TOP 7 היצרנים הטובים ביותר של זנגוויל שוקולד: דירוג, מה יש בהרכב, אילו לבחור, מחיר, ביקורות

גם מבוגרים וגם ילדים אוהבים זנגביל במדינה שלנו. זה בכלל לא מפתיע: אחרי הכל, הקינוח הולך כל כך טוב עם תה חם או חלב. מאז ימי קדם, מעדן זה נאפה מקמח, שאליו נוספו דבש ותבלינים, ומכאן השם. לג'ינג'ר טעמים ומילויים רבים, אך שוקולד אהוב במיוחד בארצנו.

הסקר של היום כולל 7 ממותגי הצרכנים הפופולריים ביותר של זנגוויל בטעם שוקולד. ננתח את הרכבם, תכונותיו האורגונולפטיות, נזהה את היתרונות והחסרונות העיקריים, ובסוף נבחר את הדגימות האיכותיות ביותר שאינכם מתביישים להתייחס אליהם לחברים וליהנות.

דירוג 7 המותגים הטובים ביותר של זנגביל שוקולד

"קלאסיקות תה"

זנגביל קלאסי לתה בתוספת קקאו בחבילת זרימה. המוצרים בעלי צורה מעוגלת-קמורה מסורתית, הם במרקם מוצק ואינם מתפוררים. מאפים מתוקים וארומטיים ללא מתיקות מוגזמת עם טעם לוואי של שוקולד מריר מאוזן. אינו מכיל חומרים משמרים. הם הולכים טוב בנגיסה עם חלב.

המוצר מיוצר בהתאם ל- GOST 15810 במפעל Fazer LLC, סנט פטרסבורג. תאריך תפוגה: 4 חודשים מיום הייצור.

משקל, גרם 500
תכולת הקלוריות, קק"ל 363
מוזרויות המוצר עשוי להכיל עקבות של שומשום, פולי סויה, אגוזים
הרכב אפיית קמח חיטה מכיתה א ', סוכר, מי שתייה, אבקת חלב מלא, שומן מיוחד, אבקת קקאו, סירופ, ביצים יבשות, חומרי תפיחה: אמוניום פחמתי, נתרן ביקרבונט
  • מתוק במידה;
  • הרכב בטוח;
  • טָעִים;
  • ניחוח נעים של שוקולד
  • לא נמצא.

כך צריך להיות זנגביל שוקולד אמיתי! לא מסובך כלל, מתפורר מעט. עסיסי ורענן מאוד, אפילו שתיית תה היא אופציונלית.

"ישקינו"

עוגיות ג'ינג'ר אווריריות עם טעם שוקולד בשקית אטומה וחזקה. עשוי לפי מתכון קלאסי מבצק צ'וקס רך ומכוסה בזיגוג סוכר פריך בתוספת קקאו. עוגיות זנגוויל קטנות נאפות בצורת פרחים, עיגולים ולבבות. המעדן יהפוך לפינוק נעים לתה עם המשפחה והקולגות.

מיוצר על פי המפרט הטכני של היצרן "KDV Yashkino" LLC, אזור קמרובו. מומלץ להשתמש בו לא יאוחר מ- 6 חודשים מיום הייצור.

משקל, גרם 350
תכולת הקלוריות, קק"ל 380
מוזרויות מזוגגים, אינם מכילים ביצים
הרכב קמח חיטה פרימיום, סוכר, זיגוג ממתקים, תחליב: סורביטאן טריסטיאט, לציטין סויה, נוגדי חמצון, אבקת קקאו, מתחלבים: (E322, E476), ונילין; סירופ הפוך; קמח שיפון מקולף, אבקת קקאו, שומן קונדיטוריה, תרכיז של תערובת טוקופרולים (E306); אמוניום קרבונט, נתרן ביקרבונט; שוקולד חלב בטעם וניל; חמאת קקאו, חומצה סורבית, חומצה לקטית, חומצת לימון; מסטיק ערבי, מים
  • רך מבפנים, פריך מבחוץ;
  • להמיס בפה;
  • נעים לטעם;
  • אריזה יפה
  • שומני טראנס בהרכב.

