סידן גבוהה מהערכים הסטנדרטיים למוצר מסוג זה. לאחר פתיחת האריזה, מומלץ להשתמש בה תוך 10 ימים.

מעדן טעים לא ריאלי, מתוק במידה, אין על מה להתלונן. "Korovka" מייצר מוצרים טובים מאוד, החלב המרוכז הזה אינו יוצא מן הכלל. לא זול, אבל מחיר שצריך לשלם על האיכות.

"אלכסייבסקוי"

חלב מרוכז לפי המתכון המסורתי בהתאם לתקן המדינה. אינו מכיל אנטיביוטיקה, תחליפי שומן חלב וחומרים משמרים. תערובת החלב-סוכר מעובה במאייד ואקום, ואז מצננת וארוזה בכלי אטום.

מכיל 11% יותר חלבון ממה שהתווית מציעה. לאחר הפתיחה רצוי לאחסן במקרר לא יותר מעשרה ימים בטמפרטורה של 0'C עד 10'C.

קניתי חלב מרוכז ללביבות, בהערכה של כל המשפחה. נוסף לקרם לנפוליאון — טעים מאוד. זה מתקלקל אם לא מאוחסן במקרר, המרקם והטעם הופכים למוזרים.

"מדינה חלבית"

חלב מרוכז לפי מתכון GOST הקלאסי של היצרן סמולנסק Promkonservy LLC. המסה המתוקה מאופיינת בעקביות עדינה וצמיגה. יהיה תוספת נעימה לארוחת הבוקר, יכול לשמש כבסיס שמנת למאפים. אינו מכיל שומן צמחי.

ארוז בפח סטנדרטי, לנוחות יש מפתח על המכסה. כדי לשמור על עקביות עבה, מומלץ לאחסן במקרר.

החלב המרוכז הנפוץ ביותר, איכותי למדי, אך לא הטוב ביותר. בעל הרכב בטוח, ניתן לתת לילד. אין מספיק צפיפות, אולי אפשר לתקן את החסר הזה על ידי אחסון לטווח ארוך במקרר.

"Glavprodukt"

חלב מרוכז מפוסטר בפחית עם מפתח ומכסה מפלסטיק לאחסון קל לאחר הפתיחה. אינו מכיל חומרים מעבים ותחליפי שומן חלב. המוצר לבן עם גוון שמנת, בעל טעם שמנת מובהק ועקביות אחידה. על פי בדיקת הארגון "רוזקונטרול" מכיל חומר משמר שאינו מצוין בהרכב.

הופק במפעל שימורי החלב Verkhovsky, מוסקווה. לאחר הפתיחה, היצרן ממליץ לצרוך את המוצר תוך 24 שעות.

אני אוהב את החלב המרוכז מ- Glavprodukt, אני מעריך אותו על טעם החלב והעובי הטבעי שלו. בנפרד, אני רוצה לומר על האריזה. — נוח לפתוח בעזרת מפתח, אין צורך בפותחן פחיות ואפילו מכסה פלסטיק יועיל.

"ברית המועצות"

מוצר על בסיס חלב עם סוכר בכלי פח. המסה המתוקה עם טעם חלבי של צבע שמנת בהיר היא בעלת עקביות אחידה. מכיל תחליף לשומן חלב (שמנים צמחיים), וכתוצאה מכך לא ניתן לקרוא לו "חלב מרוכז". אינו מכיל עמילן.

מיוצר על פי התקנים הפנימיים של Promkonservy LLC.

בכלל לא החלב המרוכז שאהבנו לחגוג בו בילדותנו. מכיל שמן דקלים — זה אומר הכל. כשקניתי, נפלתי במחיר ובתווית אטרקטיבית.

"סובייטי"

חלב מרוכז מסורתי המיוצר בהתאם ל- GOST של יצרן בלגורוד CJSC Alekseevsky Chant. חומר קרמי הומוגני מתוק וצמיגי בעל טעם שמנת ללא תכלילים וקרישים. אינו מכיל שמן דקלים, עמילן או חומרים משמרים. ניתן להוסיף למשקאות חמים, משמש כרוטב מתוק ללביבות, מאפים.

לאחר הפתיחה, מומלץ לאחסן לא יותר מעשרה ימים במקרר.

חלב מרוכז עומד בשמו — אכן, יש לזה טעם של תקופת ברית המועצות! המחיר הוא מהנמוכים בשוק, בעוד שהאיכות אינה נחותה מהמותגים הפופולריים יותר.

"וולוקונובסקוי"

חלב מרוכז מלא בפחית אלומיניום עם מפתח. מיוצר מחלב פרה מובחר ממשקי בלגורוד. בעל מרקם הומוגני וצמיגי, גוון הקרם הלבן הנכון וטעם לוואי אופייני של שמנת טבעית. הרכב אינו מכיל שמנים צמחיים, חומרים משמרים וצבעים.

למוצר תיוג אמין ועל פי אימות ארגון "רוזקונטרול" עומד בדרישות הבטיחות. היצרן ממליץ להשתמש במוצר תוך 5 ימים לאחר פתיחת האריזה.

טעמו של המוצר נפלא, העקביות אחידה וללא גושים. מעט נוזלי, מה שמצביע על היעדר עמילן. המוצר איכותי אך יקר יותר מהמתחרים.

