דירוג של 8 היינות הגאורגים האדומים הטובים ביותר: טעם, איזה מהם לבחור, יתרונות וחסרונות

ג'ורג'יה מפורסמת בהיסטוריה העשירה שלה בהתפתחות תעשיית היין מאז תקופת הברונזה. טעמו של גרוזיני אמיתי קשה לבלבל עם יין מאזורים אחרים: יש לו בסיס מריר ממותג וחמיצות עדינה בסיום.

באזור קחטי נוצרו התנאים הנוחים ביותר לגידול ענבים, המהווים בסיס לדגימות הטובות ביותר של יינות אדומים. סקירה זו מוקדשת ל -8 המותגים הטובים ביותר של יינות אדומים בגאורגיה, המבוקשים במיוחד בקרב הצרכן הרוסי. בואו נשווה את מאפייני הטעם והמחירים שלהם, נזהה את נקודות החוזק והחולשה שלהם, ובסוף נבחר את הדגימות הראויות ביותר.

דירוג 8 יינות ג'ורג'יאנים אדומים ביותר

בהתבסס על דירוגי לקוחות וסקירות, נבחרו 8 זנים פופולריים של יין גרוזיני אדום. הבה ננתח ביתר פירוט כל עותק בנפרד ובחר את היצרנים הטובים ביותר.

"Kindzmarauli", AST

יין חצי מתוק בצבע אדום כהה מאזור קחטי. יש לו טעם פירות יער בולט ומרקם קטיפתי. הזר נשלט על ידי גוונים של דובדבנים בשלים, דומדמניות שחורות ושזיפים מיובשים. אפריטיף טוב וליווי לבשר, מנות גאורגיות וגבינות בשלות.

מיוצר מענבי Saperavi באקלים יבשתי ממוזג על קרקעות חולות. טמפרטורת הגשה מומלצת: 18 ° C.

אהבתי מאוד את קינדזמראולי, עם טעם ענבים בולט. יש תחושה שמנונית נעימה בפה. — זה אינדיקטור ליינות טובים בשבילי. אני ממליץ בחום על חטיף טוב. בבוקר אחריו הראש לא כאב.

ניקלה 1862, עמק בדגוני אלאזאני

צבע היין אדום אודם עם גוון סגול. רך ומתוק עם טאנינים עדינים. הטעם חושף זר של פירות יער שחורים ופירות בשלים. הניחוח עז, עם רמזים אקספרסיביים של פירות. זה הולך טוב עם משחק, בשר מטוגן וקינוחי שוקולד.

הענבים נקצרים ביד. תהליך התסיסה מתבצע במיכלי נירוסטה למשך 7-8 ימים בטמפרטורה של 17 - 20 ° C. מומלץ להתקרר עד 10 - 12 מעלות צלזיוס לפני ההגשה.

יין בצבע אודם מוצק עם טעם ענבים עשיר. אלכוהול לא מורגש כלל, הוא שותה ברכות - הוא לא מוריד אותך מהרגליים. תמורת הכסף המוצר ראוי.

מירוני קינדזמראולי

קינדמזמראולי חצי מתוק בצבע דובדבן-אוכמניות עמוק. הטעם בעל גוף מלא ופירותי עשיר, עם טאנינים בהירים. ליין זר ארומטי מורכב ורב גוני של אוכמניות, שזיפים, וניל ותבלינים. השילובים הגסטרונומיים הטובים ביותר: מנות גאורגיות, נקניקים, מעדני בשר ועופות בגריל.

פירות יער ליין נאספים במיקרו -אזור חוואנצ'קרה, אזור קחטי. הפירות קלופים ביסודיות מהרכסים, ולאחר הריסוק מתבצע שלב התסיסה. טמפרטורת הגשה מומלצת: 16 - 18 ° С.

יין מאוד נעים וארומטי ללא טעם לוואי של אלכוהול וסירבול. הקינדזמראולי הטוב ביותר שניסיתי. חובבי מתוק בינוני יאהבו את זה, לא לאניני טעם של יינות יבשים.

"לאזי"

יין יומיומי יבש עם גוון אודם עסיסי. יש לו טעם טארט מאוזן עם תווים פירותיים עדינים. ניחוח מרענן של פירות יער. יש מרירות קלה בטעם הלוואי. מומלץ להגיש עם מנות בשר חמות, חטיפי ירקות וגבינות.

היין עשוי מזני ענבים אדומים, שבגללם מושגת גוון בהיר ועשיר. טמפרטורת הגשה: 14 - 16 ° С.

יין שולחן זול אך איכותי מג'ורג'יה. עפיצות, אך במידה, אינה מתבטאת: הטעם מתון למדי.

תעלומת קולחידה קינדמזמראולי

Kindzmarauli הוא גוון אדום עשיר מענבי saperavi. יין בעל טעם פירותי עז ומרקם קטיפתי מתאפיין בטעם לוואי מתקתק מתמשך. בעל ניחוח עשיר של דובדבנים בשלים, שזיפים ואוכמניות. ההמלצות הגסטרונומיות הטובות ביותר ליין הן בשרים על האש, קינוחי שוקולד ואגוזים.

היין מיוצר על פי מתכון גרוזיני ישן ועובר בקרת איכות בת שלושה שלבים. מומלץ להתקרר מעט לטמפרטורה של 16 - 18 מעלות צלזיוס לפני השימוש.

היין טוב ורך בטעמו, שווה את הכסף. מותיר טעם לוואי יער נעים. הוא נחות במקצת ממקביליו, הטעם אינו מספיק אקספרסיבי.