זנגביל אהוב, לעתים קרובות אנו לוקחים אותו, שוקולד פשוט נמס בפה. המחיר הוא גם מאוד נעים, אבל בהרכב של מה שאין. מזיק, אבל טעים מאוד.

ככלל, לג'ינג'ר ללא ציפוי יש פחות קלוריות. עם זאת, למעטפת המבריקה-הפריכה יש גם יתרונות: היא שומרת היטב על לחות ומונעת מאפים להתיישן מבעוד מועד, כך שהיא נשארת טריה יותר.

"פוזדלקינו"

מיני עוגיות זנגוויל קלאסיות בטעם שוקולד באריזה זרימה עם חלון שקוף. למאפים לא מזוגגים יש מרקם רך, טעם וריח מאוזנים, קקאו מעורבב בבצק. חטיף נעים נוח לקחת על הכביש, בית הספר או המשרד.

המוצר מיוצר בהתאם למפרט הטכני של היצרן "Lyubimy Kray" JSC, אזור לנינגרד. תקופת אחסון מומלצת: 120 ימים.

משקל, גרם 300
תכולת הקלוריות, קק"ל 370
מוזרויות קלַאסִי
הרכב קמח חיטה, סוכר, מולסה, שמן צמחי מזוקק, אבקת קקאו, שוקולד (סוכר, מסת קקאו, חמאת קקאו, מתחלב: לציטין סויה, טעם), חומר החזק מים: גליצרין, אמוניום קרבונט, סודה לשתיה, מלח שולחן, טעם, אשלגן סורבט, לציטין סויה, ווסת חומציות: חומצת לימון
  • טרי ורך;
  • סוכר במידה;
  • צורה נוחה;
  • מחיר נמוך
  • לא נמצא.

לעוגיות הזנגוויל באמת יש טעם שוקולד עשיר, רכות מאוד ולא נעימות. גודל קטן, לזוג ביסים, נוח מאוד. נמכר במחיר הולם, אתה יכול לקחת את זה לפעמים, אני ממליץ על זה.

"פָּרָה"

עוגיות זנגביל ריחניות עם מילוי חלב שוקולד-שמנת בשקית ניילון עם חלון. מוצר קמח במרקם רך של בצק זנגוויל קלאסי מתאזן בנעימות עם מילוי עדין בטעמי קקאו ושמנת. המעדן משתלב היטב עם חלב חם ותה לא ממותק.

חיי מדף של המוצר: 90 ימים. מפיק: מפעל קונדיטוריה JSC "Takf", טמבוב.

משקל, גרם 300
תכולת הקלוריות, קק"ל 370
מוזרויות טעם שוקולד-שמנת
הרכב קמח חיטה, סוכר, מילוי בטעם שוקולד, חומרי עיבוי: E1442, E460, רכז חלבון חלב, אבקת קקאו, טעם שוקולד, אשלגן סורבט, חומצה לקטית, לציטין סויה, מי שתייה, אבקת מי גבינה, מולסה, שומן ממתקים, עמילן תפוחי אדמה, קקאו אבקה, שמן צמחי, תוספת פירות, שוקולד חלב, טעמי חלב, נתרן ביקרבונט, ווסת חומציות - חומצה לקטית, חומר משמר E202
  • מילוי טעים;
  • מרקם עדין;
  • ניחוח נעים
  • מלא בכימיה

זנגוויל רך וארומטי בעל טעם שוקולד עשיר ומילוי עדין. הכל נראה בסדר, אם לא מסתכלים על הקומפוזיציה: יש טבלה מחזורית רציפה. אם אתה מפנק מדי פעם את עצמך, אז זה בסדר, אבל עדיף לא להיסחף.