"גוסטיאר"

חלב מרוכז בעל תכולת שומן מופחתת. אינו מכיל שומן צמחי ומעבים. מוצר בטוח למיקרוביולוגי. טעם השמנת האופייני מתבטא בצורה גרועה, מה שמוסבר בנוכחות חלב רזה בהרכב. העקביות צמיגה והומוגנית לאורך המסה ללא גבישי סוכר.

מיוצר על פי מפרטי היצרן. על פי התיוג, המוצר נשאר טרי במשך 10 ימים לאחר פתיחת האריזה.

חלב מרוכז טוב וזול, אם לוקחים את המלאי — בדרך כלל מתנה. טעים, כל המשפחה העריכה את זה, אבל מתוקה מאוד, אני רוצה לשתות משהו.

רשימות המוצרים הטובות ביותר

ניתחנו את כל 10 הדגימות של חלב מרוכז עם סוכר בפחית, אחת מהן התגלתה כפונדקאית עם תחליפי שומן חלב בהרכב. עם זאת, ישנם גם מוצרים איכותיים באמת שניתן לקנות בבטחה - בחרנו את שלוש הדוגמאות הטובות ביותר בקטגוריות שונות.

"רוגצ'בסקי" - בחירת הקונים

המובילה המוחלטת בביקוש וביטחון הצרכנים היא החלב המרוכז של היצרן הבלרוסי. זה לא מפתיע אם נפרט את כל היתרונות של המוצר: מחיר סביר, תכונות אורגנולפטיות גבוהות, הרכב טוב בהתאם לדרישות GOST. בין החסרונות שזוהו, ניתן לציין רק את חוסר יציבות האיכות מאצווה לאצווה, אשר אגב עשויה להיות תוצאה של הפרה של כללי האחסון. מוצר אגדי באמת עם דירוג ביטחון לקוחות גבוה, שניתן להמליץ ​​עליו בבטחה לרכישה.

"סובייטי" - תמורה למחיר

לא הדוגמה הפופולרית ביותר לחלב מרוכז בשוק של יצרנית בלגורוד, הראויה לתשומת לב. מוצר בעל הרכב טבעי ודירוג טעמים גבוה נמכר במחיר משתלם מאוד החל מ- 47 רובל לפחית, אפילו "פונדקאית" ברית המועצות יקרה יותר. הקונים מדברים בחום על טעם המוצר, מה שמוביל למסקנה לגבי היחס הטוב ביותר בקטגוריה "מחיר-איכות".

"פרה מקורנובקה" - סטנדרט הטעם

"פרה" מוערכת ואהובה, קודם כל, על אותו טעם אותנטי, כאילו מילדות סובייטית. המוצר בעל צבע שמנת בהיר, בעל עקביות צמיגה אידיאלית, טעם שמנת מובהק, הרכב טבעי "גוסטובסקי" ללא מרכיבים זרים. הצרכנים מציינים את איכות המוצר היציבה בעקביות. יש לציין את המוניטין הגבוה של המותג ואת רמת האמון של הלקוחות בו. אם כבר מדברים על חסרונות, חלקם עשויים למצוא את זה מתוק מדי, אבל זה עניין של טעם.

מה יש לבדוק כאשר בוחרים חלב מרוכז בחנויות

חלב מרוכז נכון, המוכן בהתאם לתקן המדינה, הוא מוצר מזין ובריא המכיל סידן, חלבון ובכמויות מתונות לא יפגע בגוף. הטיפים הבאים יעזרו לך להבחין בין מוצר איכותי לפונדקאי:

• קודם כל, שימו לב לכותרת. למוצר המיוצר בהתאם ל- GOST יהיה אחד מהשמות הבאים: "חלב מרוכז מלא עם סוכר" או פשוט "חלב מרוכז עם סוכר". הכתובות "חלב מרוכז", "ורנקה" וקיצורי מילים אחרים בהם אנו משתמשים בחיי היומיום משמעו שמדובר במוצר המכיל חלב עם תחליף לשומן חלב, כלומר חיקוי.
• את העדינות אפשר לראות לעיתים קרובות באריזות דו-חבילות, אך מומלץ להכיל מיכלי פח. הוא שומר היטב על תכונות המוצר, קל מאוד להזיק לאריזה הרכה. בחן היטב את הצנצנת לפני הרכישה: הוא צריך להיות נטול שקעים, חלודה ונפיחות.
• הרכב החלב המרוכז האמיתי צריך להכיל ישירות חלב עצמו (לפעמים שמנת) וסוכר - ללא עמילן, מייצבים ותוספים זרים אחרים.
• לא כולם יודעים לקרוא נכון את החריטה על מיכל פח. למעשה, יש מספיק מידע חשוב שיעזור לך לבחור נכון. מעל, חייב להיות מדד אותיות מוטבע "M", המציין את תוצר תעשיית החלב. לאחר מכן מספר יצרן דו ספרתי. מספר המספרים הבא הוא קוד מבחר המוצרים. מספר 76 מתאים לחלב מרוכז. יש לחרוט את השורה התחתונה עם תאריך התפוגה של המוצר.