"איכר גרוזיני", לאזי

משקה אודם עמוק עם ברק רימון. יין מאוזן עם מבטא פירותי דומיננטי וטאנין. טעם הלוואי בעל חמיצות מתונה בהרמוניה עם מתיקות. הניחוח מלא ברמזים של פירות מעט בשלים ופרחי אחו. ניתן להגיש כאפריטיף, משתלב היטב עם פירות ומגוון קינוחים.

היין עשוי מענבים אדומים הגדלים באזור קחטי. כדי לחשוף את הטעם, מומלץ להתקרר ל 8 - 10 ° С.

אני לא מומחה בתחום היינות הגרוזיניים, אבל אני מאוד מרוצה מהמדגם הזה. הטעם הוא הטבעי ביותר, בהחלט לא מזויף. אוהבי חצי מתוק צריכים לאהוב את זה.

"Saperavi", AST

יין שולחן צעיר בצבע אדום כהה עמוק. הוא מאופיין בטאנינים עדינים, טעם לוואי ממושך של ענבים ודובדבן עם תווים מתובלים. הארומה נשלטת על ידי דובדבנים בשלים ושזיפים שחורים.מומלץ לשלב עם מנות בשר, עופות וגבינות בוגרות.

ענבי Saperavi המשמשים בייצור גדלים על קרקעות סיר-חמצן באזור קחטי. טמפרטורת הגשה: 16 - 18 ° C.

יין אדום נעים עם טעם עשיר במידה, אך לא חריף. טעם וריח מאוזנים היטב זה בזה. הוא קל מאוד לשתייה, ניתן להמליץ ​​עליו גם למי שאינו רגיל לייבוש.

"עמק אלזאני", AST

יין שולחן חצי מתוק בצבע אודם כהה מתערובת של זני ענבים אדומים. יש לו מרקם עוטף וטעם ענבים מאוזן. הוא מדגים את עצמו היטב כאפריטיף עצמאי.

הכרמים, המיוצרים מפירות יער אדומים, ממוקמים בג'ורג'יה המזרחית והמערבית. השקת היין מתחילה בשנת 1977. הוא מגלם את היין הגאורגי הקלאסי. מומלץ להתקרר עד 16 - 18 מעלות צלזיוס לפני ההגשה.

במחיר סביר אתה מקבל יין הגון עם טעם וריח מעולים. אתה יכול לשתות את זה פשוט ככה, זה הלך טוב גם עם ברביקיו. כנראה החנות הטובה ביותר שנמצאה בזיכרון האחרון, אני ממליץ עליה בחום.

הרשימות הטובות ביותר

בדירוג שלנו כיום, יינות גרוזיניים חצי מתוקים ויבשים התחרו בקטגוריות מחירים שונות. בהתבסס על תכונות אורגנולפטיות, הערכות לקוחות ויחס מחיר-איכות, נבחר שלוש דוגמאות ראויות, איתן איננו מתביישות לבוא לבקר או לרצות את עצמנו.

"עמק אלזאני", AST - מבחינת יחס מחיר -איכות

יין תקציב נעים עם ניחוח וטעם עשיר מענבים אדומים יהיה האפשרות הטובה ביותר עבור חברה עם משפחה וחברים. תכונות הטעם של המשקה האלכוהולי מוערכות מאוד על ידי מספר רב של צרכנים, שכולם מסמנים את יחס המחיר-איכות הטוב ביותר.

"Saperavi", AST - הטוב ביותר מבין היבשים

בדירוג היום, שני סוגים של יינות יבשים של ג'ורג'יה התחרו זה בזה, וספרבי מובילה. בין היתרונות ניתן למצוא את הטעם המאוזן להפליא, השתייה הטובה וחוסר הקשיחות. שתי הדגימות תקציביות, אך הראשונה נחותה באיכויות האורגנופלקטיות שלה.

מירוני קינדזמראולי הוא הקינזמראולי הראוי ביותר

דירוג היינות האדומים שלנו בגאורגיה כולל עד שלושה סוגים של קינדזמראולי, ו"מירוני "הוא אולי המעניין מביניהם. העונג כבר נגרם ממראה הבקבוק עם פקק טבעי. התוכן לא מאכזב: טועמים רבים מזהים את הקינזמראולי הזה כטוב ביותר מבין המתחרים. יין דובדבן-רובי בעל גוף מלא בעל טעם פירות יער כהים עשיר וזר ארומטי מורכב.

טיפים לבחירת גרוזינית אדומה בחנות

אם אתה רוצה לרצות את בלוטות הטעם שלך עם יין גרוזיני טוב ולא להתחרט על הכסף שהוצא, ההמלצות הבאות יכולות להיות שימושיות:

• מחיר נמוך מדי אמור להתריע בפניך. כן, יש יוצאים מן הכלל ויין גרוזיני טוב אפשר לקנות בפחות מ -500 רובל, אבל במקרה זה עדיף להמשיך מהמלצות של חברים או מניסיון אישי.
• יין איכותי לא צריך להכיל צבעים וטעמים מלאכותיים, כך שלא יהיה מיותר לנתח את ההרכב שעל התווית.
• על התווית להכיל מידע מלא אודות היצרן, אזור המוצא, שיטת הייצור, תאריך הבקבוק ומידע אחר המצביע ישירות על אותנטיות המוצר.
• את הקינדזמראולי האמיתי אפשר להכין מ- 100% ספראבי, הגדל בכרמי אזור הצפון במדינה.מחוץ לאזור המקומי, לא ניתן לייצר סוג זה של יין באופן חוקי.
• מוצר איכותי יימכר בבקבוק עם תחתית קעורה, עם תווית מודבקת היטב ללא עקבות דבק ופקק נקבובי.