"מצב רוח ג'ינג'ר"

מיני עוגיות זנגביל מזוגגות עם טעם שוקולד באריזה רכה. מוצר מאפה עם תווים אופייניים של קינמון, ציפורן טארט והל ריחני. הציפוי הוא סוכר פריך, מרקם הג'ינג'ר עדין ואוורירי. ניחוח התבלינים בשילוב עם טעם השוקולד העוטף של הבצק יוצר אווירת חג מולד חגיגית.

המוצר מיוצר על פי TU במפעל הקונדיטוריה Lyubimy Kray, אזור לנינגרד. תאריך תפוגה: 150 יום.

משקל, גרם 240
תכולת הקלוריות, קק"ל 380
מוזרויות מְזוֹגָג
הרכב קמח חיטה, סוכר, מולסה, זיגוג ממתקים, אבקת קקאו, לציטין סויה, גליצרין, מי שתייה, שמן צמחי מזוקק, מחית תפוחים, תמצית מאלט נוזלי, אמוניום קרבונט, נתרן ביקרבונט, חומרי טעם, פקטין, חומר משמר, אשלגן סורבט, ג'ינג'ר, ווסת החומציות: חומצת לימון, קינמון, ציפורן, הל
  • משולבים עם חלב;
  • ניחוח נעים של תבלינים;
  • עיצוב חבילה
  • טעם לא מביע.

בסך הכל, הזנגביל לא רע, אבל לא טעמתי את התבלינים המוצהרים, והשוקולד לא מורגש במיוחד. גודל בינוני ולא קטן. הם לא גרמו לעונג, יש אפשרויות טובות יותר.

זנגוויל יכול להיות גולמי או פודינג, בהתאם לטכנולוגיית הייצור. בסיס הקצפת מיוצר על ידי הוספת סוכר נוזלי חם לקמח, כך שהבצק יוצא סמיך וניתן לאחסן את המאפים לאורך זמן. לאלו הגולמיים יש מרקם רופף ומשוחרר יותר, הם רכים ורכים יותר. כדי להגדיל את חיי המדף, הם מזוגגים לעתים קרובות.

"יועץ תה"

עוגת זנגוויל בצ'וק עם קקאו ובוטנים כתושים קלויים בשקית שקופה אטומה הרמטית. לכל יצירה בודדת צורה עגולה קלאסית וגודל בינוני.אגוזים מערבבים לתוך הבצק ומפזרים מעל למרקם מעט פריך בבסיס קמח רך.

מוצר הקונדיטוריה מיוצר בהתאם ל- GOST 15810-2014, בארגון תה Sovetnik LLC, נובוסיבירסק. תאריך תפוגה: 50 יום.

משקל, גרם 450
תכולת הקלוריות, קק"ל 376
מוזרויות הוסיף אגוזים
הרכב קמח חיטה אפייה 1, סוכר מגורען, מי שתייה, סירופ הפוך, שמן חמניות מעודן, אבקת קקאו, שמן שרוף, בוטנים, אבקת אפייה (אמוניום קרבונט, סודה לשתייה), מייצב מסטיק גואר, סיבים תזונתיים ארומטיים, הכנת אנזים
  • שילוב טוב של שוקולד ואגוז;
  • לא מתוק במיוחד;
  • הרכב טוב
  • לא נמצא.

קניתי את עוגיות הג'ינג'ר האלה, הביתיות קיבלו חבטה עם חבטה עם חלב. טעים עם הרכב הגון מאוד, שכיום הוא נדיר, לא מפחיד להאכיל את הילדים.

"פטרודיאט"

עוגיות זנגוויל שוקולד על פרוקטוז באריזה אטומה ורכה. המוצר אינו מכיל סוכר מזוקק, במקום זאת נוספו ממתיק ממוצא טבעי. המאפים המעוגלים המסורתיים הם בעלי טעם קקאו עשיר וניחוח נעים של זר תבלינים - קינמון, ג'ינג'ר, הל, פלפל וציפורן.

מוצר הקמח מיוצר על פי TU, יצרן: OOO TD "Petrodiet", סנט פטרסבורג. תאריך תפוגה: 6 חודשים מיום הייצור.

משקל, גרם 350
תכולת הקלוריות, קק"ל 386
מוזרויות אינם מכילים סוכר
הרכב קמח חיטה 1 ג, פרוקטוז, מרגרינה; מים, מונו ודיגליצרידים של חומצות שומן, אסטרים של פוליגליצרידים, לציטין סויה; מלח, אשלגן סורבט; חוּמצַת לִימוֹן; צבע טבעי, חומצה אסקורבית, ויטמין E; אבקת קקאו, מים, אמוניום קרבונט, נתרן ביקרבונט; תבלינים (קינמון, ציפורן, פלפל אנגלי, פלפל שחור, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, הל); טעמים: "שוקולד", ונילין
  • לא להתפורר;
  • טעם מאוזן;
  • טעם לוואי של עשבי תיבול
  • קשה מדי.

עוגיות זנגוויל אלה אינן סטנדרטיות, דומות יותר לעוגיות. המרקם יציב, מעופש במהירות. הטעם טוב בזכות התבלינים, אבל השוקולד לא טעים במיוחד, אלא אבקת קקאו.

מה צריך לחפש בבחירת זנגביל שוקולד בחנות

בין מגוון מוצרי הג'ינג'ר הקיימים בכל חנות מכולת, לפעמים יכול להיות קשה לבחור נכון. חשוב לא לטעות בטעם ולבחור במוצר שלא יפגע בבריאותכם. כדי למזער את הסיכונים, שימו לב להנחיות הבאות:

  • אריזה בהירה ונוצצת עם תמונות וסיסמאות יפות יכולה בקלות להטעות את הקונה. זכור שאתה צריך להיות זהיר במיוחד עם מוצרים כאלה, לקרוא את כל מה שמודפס באותיות קטנות, ללמוד היטב את הקומפוזיציה. לרוב, לאחר ניתוח כזה, אתה יכול לראות חוסר עקביות ברור ולוודא שהשוקולד המוצהר אפילו לא נראה, ורשימת המרכיבים מכילה משפרי טעם מוצקים ותחליפים זולים.
  • רצוי לבחור בעוגיות זנגביל באריזת צלופן שקופה, דרכן נראה המוצר עצמו. אם הקונדיטוריה מצופה זיגוג, היא צריכה להיות אחידה, ללא שבבים או סדקים. נוכחותם של 1-2 עוגיות זנגוויל עם משטח מעוות מקובלת. צריך להיות גם מינימום פירורים בשקית. אם יש הרבה כאלה, המאפים בבירור מיושנים או אוחסנו בצורה לא נכונה.
  • חיי המדף של זנגוויל ללא תוספת חומרים משמרים צריכים להיות לא יותר מחודשיים. אם הוכרזה תקופת אחסון ארוכה יותר, ברור שיש הרבה תוספים מלאכותיים בהרכב, המשפיעים על איכות המוצר רחוק מהטוב ביותר.
  • על המדפים ניתן לראות מוצרי זנגוויל המבוססים על זנים שונים של קמח חיטה. עדיף לתת עדיפות לכיתה ב ' - הוא מכיל יותר ויטמינים, סיבים גסים וסיבים, ובהתאם, יתרונות. אם נתקלתם בלוג'ינג'ר מקמח שיפון, זה אפילו טוב יותר: אחרי הכל, הם יוצרו עליו במקור ברוסיה, מה שאומר שיש לכם מוצר כמעט אותנטי לפניכם.כמובן שיש לקחת בחשבון גם את שאר המרכיבים ברשימה: הימצאותם של תוספים סינטטיים ושומני טראנס שוללת את כל היתרונות של בסיס קמח.

 



מכשירי חשמל

הַלבָּשָׁה

לְתַקֵן